Saumon en croûte à la julienne de légumes
Entrée moyen 35 min 25 min
Ingrédients: une pâte feuilletée préparée selon la recette de Mercotte 1 filet de saumon de 1 kg 1 carotte 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 15 grandes...
Proteine
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Quiche thon, tomates et légumes
Plat facile 1 h 37 m 492 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 1 boîte de tomates pelées (400 g) 1 boîte de thon au naturel (200 g) 150 g de julienne de légumes surgelée 1 oignon 2...
Crème Kiwi Banane
Dessert facile 10 min 213 kcal
Ingrédients: 6 kiwis 2 bananes 200 g de tofu soyeux 2 g d'agar agar 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de sucre
Quiche saumon et tzatziki
Entrée facile 40 min 446 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 150 g de tzatziki 100 g de fromage frais
Filets de poulet au poireau et basilic allégé
Plat facile 30 min 175 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet sel et poivre 1 petit poireau 2 dl de bouillon de volaille dégraissé 4 dl de crème fraîche allégé 10 feuilles de basilic 1...
Terrine vapeur au saumon et noix de Saint-Jacques
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g + 250 g de filet de saumon frais 100 mL de lait 100 g de pain frais 1 cuillère à café d'aneth 6 noix de Saint-Jacques avec corail 2 blancs...
Mousseline de saumon en verrines
Entrée facile 17 min 432 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 80 g d’oeufs de saumon 500 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1/2 citron 1 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile...
Tagliatelle au boeuf sauté
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: quelques morceaux de viande de boeuf de l'huile d'olive des échalotes de l'ail du sel du poivre des éspelettes du romarin des tomates de larr des...
Tellines
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de tellines pour 3 à 4 personnes en plat principal 3 gousses d'ail ½ botte de persil Huile d'olive ou beurre Pour le risotto très crémeux au...
Travers de porc sauce barbecue
Plat facile 43 min 553 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de travers de porc frais 1 cube de bouillon de volaille 100 ml de sauce soja 50 g de miel 50 g de ketchup 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Crêpes panées
Autre facile 50 min 860 kcal
Ingrédients: Pâte à crêpes : 250 g de farine 300 ml de lait 4 oeufs 2 cas d'huile sel garniture 1 : thon naturel (1 petite boîte) 3 pomme de terre en cube 2...
Queues de langouste à la vanille flambée au rhum
Plat facile 30 min 1 h 3 m
Ingrédients: 2 gousses de vanille 1 jaune d’oeuf 1/2 louche de rhum blanc le jus d' un citron vert cuillère à soupe de gingembre frais râpé sel poivre 50 g de...
Terrine de sole aux agrumes
Entrée facile 2 h 15 m 311 kcal
Ingrédients: 700 g de filets de sole 2 échalotes 1 citron vert 1 orange 3 oeufs 40 cl de crème liquide 20 g de beurre 3 feuilles de gélatine sel poivre
Dinde rôtie préparée en saumure
Plat Difficile 24 heures 4 min
Ingrédients: Dinde rôtie préparée en saumure : 1 kg de gros sel de mer 800 g de sucre 50 à 55 graines entière de tout-épice 2 carottes pelées et coupées en...
Tofu au sésame et salade de quinoa
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de tofu 1/2 verre de quinoa blond 1/2 verre de quinoa rouge 1 petite courgette 1 petite poignée de graines germées (ici, graines de poireau...
Cake salé du Réveillon
Apéritif facile 35 min 289 kcal
Ingrédients: 150g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 3 oeufs 90 g de parmesan 90 g de magret de canard en tranches 100 g de...
Thon mi-cuit croustillant
Plat facile 22 min 667 kcal
Ingrédients: 2 pavés de thon Albacore surgelés (ou non) 100 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de graines de coriandre concassées 2 cuillères à soupe de...
Tajine d'haricots blancs
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 300 g de viande de veau ou boeuf (paleron) coupées en petit morceau 2 petits oignons 3 gousses d'ail 3 carottes 2 pommes de terre 1 tomate pelée 1...
Porc sauté aux abricots
Plat facile 40 min 504 kcal
Ingrédients: . 2 côtes de porc dans l'échine . 75 g d'abricots secs moelleux . 1 oignon . 2 càs de sauce soja . 1 cuillère à soupe de miel . 1 cuillère à soupe...
Viande farcie
Plat facile 30 min 352 kcal
Ingrédients: viande poivron vert oeufs dur fromage râpé sauce pour la marinade: bouquet du persil bouquet du coriandre l'ail sel poivre piment fort paprika...
Saumon à la fondue de poireaux en papillote
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 gros poireaux émincés fins Crème épaisse Fond déshydraté de fumet de poisson Sel, poivre Papier sulfurisé
Bavette aux échalotes et à la crème
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600 g de bavette d'aloyau détaillée en lamelles 6 échalotes pelées et émincées en fines tranches 25 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe...
Tarte au thon et Vache qui Rit
Entrée facile 45 min 311 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oignons 1 grosse boîte de thon (environ 280 g égoutté) 4 oeufs 1/2 pot de mascarpone (soit 125 g) une cuillère à soupe persil une...
Porc confit à l'orange et céleri-rave caramélisé
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: Pour le Porc confit à l'orange: 1 kg de porc dégraissé (échine, épaule) 2 gousses d'ail zeste râpé d'1/2 orange non traitée 2 dl de jus d'orange...