Quiche saumon-courgettes
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 250 g de pâte brisée entre 150 et 200 g de saumon cuit 1 courgette 20 cL de crème fraiche 2 oeufs 50 mL de lait froid 50 g de comté râpé sauge,...
Proteine
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Verrines de fêtes au saumon
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé coupés en lamelles 70 g de mascarpone 70 g de fromage frais à 20% oeufs de saumon Jus de citron Ciboulette
Noix de st-jacques en robe de filet de sole
Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 belles Noix de St-Jacques 4 Tranches fines de filet de Sole 4 Tranches de Speck 4 Piques en bois mi longues Beurre
Dinde farcie aux morilles
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 dinde prête à cuire de 3 kg 100 g de foies de volaille 40 g de morilles sèches 4 tranches de jambon cru de Bayonne 2 échalotes 1 oignon 1...
Saumon étagé aux pommes de terre et aux courgettes
Entrée facile 1 h 25 m 577 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre pelées et coupées en morceaux 8 gousses d'ail, pelées 1/2 tasse (125 ml) de crème sûre(crème aigre) 2 cuillères à soupe (30 ml)...
Curry de gombos aux crevettes
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 500 g de gambas (crevettes avec tête), pelés 250 g de gombos (okras), lavés, essuyés et coupés en petits morceaux 6 kokums ( voici un petit...
Poivrons farcis brousse de brebis & poulet
Plat facile 50 min 191 kcal
Ingrédients: 4 poivrons de taille moyenne 200 g de brousse de brebis 2 blancs de poulet cuit Fumés 1 oeuf quelques brins d'estragon sel et poivre
Tartare aux 2 saumons
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 500 g saumon frais 200 g saumon fumé 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 g yaourt grec 1 citron sel et poivre,ciboulette fraîche
Queue de langouste à la mangue
Plat facile 20 min 813 kcal
Ingrédients: 1 mangue beurre sel des queues de langouste
Roulade de dinde farcie aux champignons et aux noisettes
Plat facile 2 heures 2 heures
Ingrédients: 1 paquet de champignons shiitake séchés (14 g) 1 tasse(250 ml)d'eau bouillante 1/3 tasse(80 ml)de noisettes 1 1/2 tasse(375 ml)de mie de pain...
Poulet pané à la soupe à l'oignon
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet ou de dinde 1 sachet de soupe déshydratée "gratinée à l'oignon" (Knorr) 1 à 2 oeufs (selon la taille) huile
Terrinette saumon/ asperges, sauce ciboulette
Entrée facile 40 min 289 kcal
Ingrédients: pavés de saumon aneth asperges 2 oeufs 20 cl de crème fraîche
Tacos sur muffins anglais
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g boeuf haché 4 à 6 muffins anglais coupé en deux 1 oignon haché fin 2 cuillères à table pâte de tomate 1/3 tasse d'eau 1 cuillère à thé...
Pour faire léger après les agapes !
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de dinde jus de citron huile d'olive graines d'anis vert curry en poudre gingembre en poudre coriandre en poudre
Quinoa et ebly au saumon fumé et à la nigelle comme un risotto
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 g de quinoa 100 g de ebly 1 litre 1/2 de bouillon de légumes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 pincée de safran...
Noix saint jacques poêlées sur lit de crème de poireaux et fèves
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 150 g de poireaux par personne 4 noix de Saint Jacques Quelques fèves vertes Sel poivre beurre huile et vinaigre balsamique.
Gratin de fromage suisse et pâtes au lardons
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 tasses de nouilles au oeufs allemandes cuites 200 à 300 g de fromage suisse 100 g de lardons ou bacons 1 -1/4 tasse de crème.
Terrine de tofu soyeux aux fruits secs et au coulis de fruits
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 400 g tofu soyeux 50 cl lait 1,5 cuillère à café (3 g) d'agar-agar en poudre 40 g raisins secs 40 g pistaches 4 abricots secs 1 cuillère à soupe...
Sous-marins avec viande à fondue et pepperoni
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 pains pour sous-marins 1 tasse de fromage mozzarella 1 tasse de laitue ciselée Tranches de tomates Vinaigrette: 1 tasse d'huile 1/4 tasse de...
Risotto aux coquilles st jacques et mangue
Plat facile 6 min 25 min
Ingrédients: de la citronnelle sèche une grosse ouillère de curry du bouillon cube un peu de beurre du riz du lait de coco de la coriandre des tranches de...
Soupe pois chiches & langoustines
Plat facile 53 min 240 kcal
Ingrédients: 16 langoustines cuites 50 g de lardons 350 g de pois chiches 2 carottes 1 oignon 2 gousse d'ail 1 cube de bouillon de légume ou de volaille selon...
Steak de porc stetson en salade fraîche au bacon
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1/3 tasse d'huile de canola 1/4 tasse de jus de lime 1 cuillère à soupe de miel 1/2 cuillère à thé de cumin moulu 1 échalote française hachée 4...
Köfte en croûte de boulgour - ?çli köfte - version #2
Entrée facile 45 min 1169 kcal
Ingrédients: Pour la croûte de boulgour: 250 g boulgour fin 250 g farine 2 oeufs 1 pincée de cumin en poudre 1 cuillère à soupe concentré de tomates ou de...
Nems parmentier au thon
Entrée facile 30 min 200 kcal
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 3 pommes de terre 1/2 pot de ricotta 1 carotte 1 paquet de galettes de riz rondes pour nems sel et poivre