Croque-monsieur
Autre facile 50 min 1420 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 150 g de gruyère 4 cl de crème épaisse 150 g de jambon blanc 50 g de parmesan 1 jaune d'oeuf 10 gr de beurre poivre
Proteine
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Boeuf sauté aux oignons confits
Plat facile 50 min 324 kcal
Ingrédients: 400 g de steak un morceau de gingembre frais 400 g d'oignons émincés de la sauce soja sucré du nuoc-mâm de l'huile du poivre une courgette une...
Pavé de saumon et sa sauce à la vanille
Plat facile 20 min 599 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 20 cl de crème fraîche 1 gousse de vanille 1 petite cuillère à café de vanille liquide Sel, poivre
Rôti de porc farci
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet d'environ 1 kg 20 g de beurre allégé ou 1 cuillère à soupe d’huile. 125 g de châtaignes sous vide (ou surgelées). 2...
Filet de porc sauce Satay
Plat facile 40 min 1425 kcal
Ingrédients: 600 g de filet de porc (J'ai pris du filet mignon) 1 oignon nouveau (Cébette) 3 cuillères à café de mélange épicé 10 cl de lait de coco 1 cuillère...
Tourte au poulet
Plat facile 40 min 917 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pâte feuilletée 400 g de blanc de poulet 250 g de champignons surgelés 10 tranches de poitrine fumée 1 cube de volaille 2...
Purée de brocoli et coquilles Saint Jacques poëlées
Plat facile 25 min 186 kcal
Ingrédients: 500 g de brocoli 200 g de coquilles Saint Jacques 3-4 brins de persil le jus d'un citron 1 cuillère à café de curcuma 1 tranche de jambon cru...
Risotto de poulet au safran
Plat facile 17 min 535 kcal
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 60 g de beurre 450 g de blanc de poulet émincé 1 oignon haché 8 cl de vin blanc 60 cl de bouillon de poulet frémissant 1...
Langoustines flambées et sauce crèmeuse
Plat facile 20 min 677 kcal
Ingrédients: 500 g de langoustines 1/2 verre de cognac 2 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche 1 cuillerée à café de concentré de tomates 50 g de beurre...
Filets de limande au parmesan et tomates séchées avec risotto
Plat facile 45 min 213 kcal
Ingrédients: 2 filets de limande ou de daurade quelques tomates séchées un joli morceau de parmesan 1 gousse d'ail le jus d'1/2 citron sel et poivre
Pigeon en trois cuissons avec sauce vin et chocolat
Plat Difficile 2 h 20 m 610 kcal
Ingrédients: pigeon sel 20 cl de graisse de canard un oignon 70 cl d'eau 20 g de beurre 10 g de chocolat noir
Papillotes de Saumon à l'orange et aux légumes
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 Pavés de saumon 1 orange non traitée 1 petite carotte râpée 1 petite endive coupée en fines rondelles 1 peu de céleri rave râpé 1 cuillère à...
Tajine de veau au citron et courgettes à la coriandre
Plat Difficile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,2 kg de veau en morceaux 4 citrons 400 g d'oignons 4 gousses d'ail 4 à 5 brins de persil plat 1 c à soupe de coulis de tomate 4 c à soupe...
Boulettes de viande à la pâte d'arachides et semoule d'attiéké
Plat moyen 25 min 1203 kcal
Ingrédients: L'attiéké: 1 tasse d'attiéké sec pré-cuit (granulé de manioc) 1 1/2 tasse d'eau 1 c. à thé de bouillon de poulet Boulettes de viande à la pâte...
Marmite de poulet aux lentilles et champignons
Plat facile 5 min 1 h 10 m
Ingrédients: 200 g de lentilles 200 g de poulet 150 g de champignons 1 pot de crème fraîche de 20 cl un peu de vin blanc sel et poivre
Feuilletés au camembert et jambon cru
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: Mettre sur chacune de 2 feuilles de brick, 1/8 de camembert et 1 tranche de jambon cru (30 g) coupé en morceaux.
Travers de porc et compote de chou rouge aux pommes
Plat facile 2 h 10 m 746 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de travers de porc 800 g de chou rouge, soit environ 1/2 chou 3 pommes golden 15 cl de jus de pomme bio cidre 1 cuillère à soupe de baies...
Gratin de haddock et chou-fleur au curcuma
Plat facile 47 min 532 kcal
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 250 g de filet de haddock 600 ml de lait 1/2 écrémé 20 g de Beaufort râpé 2 cuillères à soupe rases de maïzena 1 poignée...
Couscous sans couscoussier
Plat facile 12 heures 2 heures
Ingrédients: 1 kg de semoule moyen 100 g de beurre 1 poulet coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile (d'olive de préférence) 250 g de pois chiches 4...
Marquise au chocolat noir
Dessert facile 8 h 15 m 270 kcal
Ingrédients: 200 g chocolat noir (Manjari Valrhona ou très bon chocolat noir) 3 oeufs 2 blancs d’œuf 110 g de beurre 20 ml de Cointreau 2 cs de café lyophilisé
P'tites crêpes fleurs thon et fromage blanc
Autre facile 10 min 378 kcal
Ingrédients: 6 petites crêpes non sucrées 1 petite boîte de thon au naturel (132 g) 1 pot de fromage blanc à 0% (100 g) Persil Sel poivre Tapenade
Emincé de dinde au curry et mangue
Plat facile 35 min 312 kcal
Ingrédients: 600 g de dinde émincée en lamelles 1 oignon 1 gousse d'ail hachée 1/2 mangue 3 tranches d'ananas 1 cuillère à soupe de curry 1/2 cuillère à café...
Lasagne de légumes et crevettes
Entrée moyen 50 min 330 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 350 g de crevettes La sauce tomate: 4 tomate pelé et rapé poivre rouge ou vert 2 oignon moyen persil et coriandre poivre...