Ptitchef

Dessert au maïs

562 recettes
Recette Glace à la noix de coco, ananas à la cardamome et à la pina colada

Glace à la noix de coco, ananas à la cardamome et à la pina colada

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 ananas mûr ou 2 ananas victoria Les graines de 2 capsules de cardamome 2 ou 3 cuillères à soupe de sirop pina colada de Monin (sans alcool) ou pin...
Recette Brownies étagés au caramel et aux noix

Brownies étagés au caramel et aux noix

Dessert facile 10 min 81 min
Ingrédients: 12 cuillères à table de beurre, non salé, coupé en gros morceaux 1 ½ tasse 375 ml sucre granulé ¾ tasse 180 ml cacao en poudre non sucré ¼ cuillère à...
Recette Yaourt craquant à la noix de coco

Yaourt craquant à la noix de coco

 
Sans gluten
Dessert facile 13 heures 525 kcal
Ingrédients: 1 L de lait entier 20 g de lait en poudre (facultatif mais améliore la texture du yaourt) 4 cuillère à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de noix ...
Recette Gâteau aux poires, amandes et fruits de la passion

Gâteau aux poires, amandes et fruits de la passion

Dessert facile 10 min 52 min
Ingrédients: 185 g de beurre coupé en morceaux 110 g de sucre 3 oeufs 185 g de poudre d'amandes 35 g de farine 420 g de demi-poires au naturel, en boîte égouttée...
Recette Orange curd au pavot, bouchées fondantes pomme-amande, gâteau figues, poires, pistaches

Orange curd au pavot, bouchées fondantes pomme-amande, gâteau figues, poires, pistaches

Dessert Difficile 90 min 65 min
Ingrédients: 1) Pour deux petits pots 1 dl de jus d'orange zeste de 3 oranges non traitées - ou traitées mais alors après venez pas vous plaindre 75 g de sucre d...
Recette Carrés aux framboises et à la noix de coco...tout simplement divin!

Carrés aux framboises et à la noix de coco...tout simplement divin!

Dessert moyen 25 min 35 min
Ingrédients: Croûte: 1 tasse(250 ml)de noix de coco râpée,sucrée et grillée 1 tasse(250 ml)de farine tout usage,tamisée 1/2 tasse(125 ml)de beurre non salé ramolli...
Recette Gâteau mousseux au fromage blanc pomme-banane

Gâteau mousseux au fromage blanc pomme-banane

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 oeufs+ 1 blanc 150 g de farine de Maïs 10 cl de lait de riz 500 g de fromage blanc 0% 3 cuillères à soupe de sirop d'érable stevia 1 banane, rondel...
Recette Tang-yuan (glutinous rice ball, black sesame filling)

Tang-yuan (glutinous rice ball, black sesame filling)

Dessert facile 80 min 25 min
Ingrédients: Pour environ 24 boulettes soit 8 personnes : Pâte : 300 g de farine de riz glutineux 3 CS rases de farine de riz 1 1/2 CS rases de fécule de maïs 1 1/...
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Recette Tarte aux fraises et au sirop d'érable

Tarte aux fraises et au sirop d'érable

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour une tarte de 9 pouce de diamètre: 4 tasses de fraises fraîches ou congelées (moi, fraîches) 3/4 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse d'eau 2 à 3 c. ...
Recette Pancakes au sarrasin et à l'orange

Pancakes au sarrasin et à l'orange

 
Dessert facile 15 min 679 kcal
Ingrédients: 1/4 tasse de farine de maïs 1/2 tasse de farine de sarrasin 1/4 tasse de farine blanche non blanchie Une pincée de sel 1 c. à thé de poudre à pâte Ze...
Recette Gâteau choco-noisettes sans gluten et sans lait

Gâteau choco-noisettes sans gluten et sans lait

Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 350 g de pommes de terre 4 cuillères à soupe de fécule (maïs ou pommes de terre) 4 oeufs 150 g de sucre 100 g de chocolat en morceaux 125 g de noiset...
Recette Verrines aux abricots et leur caramel fruité, nuage de crème au romarin

Verrines aux abricots et leur caramel fruité, nuage de crème au romarin

Dessert facile 30 min 989 kcal
Ingrédients: 600 g d'abricots 80 g de sucre (ou plus, selon vos envies mais je vous conseille de garder une bonne dose d'acidité) 10 cuillères à soupe de Sali...
Recette Cheese cake poire / fraise à l'agar agar

