Samoussas au boeuf et gingembre
Entrée facile 17 min 264 kcal
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 2 oignons frais 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 1 courgette 500 g de viande hachée 1/2...
Repas
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Muffins légers a la poire
Dessert facile 30 min 328 kcal
Ingrédients: 1 poire 20 g de sucre 90 g de farine 1 oeuf 100 g de fromage blanc 1/2 sachet de levure chimique
Yaourts maison recette facile
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de sucre un peu moins d'1 L de lait 1 sachet de lait en poudre soit 4 g
Joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre
Plat facile 15 min 2 min
Ingrédients: 2 à 3 joues de porc par personne (environ 1 kg pour 6) 2 belles tranches de noix de porc fumé 1 kg de pommes de terre type charlotte 60 cl de...
Mon premier risotto : champignons et magret fumé
Plat facile 30 min 691 kcal
Ingrédients: 125 g de riz (rond spécial risotto) 12 tranches de magret de canard fumé 50 g de parmesan 40 g de beurre 1/2 oignon 10 cl de vin blanc 1 cuillère...
Pain brioché au miel et à la semoule de blé (map)
Autre facile 2 heures 278 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 50 g de semoule de blé complet fine 17 g de yaourt nature 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de beurre salé 100 ml...
Tarte au gorgonzola & au jambon de parme
Entrée facile 50 min 1025 kcal
Ingrédients: 1 pâté brisée 300 g de gorgonzola 200 g de jambon de parme 4 oeufs 40 cl de crème liquide Poivre
Blanquette de poisson
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 gros oignons 2 carottes 2 bonnes poignées de moules surgelées 2 bonnes poignées de crevettes décortiquées surgelées 6 noix de saint jacques 1...
Gratin de quinoa aux blettes de cyril
Plat facile 55 min 370 kcal
Ingrédients: 200 g de quinoa 800 g de blettes ( cotes de bettes ) 2 cuillères à soupe de farine 2 gousses d'ail 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de chapelure...
Gratin dauphinois à la patate douce
Plat facile 2 h 10 m 1232 kcal
Ingrédients: 2 belles patates douces 3 pommes de terres 40 cl de crème fraîche un peu de noix de muscade du gruyère (mais cela n'est pas obligatoire)
Filet mignon de porc aux pommes avec sa petite sauce à la crème
Plat facile 20 min 19 min
Ingrédients: un filet mignon de porc de 600 g environ sur lequel on aura enlevé le maximum de graisse 200-250 g de riz basmati 1 pomme et demi voire 2 pommes,...
Tarte aux endives et au maroilles
Entrée facile 40 min 598 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 endives 2 oeufs 10 cl de crème 10 cl de lait 100 g de Maroilles 100 g d'emmental 1 noisette de beurre sel poivre
Schenkele (petits beignets alsaciens pour carnaval)
Autre facile 40 min 193 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 3 cuillères à soupe d'huile 500 g de farine
Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 morceau de queue de lotte de 900 g 10 tranches très fines de lard fumé 3 belles échalotes basilic frais 1 oignon 1 carotte bouquet garni 1 verre...
Le menu de nouvel an chinois.......
Plat facile 1 h 15 m 2 heures
Ingrédients: Les nouilles sautées : 1 paquet de nouilles chinoises aux oeufs pas trop large (style spaghetti) 1 filet de porc mignon quelques gambas sauce soja...
Feuilletés asperges des bois lardons chèvre
Apéritif Difficile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de lardons fumés 500 g d'asperges de bois 100 g de chèvre frais poivre 1 jaune d'oeuf 1 peu de lait pour la dorure
Tuiles, langues de chat et cigarettes
Goûter facile 28 min 507 kcal
Ingrédients: La base : 120 g de beurre 4 blancs d'oeufs 120 g de sucre 150 g de farine Garniture : amandes effilées petites pépites de chocolat noisettes...
Quiche légère aux légumes: blettes, champignons et oignons
Entrée facile 45 min 687 kcal
Ingrédients: un morceau de pâte feuilletée des champignons de paris émincés les oignons le blanc des blettes coupé en tronçons les verts coupés en morceaux 2...
Tarte aux pommes à la crème pâtissière
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 3 à 4 pommes suivant leur taille 1 à 2 cuillères à soupe de sucre roux mélangé à une bonne pointe de couteau de cannelle Un sachet de nappage pour...
Tarte butternut, chaource et miel... à la manière de laurence salomon!
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine 50 g de flocons de blé 1 cuillère à soupe de pavot bleu 3 cuillères à soupe (25 g) d'huile d'olive 1 cuillère à café...
Gaufres gruyère lardons
Autre facile 20 min 683 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 1 cuillère à café de sel 2 oeufs 35 g de beurre 1/2 sachet de levure 75 ml de lait 75 ml d'eau 70 g de lardons allumettes fumés 70...
Croustillants au fromage frais et à la tomate séchée
Entrée facile 35 min 434 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 8 quartiers de tomate séchée 150g de Carrés Frais 4 feuilles de basilic 4 feuilles de menthe 40 g de beurre 4 cuillère à soupe...
Tagine petits pois et artichauts
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau 500 g de petits pois déjà pelés 08 fonds d'artichauts 1 verre à thé huile d'olive et huile de table mélangées 2 gousses...
Tarte au chocolat blanc et bailey's
Dessert Difficile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte 250 g de farine 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 140 g de beurre à température ambiante 3 cuillères à soupe de...