Tarte fine aux asperges
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 feuille de pâte feuilletée au beurre (du commerce), dégelée 250 g de fromage frais 1 botte d'asperges Quelques brins de ciboulette Sel, poivre,...
Repas
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Pommes de terre nature en conserves
Autre facile 3 heures 25 min
Ingrédients: Un gros sac de 50 lbs de petites pommes de terre fraîche 2 fois 8 litres de solution d'acide ascorbique froide
Clafoutis rhubarbe-mirabelles sans blé ni lait
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 75 g d'amandes non mondées 100 g de sucre de canne blond non raffiné 75 g de farine de riz complète 3 oeufs 250 ml de lait d'amandes 200 à 250 g...
Galette pomme de terre carotte façon dauphinoise
Autre facile 45 min 369 kcal
Ingrédients: 4-5 pommes de TERRES DE TAILLE MOYENNE type charlotte 4-5 carottes 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche liquide ou semi épaisse
Risotto de printemps aux pois gourmands
Plat facile 35 min 575 kcal
Ingrédients: 180 g de riz arborio 1 verre de vin blanc sec (j'en mettrai moins la prochaine fois, le goût était trop prononcé) 500 ml de bouillon de volaille 1...
Mousse d'aubergine aux suprêmes d'agrumes
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: aubergines sucre jus d'1 orange agrume
Quiche aux brocolis et gorgonzola
Entrée moyen 1 heure 441 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 brocolis 80 g de gorgonzola doux 3 oeufs 300 g de crème 3 tranches de jambon sel et poivre, muscade 2cm d'ail frais
Truffes au chocolat blanc et pistache
Dessert moyen 1 h 15 m 706 kcal
Ingrédients: 200 g de pistaches mondées 340 g de chocolat blanc 16 cl de crème 75 g de beurre mou 3 goûtes d'amandes amère
Ravioli croustillants aux 4 fromages
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de ravioli 4 fromages 3 poires (ici conférence) 50 g de parmesan rappé fraîchement 10 cl de crème liquide 1 belle cuillère à soupe de...
Tartiflette de luxe
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Pommes de terre amandine Oignons Fromage à tartiflette Fine de bacon Graines de cumin Fleur de sel Piment d'Espelette Salade roquette Vinaigre...
Clafoutis aux Saucisses de Toulouse
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 saucisses de Toulouse 4 fines tranches de poitrine fumée 80 g de farine 2 oeufs + 1 jaune 30 cl de lait entier 40 g de gruyère râpé 60 g de...
Gâteau au chocolat, sirop d'érable et noix de Pécan
Dessert facile 53 min 1242 kcal
Ingrédients: chocolat sirop d'érable beurre oeufs entiers farine levure noix de Pécan
Jambalaya au quinoa IG bas
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 12 crevettes moyennes crues décortiquées 250 g de jambon blanc dégraissé et coupé en gros dés (composition à vérifier pour les personnes sensibles...
Lentilles à la dijonnaise IG bas
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 500 g de lentilles 1 ou 2 oignons selon la taille 200 g de tofu fumé 40 cl de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de farine (pois chiches pour...
Emincé de dinde au curry et lait de coco
Plat facile 25 min 280 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de dinde 1 oignon (rouge pour moi) 20 cl lait de coco Curry Gingembre Ail en poudre ½ bouillon cube de volaille dégraissé (composition...
Overnight oatmeal sans cuisson
Autre facile 10 min
Ingrédients: 40 ou 50 gr de flocons d'avoine ou autre flocon 150 ml minimum constitué soit de yaourt soja + crème soja ou amande + eau ou lait d'amande ou lait...
Gâteau renversé tomates et thon
Plat facile 1 h 35 m 428 kcal
Ingrédients: 4 belles tomates ou plus (n'utilisez pas de variétés qui rendent peu d'eau comme la cornu par exemple) 3 œufs 200 g de farine d’orge mondé 1 sachet...
Taboulé de quinoa IG bas
Plat facile 30 min 12 min
Ingrédients: 1 verre de quinoa (j’ai pris du rouge et blanc) 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe 1/2 concombre 1 poivron 3 tomates Huile d’olive Jus d'1...
Bisteu (recette basque)
Plat moyen 45 min 50 min
Ingrédients: pomme de terre , oignons blanc ou rouge, champignons, poitrine fumé (ou lardons) jaune d'œufs (pour le brillant)
Côtes de porc aux olives IG bas
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 côtes de porc 100 g d'olives vertes dénoyautées 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile 1 petite boîte de sauce tomate (composition OK), ou...
Minestrone de cabillaud IG bas
Plat facile 1 h 10 m 266 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de cabillaud ou autre poisson blanc à chair ferme 150 g de vermicelles ou pâtes 100% sarrasin pour les personnes sensibles au gluten...
Salade de quinoa et lentilles Ig bas
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 120 gr de lentilles cuites, vertes ou noires 120 gr de quinoa cru 6 radis ou plus 5 à 6 fraises 1 petit morceau de fromage, comté ou abondance Un...
Salade bretonne IG bas
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 350 g de cocos de Paimpol écossés (idéalement sinon des haricots blancs secs que vous aurez fait tremper une douzaine d'heures la veille) 1 petit...
Salade parisienne IG bas
Plat facile 15 min 552 kcal
Ingrédients: De la chiffonnade de salade de saison 1 petite tomate 1 morceau de talon de jambon blanc (composition OK) Des cornichons 1 œuf dur 1 petit morceau...