Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Filet mignon de porc mariné aux câpres et polenta à l'huile de truffe

Plat facile 32 min 388 kcal

Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe de...

Homard aux pâtes safranées

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 homards de 800 g 300 g de fines tagliatelles fraîches 2 gros oignons 10 cl de crèmes liquide 50 g de beurre 3 brins d'estragon 6 pincées de...

Gigot d'agneau aux dattes

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 gigot d'agneau d'environ 2 kg 250 g de dattes 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe moutarde de dijon 3 branches de romarin 1 piment...

Saumon sauce tartare chaude avec tomates farcies

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 600 g de filet de saumon Purée aux aromates : 1 kg de pommes de terre farineuses 5 tomates le jus d'1 citron 1 cuillère à soupe de mélange...

Wings de poulet à la citronnelle

Plat facile 12 min 18 min

Ingrédients: une dizaine d'ailes de poulet coupées en 2 et sans le bout d'aile 2 gousses d'ail 1 échalote 1 oignon 20 g de citronnelle hachée 1/2 cuillère à...

Mini-gratin de courgettes au poulet et curry

Plat facile 1 h 16 m 240 kcal

Ingrédients: 500 g de courgettes 2 filets de poulet 2 oeufs 15 cl de crème liquide légère 15 cl de lait 15 g de curry Sel Poivre du moulin

Terrines de poisson et Saint Jacques aux herbes

Plat facile 40 min 1389 kcal

Ingrédients: 400 g de filets de merlan 2 oeufs 100 g de crème fraîche épaisse (10 cl) 3 cuillères à soupe d'herbes hachées (ciboulette) 120 gr de noix de St...

Jambon braisé au miel et au porto

Plat facile 1 h 10 m 434 kcal

Ingrédients: 1 rôti de jambon 20 cl de porto blanc 200 g de miel liquide

Civet de lapin au vin rouge

Plat facile 13 heures 991 kcal

Ingrédients: 1 lapin 1 litre de vin de rouge •2 oignons 3 carottes 2 blancs de poireaux •Sel et poivre Ciboulette persil plat Gelée de groseille extrait de...

Boulettes de poulet aux haricots verts et sauce tomate

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon haché 1 oignon émincé 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à...

Tarte courgettes poulet munster

Plat moyen 20 min 35 min

Ingrédients: un peu de poulet une pâte brisée ou feuilletée 2 petits morceaux courgettes une escalope de poulet une petite brique de crème fraîche 2 oeufs...

Pancakes au saumon à la plancha

Entrée moyen 25 min 498 kcal

Ingrédients: 300 g de farine, 50 g de saumon fumé, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs entiers, 50 g de beurre fondu, ½ litre de lait, une cuillère à café de...

Goulash de veau

Plat facile 1 h 25 m 816 kcal

Ingrédients: 800 g d'épaule de veau 2 poivrons rouges 1 boite de concassé de tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail huile d'olive sel poivre 1 cuillère à café...

Gratin de chayotte au boeuf haché

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 3 chayottes 250 g de boeœuf haché 1 oignon 3 gousses d’ail Sel poivre Béchamel Emmental

Wok de boeuf aux nouilles et légumes

Plat facile 20 min 392 kcal

Ingrédients: un morceau de boeuf à fondue Une courgette Trois carottes 150 g de nouilles pour wok sauce soja coriandre

Poulet aux figues et graines de soja à la marocaine

Plat facile 12 min 45 min

Ingrédients: 4 pillons de poulet 1 bol d'un mélange de graines de soja jaune + pois chiche secs 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle 2...

Salade au saumon fumé

Plat facile 10 min 153 kcal

Ingrédients: 3 salades type sucrine 1 poivron jaune Jus d'un citron vert Thym Ciboulette Gingembre 1 cuillère à café moutarde 4 cuillères à soupe de vinaigre...

Riz au poulet et saucisses au curry

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 cuisse et entrecuisse de poulet rôties 1 échalote 1 oignon 2 gousses d'ail petits pois riz nuoc mam 1 paquet de saucisse au curry

Brochettes de Saint-Jacques et risotto aux cèpes

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: Pour les brochettes : 20 noix de Saint-Jacques fraîches ou congelées 100 g de beurre frais 1 petite tasse de chacun des éléments suivants: persil...

Courgettes rondes farcies au poulet, lait de coco et curry

Entrée moyen 1 h 20 m 355 kcal

Ingrédients: 2 courgettes rondes, 4 escalopes de poulet, 1 gros oignon doux des Cévennes, 5 gousses d'ail frais, 10 branche de persil, 20 cl de lait de coco, 2...

Cake amande pralin sans lait sans oeuf

Dessert facile 1 heure 450 kcal

Ingrédients: 150 g de Farine T65 50 g de son d’avoine 50 g d’amandes en poudre 140 g de sucre de canne complet 3 cuillères à soupe de pralin haché 1 sachet de...

Linguines du pêcheur

Plat facile 10 min 14 min

Ingrédients: 3/4 livres (350 g) de linguines 1/2 oignon haché finement 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1 tasse d'eau 1/2 tasse vin...

Farci d'Aubergine au Saumon et Coulis de Carotte Betterave

Apéritif moyen 40 min 30 min

Ingrédients: 1 carotte, 1 cuillère à café ras de bouillon de volaille en poudre, 1/4 de betterave cuite, -3 g d'estragon, 2 aubergines, 180 g de pavé de...

Riz au cari

Plat facile 25 min 488 kcal

Ingrédients: 3/4 tasse de riz à grains longs ou basmati 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons verts coupés fins 1/2 poivron coupé en petits cubes 1...