Ptitchef

Brioche bonhomme saint Nicolas

258 recettes
Recette Tarte briochee aux abricots

Tarte briochee aux abricots

(4 votes) , (1) , (23)
Dessert facile 15 heures 30 min
Ingrédients: Pour la pâte: 300 g de farine 1 oeuf 100 g de sucre 100 g de beurre 15 cl de lait 15 g de levure fraiche de boulanger 1 pincée de sel Pour l...
Recette Le pain cuit en cocotte ultra plus de tupperware

Le pain cuit en cocotte "ultra plus" de tupperware

(4 votes) , (2) , (21)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 175 g d'eau 20 g d'huile 15 g de levure sèche (3 sachets) ou de levure fraîche 300 g de farine T55 2 cuillères à café de sel fin des graines de pavot...
Recette Turkish pide (pain turc)

Turkish pide (pain turc)

(4 votes) , (1) , (8)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g farine blanche + un peu plus pour le plan de travail 1 sachet de levure sèche style "briochin" 20 à 25 cl d'eau tiède 1/2 cuillère à café de s...
Recette Brioches au sucre perlé extra moelleuses

Brioches au sucre perlé extra moelleuses

(4 votes) , (1) , (46)
Autre facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour 12 brioches: 500 g de farine de gruau 140 ml de lait tiède 2 cuillère à café de levure SAF 1 cuillère à café de sel 50 g de sucre 3 oeufs...
Recette Petites brioches danoises aux amandes

Petites brioches danoises aux amandes

(4 votes) , (1) , (21)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 175 g de beurre 2 oeufs 13 cl de l...
Recette Brioches escargots aux pepites de chocolat

Brioches escargots aux pepites de chocolat

(3 votes) , (59)
Goûter facile 16 min 12 min
Ingrédients: POUR LA BRIOCHE: *100 ml de lait *2 oeufs battus *100 g de beurre à température ambiante *50 g de sucre *1 bonne pincée de sel *400 g de farine t45(no...
Recette Pain à l'ail et l'huile d'olive

Pain à l'ail et l'huile d'olive

(3 votes) , (2) , (26)
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 270 ml d'eau 450 g de farine T 55 22 g de levure cube 1.5 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive une huile d'olive parfumée au ba...
Recette Savarin ou baba au rhum de fabrice gwizdak

Savarin ou baba au rhum de fabrice gwizdak

(3 votes) , (7)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 2 moules standard à savarin Tefal: 450 g de farine 45 40 g de sucre 10 g de sel 5 oeufs 120 g de beurre fondu 35 g de levure de boulanger à sor...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Croissant en feuilletage express

Croissant en feuilletage express

(3 votes) , (20)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 125 ml d'eau 250 g de farine 1 cuillère à café de sel d'un côté 50 g de sucre au milieu 10 g de levure de l'autre côté...
Recette Les délicieux croissants briochés au babeurre de loubna

Les délicieux croissants briochés au babeurre de loubna

(3 votes) , (1) , (30)
Goûter facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500g de farine 2 oeufs 1 et demi cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe bombé de levure boulanger 1/2 cuillère à café sel 125ml lait tiède 125m...
Recette Krachels - petites brioches marocaines

Krachels - petites brioches marocaines

(3 votes) , (1) , (11)
Goûter facile 3 heures 20 min
Ingrédients: 500 g de farine de blé tendre 125 g de sucre 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe d’anis 1 pincée de sel ½ cuillère à café d...
Recette Mellouis, galettes feuilletées ( Maroc ) - en étapes -

Mellouis, galettes feuilletées ( Maroc ) - en étapes -

(3 votes) , (1) , (16)
Dessert Difficile 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour une assiette de Mellouis : 2 verres de 150 ml de semoule de blé dur extra-fine 1 verre de 150 ml de farine 1 bonne c à café de sel 1 c à café ras...
Recette Petits pains au chocolat briochés bien dodus!!

Petits pains au chocolat briochés bien dodus!!

(3 votes) , (1) , (49)
Goûter facile 3 heures 15 min
Ingrédients: 250 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger 120 ml de lait à température ambiante 40 g de sucre 100 g de beurre mou 1 oe...
Recette Brioches vapeur farcies / banh bao

Brioches vapeur farcies / banh bao

(2 votes) , (17)
Dessert facile 12 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine blanche 20 g de levure fraîche 20 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe de sucre huile de sésame 4 oeufs 1 oignon 1/2 chou blanc 6 cuillè...
Recette Pain de mie magimix en map

Pain de mie magimix en map

(2 votes) , (8)
Autre facile 12 min 30 min
Ingrédients: 350 g de farine 1 cube de levure du boulanger fraîche 25 g de margarine 220 ml lait écrémé 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à moka de ...
Recette The pain de mie hyper moelleux.

The pain de mie hyper moelleux.

(2 votes) , (20)
Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 120 ml d'eau 110 ml de lait 2 cuillères à café de sel 450 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 carré de levure fraîche ou levure sèche 20 g de ...
Recette Pain aux céréales et aux fruits secs

Pain aux céréales et aux fruits secs

(2 votes) , (8)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine aux céréales 300 g d'eau tiède 7 g de sel 7 g de levure sèche un mélange de plusieurs fruits secs coupés en petits cubes (ici, mangue...
Recette Brioche au lait concentré

Brioche au lait concentré

(2 votes) , (1) , (141)
Goûter facile 12 min 25 min
Ingrédients: 150 ml de lait concentré sucré 2 oeufs 60 ml de lait 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 350 g de farine 1,5 sachet de levure...
Recette La fouace !

La fouace !

(2 votes) , (12)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour une grosse fouace : 2 oeufs 15 cl de lait 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger 100 g de beurre fondu et tièdi 1 cuillère à café de v...
Recette Mini viennoiseries (brioches et petits pains au chocolat)

Mini viennoiseries (brioches et petits pains au chocolat)

(2 votes) , (46)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingrédients: Pour 16 pièces : 250 g de farine 15 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou 1 oeuf 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à café de se...
Recette Mannele de la saint nicolas et couque au sucre

Mannele de la saint nicolas et couque au sucre

(2 votes) , (12)
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour le pain au lait brioché en forme de petit bonhomme : 250 g de farine T45 40 g de sucre semoule 5 g de sel fin 1 oeuf 10g de levure fraiche de bou...
Recette Petits pains aux olives noires

Petits pains aux olives noires

(2 votes) , (5)
Autre facile 5 min 25 min
Ingrédients: 350 g de farine, 300 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à café de sel, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 24 olives noires...
Recette Brioches à l'érable (robot patissier)

Brioches à l'érable (robot patissier)

(2 votes) , (5)
Dessert moyen 2 heures 20 min
Ingrédients: Brioches: 1 tasse d'eau 1 gros oeuf 1/4 tasse de beurre ramolli 3 tasses de farine 1/3 tasse de sucre 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de levure(...
Recette Pao doce

Pao doce

(2 votes) , (1) , (10)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 12 cl de lait 40 g de beurre 2 oeufs légèrement battus 1 cuillère à café de sel fin 40 g de sucre en poudre 350 g de farine 1,5 cuillère à café...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez