Ptitchef

Courgette et quinoa

53 recettes
Recette Galette de quinoa & boulgour aux légumes

Galette de quinoa & boulgour aux légumes

(5 votes) , (1) , (16)
Entrée facile 16 min 111 kcal
Ingrédients: 80 g de quinoa 80 g de boulgour 1 courgette 1 tomate 1 échalote 2 grosse cuillère à soupe de sauce tomate 2 oeufs Basilic...
Recette Verrine aux 5 légumes et au quinoa

Verrine aux 5 légumes et au quinoa

(3 votes) , (6)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge quelques tomates cerises brocoli frais quinoa sel, poivre, huile d'olive...
Recette Gâteaux Crousti-Fondant Quinoa Chèvre et Légumes

Gâteaux Crousti-Fondant Quinoa Chèvre et Légumes

(3 votes) , (21)
Dessert facile 30 min 160 kcal
Ingrédients: 1 verre de quinoa 1/4 de cube de bouillon de volaille 1 courgette 2 carottes 2 oignon 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de chèvre frais 2 oeufs 2 cu...
Recette Couscous de quinoa au tofu et aux légumes

Couscous de quinoa au tofu et aux légumes

(1 vote) , (26)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: du quinoa 1 carotte 1 navet 1 oignon 1 courgette 125 g de tofu un peu de marinade de poivron ou quelque chose comme ça des pois chiches des raisins s...
Recette Salade tiède quinoa, tofu et légumes croquants au thym frais

Salade tiède quinoa, tofu et légumes croquants au thym frais

(1 vote) , (1) , (11)
Sans gluten
Entrée facile 18 min 232 kcal
Ingrédients: 100 gr environ de quinoa 2 carottes 1 courgette 1 petit morceau de tofu 2 à 3 branches de thym frais huile d'olive sel...
Ces recettes qui vous feront aimer le quinoa à coup sûr!

Ces recettes qui vous feront aimer le quinoa à coup sûr!

(3 votes) , (2 commentaires)

Grand ami des intolérants au gluten, végétariens et végétaliens, le quinoa a tout bon d'un point de vue nutritionnel! Riche en protéines, vitamines et minéraux, il vous permettra de vous concocter une assiette complète, sans prises de tête; -) En version sucrée ou...

Recette Salade de quinoa et pois chiche à l'orientale

Salade de quinoa et pois chiche à l'orientale

(1 vote) , (69)
Entrée facile 6 heures
Ingrédients: 300 g de pois chiche en bocal rincés 100 à 200 g de quinoa CUIT 2 courgettes crues en petits cubes environ 2 ou 3 échalotes émincées 100 g de raisins...
Recette Quinoa façon risotto.

Quinoa façon risotto.

(1 vote) , (3)
Plat facile 33 min 223 kcal
Ingrédients: 200 g de quinoa 1 poivron rouge 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g de parmesan 20 g de beurre 1 cube de bouillon de légumes 60 cl d...
Recette Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes

Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes

(1 vote) , (13)
Sans gluten
Plat facile 26 min 523 kcal
Ingrédients: 2 verres de flocons de quinoa 2 verres de lait de soja 2 oeufs 1 verre de carottes râpées 1 verre de courgette râpée de la noix de muscade râpée 4 cu...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade tiède de quinoa aux légumes d'été

Salade tiède de quinoa aux légumes d'été

(1 vote) , (11)
Sans gluten
Entrée facile 32 min 166 kcal
Ingrédients: 90 g de quinoa 1 oignon nouveau 1/4 de poivron 1 petite tomate 1 petite courgette huile d'olive vinaigre balsamique herbes de Provence sel et poivre...
Recette Quinoa gourmand aux crevettes

Quinoa gourmand aux crevettes

(1 vote) , (28)
Plat facile 45 min 591 kcal
Ingrédients: 1 verre et demi de quinoa 150 g de grosses crevettes décortiquées 2 tomates 1 courgette 1 poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d...
Top 8 des aliments les plus désaltérants!

Top 8 des aliments les plus désaltérants!

(25 votes)

On ne le répétera jamais assez, l'hydratation est primordial pour une bonne hygiène de vie! Elle l'est d'ailleurs encore plus en période de fortes chaleurs/canicule. Les recommandations de consommation étant 1,5L d'eau par jour. Seulement parfois, on se rend compte...

