Gratin lentilles et patate douce
Plat facile 1 h 15 m 268 kcal
Ingrédients: 200g de lentilles (vertes pour moi) 2 échalotes 2 patates douces (grosses, environ 700g) curry 4 cuillères à soupe de crème liquide (4/5) Sel...
Repas
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Escalope de dinde campagnarde.
Plat facile 20 min 5 min
Ingrédients: 1 petit reblochon 2 belles escalopes de dinde 2 tranches de 3mm d'épaisseur de poitrine fumée Sel Poivre
Morbiflette ou tartiflette au morbier
Plat facile 1 h 20 m 680 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre 500 g d' oignons 300 g de poitrine fumée 500 g de morbier un peu d' huile
Curry de pois chiches aux épinards
Plat facile 30 min 371 kcal
Ingrédients: 100 g d’épinards équeutés 500 g de pois chiches déjà cuits 1 oignon (moyen) 1 gousse d’ail 40 cl de lait de coco 2 C à S de concentré de tomates 2...
Tarte terre / mer au chou-fleur de bretagne
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: ½ chou-fleur (cuit à la vapeur au micro-ondes, Pleine puissance 5 minutes) 1 oignon rosé de Bretagne 1 échalote 100 gr de lardons allumettes...
Souris d'agneau au sirop d'érable et aux pruneaux
Plat moyen 20 h 3 m 666 kcal
Ingrédients: 4 souris d'agneau 8 C à soupe de sirop d'érable 20 pruneaux dénoyautés Huile d'olive 300 ml de bouillon de volaille 6 échalotes 1 gousse d'ail 1...
Pois chiche au jambon de parme
Plat facile 40 min 222 kcal
Ingrédients: 1 boîte de pois chiche 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 oignon (moyen) 1 gousse d'ail 200 gr de jambon de Parme Huile d'olive Persil...
Cuisse de dinde crémée aux petits légumes, du petit bistro
Plat moyen 10 min 55 min
Ingrédients: 1 cuisse de Dinde 1 petite courgette 1 tomate 1 côte de fenouil 1 carotte 1 échalote 1 gousse d'ail 25 cl de vin blanc sec ( Sauvignon ) 1 cube...
Rôti de porc laqué au miel
Plat moyen 1 h 5 m 397 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 6 tranches d'ananas en rondelles 4 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe de citron vert 1 cuillère à...
Un grand classique rajeuni : le coq au vin express
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: Un poulet fermier découpé 2 oignons rosés émincés 100 g de lard maigre 1 filet d'huile d'olive 1 noix de beurre ½ sel 1 verre à liqueur de Cognac ¾...
Escalope de poulet à la crème et aux speculoos
Plat facile 15 min 585 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 20cl de crème fraîche épaisse 1 échalote 3 spéculoos (3 à 4) 1 cuillère à café de moutarde Sel Poivre
Gâteau de boudin noir aux topinambours
Plat facile 1 heure 773 kcal
Ingrédients: 1 kg de topinambours 30 g de beurre 1 oignon (émincé) 4 boudins noirs 40 g de noisettes 40 g de pistaches concassées paprika quelques brins de...
Gratin de vitelotte et potimarron crémé aux magrets fumés
Plat facile 25 min 15 min
Ingrédients: 5 pommes de terre Vitelotte 5 pommes de terre primeur 1 potimarron 1 paquet de magrets de canard fumés 1 pot de fromage blanc ( soit 1 mesure ) 2...
Omelette à la ricotta et ciboulette
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 pot de 250 grammes de ricotta 8 oeufs 1/2 bouquet.de ciboulette Huile d'olive Sel Poivre
Quiche légère aux figues, magrets de canard fumés et chèvre frais
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 paquet de magrets de canard fumés 10 figues 1/2 fromage de chèvre frais 2 càc de moutarde à l'ancienne 1 branchette de romarin...
Clafoutis ratatouille et saumon fumé
Plat facile 45 min 489 kcal
Ingrédients: 500 g de ratatouille (maison de préférence) 150 g de saumon fumé 4 oeufs 200 ml de crème fraîche liquide 50 g de parmesan râpé Sel - Poivre Gruyère...
Fish & chips
Plat facile 25 min 639 kcal
Ingrédients: 500g de morue,haddock,cabillaud ,aiglefin ou du poisson blanc en filet assez épais 185 g de farine 250 ml de bière blonde bien froide 1 cuillière à...
Daurade coryphène croustillante et fondue de tomates
Plat facile 30 min 632 kcal
Ingrédients: 2 darnes de daurade coryphène (ou filets) 30g chapelure 1c à café de curry 50g de beurre 1 c à soupe de parmesan 2 tomates 1 oignon blanc sel...
Salade nature betteraves crues et radis noir
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Il faut prévoir 2 betteraves crues, 1 radis noir, 1 salade, du basilic, de la levure de bière en paillettes, 2 citrons, 4 cuillères à soupe d'huile...
Ragoût de gigolette de dinde aux girolles
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 oignon 2 gousses d'ail pommes de terre rouges girolles (séchées) 1 filet d'huile d'olive Pour l bouquet garni : 1 branche de...
Colombo de gigolette de dinde aux christophines
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la marinade : Gigolette de Dinde 1 oignon 4 tomates 4 gousses d'ail 1 jus de citron le zeste d'un citron 1 branche de thym ( en fleurs en ce...
Maquereaux grillés cesar salade
Plat facile 10 min
Ingrédients: 2 boites de filets de maquereaux grillés (herbes de Provence Saupiquet) 5 cuillères à soupe de mayonnaise 3 cuillères à soupe de parmesan (râpé)...
Tian de courgettes niçois
Plat facile 1 h 25 m 581 kcal
Ingrédients: 4 Courgettes (en rondelles) 50g de Riz Rond 100g de Poitrine Fumée (en dés) 2 tranches de Jambon Blanc (détaillées) 70g de Parmesan (râpé) 1 Oignon...
Moelleux citron-caramel
Dessert facile 1 h 20 m 898 kcal
Ingrédients: Pour le caramel : 150 g de sucre 3 cuil à soupe d'eau 1 cuil à café de jus de citron 15 cl de crème liquide Pour le moelleux : 4 oeufs 100 g de...