Apéritif - page 87

Ingrédients: 250g de farine 50g de beurre 30g de sucre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de saf levure (plus ou moins selon la saison) 1 pincée de sel 2 sachets de...

Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre en pommade 1 oeuf plein air 1 Cuillère de levure 2 pincées de romarin séché 1 belle Cuillère à soupe de pignons de...

Ingrédients: 120 g de coquillettes 1 petite boîte de champignons 20 cl de bouillon de légumes 1 petit verre de vin blanc 1 oignon 1 boîte de thon Huile d'olive...

Ingrédients: 110 g de farine de châtaigne 150 g de farine 125 g de beurre 100 g de chèvre frais sel poivre 1 oeuf du gruyère râpé

Ingrédients: pour la pâte: 250 g de préparation pour pain ciabatta avec sel et levure déjà incorporés 150 ml d’eau 1 cuillère à café d’huile d’olive pour la...

Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée 1 pot de mascarpone 1 belle botte d'asperges vertes 100 g de saumon fumé coupé en lamelles 2 jaunes d'oeuf légèrement...

Ingrédients: 1 oeuf 150 g de lait 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 120 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique sel et poivre 1 petite...

Ingrédients: 100 g de chocolat noir à 70% 2 oeufs 50 g de sucre roux 1 paquet de sucre vanillé 50 g de farine 60 g de beurre doux 5 cl de crème fraîche épaisse...

Ingrédients: 2 pâte feuilletée 300 g de lardons 100 ml de crème fraîche 2 oeufs Du fromage râpé

Ingrédients: 4 filets de merlan - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil plat - 1 oeuf 1/3 de baguette rassie - huile de friture - sel - poivre

Ingrédients: 2 aubergines 6 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil sel poivre huile d'olive 250 g de ricotta basilic frais ou surgelé

Ingrédients: 2 boites de thon dans l'eau égouttées 3 poivrons rouges rôtis, en pot, égouttés,et coupés en morceaux 2 cuillères à soupe de parmesan moulu 2...

Ingrédients: 40 g de peau de lait 60 g de pâte d'amandes râpée et ramollie 60 g de farine 1 pincée de sel

Ingrédients: quelques radis glaçons une grosse pincée de gros sel Pour le bonbon de tomate : huile d’olive une demi feuille de brick une tomate cerise un carré...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 6 crevettes crues 1 petit-suisse nature 1 cuillère à café de sauce soja ½ cuillère à café de moutarde 2 pincées de...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1 pincée ou deux d'épices bouquet garni 1...

Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre 35 g de beurre fondu 30 g de farine 1 cuillère à café rase d'épices pour pain d'épices Amandes effilées et...

Ingrédients: 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine 4 oeufs graines de pavot bleu et blanc 1 petit bloc de foie gras confit d'oignon fleur...

Ingrédients: Pour 10 samoussas : 5 feuilles de brick 1 boîte de thon au naturel (200 g) 3 oeufs 1 cuillère à café de menthe sèche sel poivre

Ingrédients: 12 biscuits chinois au sésame 200 g de foie gras cuit

Ingrédients: 2 Rouleaux de pâte brisée Tomates en petits dés Mozzarella en petits dés Huile d’olive Sel poivre thym Boursin ail et fines herbes Saumon fumé...

Ingrédients: 450 g de crevettes roses décortiquées 50 g de chapelure 50 g de farine 4 oignons blancs 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche...

Ingrédients: 16 petits boudins créole 2 pommes 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 verre d'eau 1 noisette de beurre

Ingrédients: 1 endive 50 g de thon en boîte 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de câpres Sel, poivre et vinaigre balsamique.