Recette Galettes de quinoa aux légumes et fromage de brebis

Galettes de quinoa aux légumes et fromage de brebis

Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 10 galettes : 130 gr de quinoa (de préférence trempés une nuit puis rincés, si non pensez au moins à le rincer) 50 gr de lentilles corail (ri...
Recette Salade de quinoa a la grecque.

Salade de quinoa a la grecque.

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 300 g de quinoa cuit une quinzaine d'olives noires à la grecque coupées en morceaux un tronçon de courgette de 120 g 250 g de tomates 1 bocal de feta...
Recette Au menu ce soir: pilaf de quinoa au curry et aux légumes

Au menu ce soir: pilaf de quinoa au curry et aux légumes

 
Plat facile 22 min 186 kcal
Ingrédients: 300 g de quinoa 1 oignon épices: curry gingembre curcuma 1 carotte 1 courgette 55 g d'haricots verts 55 g de petits pois 1 canette de lait de coco ...
Recette La salade de quinoa à l'orientale

La salade de quinoa à l'orientale

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 volume de quinoa 300 g de pois chiche 2 courgettes crues coupées en petits dés 2 échalotes émincées 100 g de raisins secs non trempés 2 citrons v...
Recette Muffins de quinoa aux légumes

Muffins de quinoa aux légumes

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 249 kcal
Ingrédients: Pour 5 gros muffins : 1 verre de quinoa 1 courgette 1/2 poivron rouge, vert et jaune 2 oignons 3 rondelles de chèvre frais 2 oeufs 2 cuillères à soupe...
Recette Poêlée de quinoa aux légumes et au poulet (4, 5 points)

Poêlée de quinoa aux légumes et au poulet (4,5 points)

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 184 kcal
Ingrédients: 200 g de quinoa 200 g de blanc de poulet 250 g de champignons 1 courgette 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive c...
Recette Taboulé vert au quinoa (sans gluten)

Taboulé "vert" au quinoa (sans gluten)

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: quinoa deux volumes et demi d'eau salée Pour le taboulé: du jus de citron du tabasco vert de l'huile d'olive de la menthe de l'oignon blanc (avec l...
Recette Hachi parmentier aux légumes et quinoa

Hachi parmentier aux légumes et quinoa

 
Plat facile 1 h 10 m 304 kcal
Ingrédients: 60 gr de quinoa 1 carotte 1/2 courgette 1/2 oignon 1 petit navet 2 petites pommes de terre 2 cuillère à café sauce soja huile d'olive et quelques cop...
Recette Curry de quinoa aux légumes

Curry de quinoa aux légumes

Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 250 g de quinoa 1/2 oignon 1 Brocolis 1 carotte 1 courgette 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 tablette de b...
Recette Creamy quinoa primavera (risotto crémeux au quinoa)

Creamy quinoa primavera (risotto crémeux au quinoa)

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 1/2 cup de quinoa (375ml) 3 cups de bouillon de poulet (750ml) 3 oz de "cream cheese" (1 boîte de fromage type Saint-Morêt) 1 cuillère à soupe de b...
Recette Terrine de légumes de valérie cupillard

Terrine de légumes de valérie cupillard

(3 votes) , (6)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 100 g de flocons de pois cassés (ou d'une autre légumineuse : azuki, pois chiches, lentilles...) 100 g de flocons d'avoine (ou d'une autre céréale : ...
Recette Hauts de cuisses de poulet, carottes champignons et estragon

Hauts de cuisses de poulet, carottes champignons et estragon

(1 vote) , (8)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 hauts de cuisse de poulet assez gros et avec la peau une carotte un demi-oignon 50 g de champignons de Paris 4 tiges d'estragon frais 4 tiges de pe...
Recette Poêlée gourmande des andes

Poêlée gourmande des andes

(1 vote) , (1) , (13)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 180 g de Quinoa gourmand Tipiak 150 g de grosses crevettes roses décortiquées 2 escalopes de poulet 2 tomates 1 courgette 2 petits poivrons émincés (...
Recette Taboulé d'automne

Taboulé d'automne

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 60g de quinoa 100g de fromage de Brebis 1 petite courgette ou une poignée de haricots verts 1 bocal d'artichauts à l'huile Huile d'olive Vinaigre bal...


Recettes

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez