Saumon à l'oseille à la manière de Michel Troisgros
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 600 g de saumon frais en filets 30 cl de crème double entière liquide 1 cuillerée à soupe de Vermouth (je déteste le Martini) 8 cl de Sancerre...
Repas
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Gâteau au chocolat, sirop d'érable et noix de Pécan
Dessert facile 53 min 1167 kcal
Ingrédients: chocolat sirop d'érable beurre oeufs entiers farine levure noix de Pécan
Tourtons des Alpes
Plat moyen 50 min 595 kcal
Ingrédients: 4 filets de saumon frais (petits) 2 échalotes Huile d'olive 50 cl de crème liquide Quelques brins d'aneth Sel Poivre Pour la pâte à ravioles : 300...
Hachis parmentier créole
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 250g de poulet boucané (fumé) 1 oignon 2 tomates 1 racine de dachine 1 papaye verte moyenne Du lait Poivre Gruyère râpé ½ gousse dail
Souris d'agneau caramélisées
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 10 souris d'agneau 6 gousses d'ail 1 gros oignon bouillon de volaille en quantité suffisante pour recouvrir les souris aux 3/4 soit 1l ou 1,5l 1...
Colin à la Dugléré
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 petit colin de 1,5 kg 1 oignon 1 petite boite de tomates concassées 5 à 6 pommes de terres beurre farine Pour le court-bouillon : vin blanc...
Poulet en cocotte façon grand-mère
Plat facile 2 h 15 m 333 kcal
Ingrédients: 1 poulet 4 à 5 tomates 4 gousses d'ail 1 gros oignon
Brandade de Haddock à la patate douce
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de haddock 1 gousses d'ail 5 cl de lait 700 g de patates douces 20 g de beurre 100 g de crème épaisse sel, poivre paprika huile pour friture...
Rôti de porc farci aux olives et jambon cru
Plat facile 40 min 391 kcal
Ingrédients: 1 Rôti de porc 1 Boite d'olives noires 1 Boite de concassé de tomates 1/2 verre de vin blanc Du fond de veau 1 Oignon émincé De l'origan Du sel et...
Filet Mignon Sauce Champignons Forestiers
Plat facile 1 h 5 m 1094 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 3 carottes 250 g de champignons forestiers 12 pommes de terre 1 bouquet garni 25 cl de crème fraîche épaisse 3 cuillères à café de...
Parmentier butternut canard noisettes
Plat facile 32 min 477 kcal
Ingrédients: 1 butternut 500 g de canard 2 cuillères à soupe de crème sel poivre 100 g de noisette 3 biscottes
Pizza guyanaise aux gambas
Plat facile 55 min 548 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 10 g de levure boulangère, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl d'eau Pour la garniture : 400 g de gambas...
Soupe poireaux-lentilles
Plat facile 39 min 204 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poireaux 5 cuillères à soupe de lentilles vertes 5 pommes de terre 2 cubes de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Chocolate fudge brownie
Dessert facile 45 min 1074 kcal
Ingrédients: pour le brownie: 125 g de beurre 175 g de chocolat noir à 70% 200 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 150 g de farine pour le glaçage: 175 g de...
Purée de pommes de terre à l'ail et thym
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 20 gousses d'ail entières + 1 pointe d'ail haché quelques branches de thym frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra...
Pavé de cabillaud et sauce aux poireaux
Plat facile 27 min 1175 kcal
Ingrédients: 2 beaux blancs de poireaux (avec 2 cm de vert maxi) 30 g beurre 50 cl crème fraîche semi épaisse ou liquide sel poivre
Poulet tofu cajun Dukan
Plat moyen 35 min 289 kcal
Ingrédients: . 2 escalopes de poulet . 125 g de tofu ferme nature . 2 yaourts brassés nature 0% . 1 cuillère à soupe de jus de citron . 1 cuillère à soupe...
Bavarois au citron kiwi
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: Génoise: 2 oeufs 65 g de sucre 20 g de farine 20 g de poudre d'amande 20 g de maïzena Vanille 1 pincée de levure chimique 2 cuillères à soupe de...
Soupe aux boulettes de viande
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 400 g viande haché assez fin 2 à 3 carottes 1 racine de persil 1 oignon 1 à 2 feuilles céleri persil haché 2 cuillerées à soupe riz 1 oeuf sel...
Courgettes farcies au poisson
Plat facile 30 min 472 kcal
Ingrédients: 300 g de filet du colinot 3 cuillères à soupe de sauce tomate 3 courgettes rondes 150 g de riz
Cheesecake au citron vert sans cuisson
Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 6 biscuits petit-beurre Lu 1 cuillère à soupe de beurre 120 gr de fromage blanc 0 % 100 gr de ricotta 60 gr de sucre en poudre fin 50 ml de jus de...
Saint-Jacques et crevettes au curry
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de gingembre frais finement râpé 1 cuillère à...
Poulet sauce poulette
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 6 morceaux de poulet (hauts de cuisse) 150 g de poireaux 3 échalotes 2 cubes de bouillon (poule) 40 g de beurre 1 litre d'eau 250 g de riz long...