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Flans de crevettes & saumon

Apéritif
6 parts
20 min
25 min
facile
Une petite recette de la réunion. qui peu être fait dans plusieurs moules individuels, ou même dans le moule 48. En apéro cela doit drôlement bon, ça l'été déjà en entée.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de crevettes décortiquer ( soit 250 g entières)

3 blancs de poireaux ( soit 4 à 5 poireaux entier)

150 g de saumon fumé


20 cl de lait gloria non sucré

1 cuillère à soupe de maïzena

50 g de parmesan râpé


Poivre

Préparation

  • Etape 1 - Flans de crevettes & Saumon
    Lavez les poireaux, les émincer finement en rondelles et les cuire à la vapeur ou au micro-onde.
  • Etape 2 - Flans de crevettes & Saumon
    Dans un saladier mélangez les œufs, le lait gloria, la maïzena.
    Ajoutez la ciboulette, le parmesan et le poivre.
    Coupez le saumon en dé.
  • Etape 3 - Flans de crevettes & Saumon
    Que vous mettez dans la préparation ainsi que les crevettes.
  • Etape 4 - Flans de crevettes & Saumon
    Mélangez et finissez par les poireaux.
  • Etape 5 - Flans de crevettes & Saumon
    Versez le tous dans les empreintes.
    Faite cuire 20 à 25 minutes, à 170°C (th 5/6)
  • Etape 6 - Flans de crevettes & Saumon
    Laissez refroidir un peu pour bien apprécier.

Photos

Flans de crevettes & Saumon, photo 1Flans de crevettes & Saumon, photo 2Flans de crevettes & Saumon, photo 3Flans de crevettes & Saumon, photo 4Flans de crevettes & Saumon, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

14/12/2013

C'est tres facile et c'est très bon!

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