Ingrédients: 1/2 l de lait 60 g de sucre (du light muscavado) 3 oeufs entiers une demi cuillère à café de poudre Equinoxiale de chez Olivier Roellinger
Ingrédients: Pour la truffade : 4 pommes de terre (type charlotte) 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 200 g de cantal jeune Pour la salade : 4 tranches de...
Ingrédients: 1 kg de poireaux 500 g de champignons de Paris 2 grosses pommes de terre 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 cubes de bouillon de poule bio 1 grosse...
Ingrédients: 500 g de veau 2 oignons 2 gousses d'ail 2 pommes 40 g de raisins secs 1 feuille de laurier 25 g de noix de coco râpée 20 cl de lait de coco 50 cl...
Ingrédients: 130 g de sucre 40 g de beurre mou 60 g de farine 8 cl de lait de coco 1 cuillère à café de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de grué de cacao...
Ingrédients: 250 g poulet haché 297 g/10 1/2 oz de tofu ferme écrasé 2 cuillères à thé de vin blanc ou de bouillon de poulet 1 cuillère à thé moutarde de dijon...
Ingrédients: morceaux de collet/collier huile d'olive oignons carottes 25 cl de bouillon de légumes un pot de sauce tomates aux olives bouquet garni gousses...
Ingrédients: 1 belle tranche de saumon fumé 1 belle feuille de salade 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de citron 1 goutte de...
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil 2 oignons 4 poignées de pépinettes sel et poivre 1 cuillère à café de 4 épices 50 cl d'eau 1 bouillon de légumes en cube 1...
Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure 1 cuillère à café de sel 3 oeufs 150g de sucre le zeste d'un citron 60 g de lait 150 g d'une bonne...
Ingrédients: 2 aubergines 1 gousse d'ail 1 citron 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de coriandre 1...
Ingrédients: 1 litre de lait 180 g de riz rond 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 60 g de cassonade Pour la chantilly : 20 cl de crème liquide entière une...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 8 côtelettes de porc désossées (papillon) 1/4 cuillère à thé de poivre 1 petit sachet de soupe à l'oignon...
Ingrédients: 500 g de tortiglioni 1 grosse boîte de tomates pêlées 1 oignon 1 gousse d'ail 4 saucisses de porc aux herbes 4 tranches de bacon 1 cuillère à...
Ingrédients: Pâte à tarte: 200g de farine 100g de margarine 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 4 cl d'eau Garniture: 6-5 tranches de saumon 280g d'épinards surgelés...
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1/2 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de romarin séché 2 cuillères à café de vinaigre...
Ingrédients: 430 g de poitrine de poulet désossée, sans la peau, coupée en lanières de 1/2 po 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile 1...
Ingrédients: 1 gros poulet (1 kg 900) coupé en 6 morceaux 150 g de lardons fumés 1 oignon 20cl de vin blanc sec farine 1 cuillère à soupe de cognac 1 bouquet...
Ingrédients: 700 ml de bon bouillon de légumes 500 g de cardons 5 poignées de riz carnaroli 2 gousses d'ail 1 oignon moyen 1 verre de vin blanc 1 cuillère à...
Ingrédients: 400 g d'épinards hachés surgelés 300 g de riz arborio 80 cl de bouillon de volaille (préparé avec 1 cube) 1 cuillère à café d'huile d'olive 1...