Cheese cake poire / fraise à l'agar agar

Dessert moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 150 g DE BISCUITS petits beurre 60 g de beurre (pas fondu mais mou) Quelques pincées de cannelle (facultatif) -250 g de mascarpone 80 g de sucre 1 bo...
Recette Crème renversante au citron vert et ananas caramélisé

Crème renversante au citron vert et ananas caramélisé

Dessert moyen 30 min 55 min
Ingrédients: Sous la patte : 8 tranches d'ananas, 75 g de sucre et 100 ml de sirop d'ananas pour une CARAMEL ! Le jus de 2 citrons verts, et un peu de zeste 1 CUI...
Recette Tarte au flan et aux cerises aigres

Tarte au flan et aux cerises aigres

Dessert moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de fécule de maïs Maïzena 150 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé ou une gousse de va...
Recette Les douceurs saines de laurence salomon, comment fondre de plaisir....

Les douceurs saines de laurence salomon, comment fondre de plaisir....

Dessert moyen 50 min 80 min
Ingrédients: 1) Compote pomme-pruneau à la vanille et essence d'orange: 1 kg de pommes 5 pruneaux 2 pincées de vanille moulue (1/2 càc de vanille liquide pour moi)...
Recette Muffins de blé aux betteraves et framboises

Muffins de blé aux betteraves et framboises

 
Dessert facile 1h33m 273 kcal
Ingrédients: 1 tasse d'eau bouillante 1 tasse de son 3/4 tasse de betteraves cuites, réduites en purée 1/3 tasse de framboises écrasées 1 oeuf battu 2 cuillères à...
Recette Mousse au chocolat & pralinoise, du grand classique, oui, mais pourquoi pas ?

Mousse au chocolat & pralinoise, du grand classique, oui, mais pourquoi pas ?

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir - 100 g de pralinoise - 6 oeufs - 50 g de sucre glace - 1 pincée de sel...
Recette Un beurre de pommes et mangues à l'érable, mais je le mange avec quoi!

Un beurre de pommes et mangues à l'érable, mais je le mange avec quoi!

Dessert facile 5 min 41 min
Ingrédients: 1/2 tasse de sirop d'érable 3/4 tasse beurre 3 grosses pommes ou 1/2 tasse par pomme 1 1/2 tasse de mangues ( 1 tasse équivaut à 250 ml)...
Recette Ceci n'est pas un gâteau au chocolat, mais un fondant aux haricots rouges.

Ceci n'est pas un gâteau au chocolat, mais un fondant aux haricots rouges.

Dessert moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 4 oeufs 500 g de pâte de haricots rouges 125g de beurre 1/2 sel 1/2 gousse de vanille 1 cuillerée à soupe de rhum ou de cognac ou d'armagnac 2 cuil...
Recette Glaçage à gâteau au chocolat sans sucre à glacer

Glaçage à gâteau au chocolat sans sucre à glacer

(10 votes), (3) , (14)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses de lait 1 tasse de sucre 6 cuillères à table de cacao 4 cuillères à table de fécule de maïs 2 cuillères à thé de vanille ½ tasse de Nestlé ...
Recette Fleurs du desert.

Fleurs du desert.

(5 votes), (1) , (29)
Dessert moyen 70 min 5 min
Ingrédients: 250 gr de chocolat noir ou pour aller + vite chocolat de déjeuner 150 gr de végètaline 150 gr de sucre glace 1 sachet sucre vanillé 375 gr de pétales...
Recette Gâteau mixte d.h. moelleux à la compote de pomme

Gâteau mixte d.h. moelleux à la compote de pomme

(1 vote), (5)
Dessert moyen 30 min 35 min
Ingrédients: 1 tasses de farine tout-usage (250 ml) 1 cuillerée à thé de poudre à pâte (baking powder) (5 ml) 1/2 c. à thé de sel (2.5 ml) 100 ml d’huile d’oliv...
Recette Carrés-santé aux dattes

Carrés-santé aux dattes

(1 vote), (2)
Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Garniture: 1 1/2 tasse de cassonade foncée si possible 400 gr de dattes dénoyautées environ 3 à 4 tasses d'eau 1 cuillerée à soupe comble de fécule de...


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