Tartare crevettes avocat et mangue
Entrée facile 10 min 250 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes entières cuites 1 avocat 1/2 mangue environ 7 feuilles de basilic 1/2 citron vert de préférence
Proteine
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Gambas sautées au pastis
Plat facile 26 min 413 kcal
Ingrédients: 1 kg de gambas 4 cuillères à soupe de pastis sel poivre du moulin 2 pincée de sucre en poudre 6 échalotes 10 brins de persil 1 petit piment frais...
Sauté de Porc façon Marengo
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 kg Filet de porc 200 g champignon 100 g Concentré de tomate 1 Oignon 20 cl Vin blanc sec de table 1 cuillère à soupe Farine de blé 1 cuillère à...
Brochettes de saumon et cabillaud
Apéritif moyen 20 min 581 kcal
Ingrédients: 1/ Pour le cabillaud: 350 g de cabillaud 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cm de gingembre frais 1 citron vert 2/ Pour le saumon: 350 g de...
Hamburger au porc gourmand
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 lb de porc haché 1 lb de dinde ou de boeuf haché 1/4 tasse et plus de sauce miel et ail vh 1/2 oignon haché finement 1/2 tasse de flocons d'avoine
Courgettes farcies au poulet et coriandre
Plat facile 30 min 296 kcal
Ingrédients: 2 steacks haché 3 escalopes de poulet 1 oignon 3 CS bien pleine de sauce tomate au basilic 2 CC de coriandre 1 CC de cumin en poudre 2 gousse d'ail...
Marmite du pêcheur
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 moules nettoyées 500 g de lotte 2 calmars nettoyés 4 noix de Saint-Jacques émincées 3 petits rougets préparés 2 cuillerées à soupe d'huile 2...
Roti de porc froid, sauce origan et basilic
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 kg de roti de porc pris dans le morçeau à jambon 2 gousses d'ail Thym et origan huile d'olive Sel poivre Pour la sauce : 15 pétales de tomates...
Filet de truite aux patates douces
Plat facile 1 h 15 m 547 kcal
Ingrédients: 4 filets de truites 800 g de patates douces 1 oeuf 400 mL de lait de coco 3 cuillères à soupe de vanille 1 gousse de vanille
Brochettes de porc miel et ail
Apéritif moyen 23 min 257 kcal
Ingrédients: 2 filets de porc en cubes 8 cuillères à soupe de sauce V H miel et ail 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de cassonade...
Macaron à la fraise et ganache pralinoise
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 50 ml d'eau 200 g de sucre en poudre 2 x 75 g de blancs d’oeufs , soit au total 150 g ce qui fait 4...
Taboulé au poulet grillé, menthe et raisins secs
Plat facile 10 min 396 kcal
Ingrédients: 1 verre de semoule 1/2 verre d'eau bouillante 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/4 de concombre 2 tomates 1 escalope de poulet déjà cuite 1...
Tagliatelles aux champignons et crevettes
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 2 paquets de tagliatelles fraîches 500 g de champignons 400 g de crevettes 1 belle gousse d'ail 1 échalote 20 cl de crème liquide légère sel.
Rôti de veau en cocotte à l'ancienne
Plat moyen 2 h 20 m 1158 kcal
Ingrédients: 6 kg de quasi de veau 250 g de couennes de porc fraîches 800 g de pommes de terre 3 gros oignons 35 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 20 cl de...
Filets de merlan à la chermoula marocaine
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 150 g à 200 g de filet de merlan ou équivalent Marinade Chermoula : 2 cuillères à soupe de coriandre hachée ½ cuillère à café de paprika ½...
Minestrone repas
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: Légumes dans des proportions plus ou moins égales : courgettes, céleri rave, céleri vert, carottes, tomates concassées, oignons, haricots verts,...
Pigeon aux Fèves et Lardons
Plat facile 1 heure 741 kcal
Ingrédients: 1 Pigeon 800 g de Fèves fraîches 80 g de Lardons fumés Huile Sel Poivre 1 Verre de vin blanc
Porc laqué au chou chinois
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 échine ou basse côte de porc avec couenne 1 cuillère à soupe de 5 épices 2 cuillères à soupe de sauce soja 5 cuillère à soupe de miel 5 cuillère...
Saint-Honoré traditionnel
Dessert moyen 55 min 111 kcal
Ingrédients: 125 mL d'eau 60 g de beurre 2 g de sel 75 g de farine 125 g d’oeufs
Hamburger à l'effilochée de plat de côtes
Plat moyen 1 h 50 m 179 kcal
Ingrédients: 2 kg de plat de côtes avec os 3 cuillères à soupe huile d'olive 1/2 tête d'ail 2 oignons 70 g de concentré de tomate 3 cuillères à soupe de sucre...
Hamburger de Jamie Oliver
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de hachis de elbeuf 12 crackers à l'huile d'olive et à l'origan 2 cuillère à café de moutarde 1 oeuf 5 pains à hamburger 5 tranches de...
Croquettes de poisson pané
Plat facile 20 min 215 kcal
Ingrédients: 5 filets de poisson blanc 2 oignons 4 cuillères à soupe de sauce soja Sel poivre 3 cuillères à soupe de cive 1 oeuf 1 cuillère à café de poudre de...
Wraps au saumon fumé
Apéritif facile 15 min 113 kcal
Ingrédients: Galettes de mais pour wraps 200 g de saumon fumé Un fromage frais type Saint Moret de la salade verte un concombre de l’échalote et de la ciboulette
Truffade au chocolat
Dessert facile 10 min 294 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat bio à 80 % de cacao 100 g de chocolat bio à 35 % de cacao 100 g de tofu soyeux