Magret de canard sauce aux Airelles
Plat facile 23 min 328 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 200 g d'airelles préparées au vin 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3%...
Repas
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Gratin dauphinois aux pommes de terre et topinambours
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 topinambours 3 pommes de terre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 10 cl de lait entier Noix de muscade 25 g d'emmental râpé
Poulet au safran
Plat moyen 35 min 726 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 150gr de champignons brocolis 20 cl de crème fraiche 15 cl de vin blanc 1 pincée de safran sel et poivre 25gr de beurre 1 gousse...
Asperges croustillantes
Plat facile 15 min 177 kcal
Ingrédients: 1 botte (environ 1 lb) d'asperges 4 c. à thé d'huile d'olive ou autre 1 pincée de sel de mer aromatique Estragon au goût Levure alimentaire au goût
Moules aux lardons, tomates et boursin
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 kilos de moules, 1 petite boîte de tomates pelées, 200 grs de lardons allumettes, 1/2 pot de boursin.
Boulettes de sardines à la sauce tomate
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de grosses sardines (environ 600 g de filets) 4 tomates pelées 1 boîte de tomates entières pelées 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère...
Le chocisson
Dessert facile 15 min 355 kcal
Ingrédients: - 20 petits beurre - 100 g de sucre en poudre - 125 g de chocolat en poudre - 125 g de beurre fondu - 4 jaunes dufs - sucre glace
Gâteau flan magique
Dessert facile 1 h 5 m 254 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré son équivalent en lait 125 g de noix de coco 3 oeufs séparés du caramel liquide pour le fond du moule
Poulet à la moutarde et à l'estragon en cocotte
Plat facile 1 h 24 m 559 kcal
Ingrédients: 60 mL d'huile d'olive 1 kg de cuisses de poulet coupées en cubes 1 oignon finement haché 1 poireau émincé 1 gousse d'ail finement hachée 350 g de...
Hachis parmentier du Nord au poisson et Maroilles
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 500 g de cabillaud cuit à la vapeur pendant 15 minutes (Un autre poisson blanc peut faire l'affaire). 1 kg de pommes de terre lavées, épluchées et...
Blanquette de poissons
Plat facile 13 min 407 kcal
Ingrédients: 350 g de poissons (saumon et cabillaud) coupés en dés 1l de bouillon de légumes 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à...
Coquelets aux citrons
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 coquelets 2 citrons 1 bouquet de thym 90 g de beurre 4 têtes d'ail 1,5 kg de petites pommes de terre sel poivre
Pâtissons et courgettes au curry
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâtisson 3 courgettes moyennes Huile d’olive 3 branches de thym 1 pointe de curry
Brioche crème pâtissière vanille et pépites de chocolat paliné
Dessert facile 1 h 5 m 1016 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 520 g de farine blanche 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sel 2 oeufs battus 200 g de lait tiède 50 g de sucre...
Bavarois poire-chocolat
Dessert facile 45 min 15 min
Ingrédients: Base aux amandes : 2 keufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre roux 7 g de maïzena une grosse pincée de sel 2/3 cuillère à café de levure...
Soupe de brocolis aux fenouils
Plat facile 30 min 158 kcal
Ingrédients: 1 kg de fleurettes de brocolis (fraîches ou surgelées) 2 fenouils 1 oignon 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel marin et poivre...
Omelette aux fanes de légumes
Plat facile 15 min 309 kcal
Ingrédients: 500g de fanes et feuilles de légumes 2 oignons quelques feuilles de sauge 8 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 50g de fromage râpé sel...
Gâteau Scoubidou
Dessert facile 40 min 796 kcal
Ingrédients: 4 cuillères de farine 4 cuillères de sucre 100 g de beurre 1 pomme 1 poire 1 banane 1/2 sachet de levure 2 oeufs sel
Pochouse - Bourgogne
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1kg de poisson de rivière 1 gousse d'ail des oignons grelots 1 bouteille d'aligoté 1 branche de thym 1 bouquet garni 40g de beurre 40g de farine...
Palets aux courgettes
Plat facile 16 min 469 kcal
Ingrédients: 500g de courgettes 3 pommes de terre 1 oignon 1 oeuf farine sel poivre persil
Blanquette de la mer
Plat facile 44 min 352 kcal
Ingrédients: 400 g de lotte 50 cl de court bouillon de poisson 1 petit chou fleur 8 cuillères à soupe de crème liquide à 3% 1 cuillère à soupe de fécule de...
Sauté d'agneau aux olives
Plat facile 1 h 5 m 361 kcal
Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau dégraissée et coupée en gros cubes 200 g d'olives vertes dénoyautées 2 oignons rouges 3 gousses d'ail 1 citron confit 25...
Betteraves et carottes au cumin et paprika
Plat facile 1 h 20 m 253 kcal
Ingrédients: 400 g de betteraves crues avec leurs feuilles 1 botte de carottes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 citron des olives 2 cuillères à soupe d'huile de...
Rôti de lotte sauce safranée à la crème et citron
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 6 tranches de lard fumé 1 citron jaune le jus d'un demi citron jaune 1 échalotte 1 dose de safran 4 cuillères à soupe de crème...