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Entrée aux saints jacques - page 3

386 recettes
Recette Noix de saint-jacques aux endives caramélisées

Noix de saint-jacques aux endives caramélisées

(5 votes), (2) , (39)
Entrée facile 35 min 188 kcal
Ingrédients: 24 noix de St-Jacques 1 kg d’endives 4 échalotes 5 brins d’estragon 50 ml de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de...
Recette Terrine de saumon aux noix de saint-jacques

Terrine de saumon aux noix de saint-jacques

(4 votes), (34)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de saumon frais ou surgelé 5 à 7 noix de Saint-Jacques (selon la taille) 3 oeufs 20 cl cd crème liquide aneth sel poivre
Recette Noix de saint jacques au pastis

Noix de saint jacques au pastis

(4 votes), (2) , (103)
Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 12 coquilles 1 verre à liqueur de pastis 1 trait de vinaigre balsamique 150 g de crème fraîche sel et poivre beurre
Recette Tourte aux noix de saint-jacques, poireaux et champignons

Tourte aux noix de saint-jacques, poireaux et champignons

(2 votes), (1) , (28)
Entrée facile 35 min 614 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pate feuilletee 2 poireaux 500 g de champignons de paris frais 500 g de saint jacques 1 brique de crème liquide du beurre
Recette Terrines au noix de saint jacques

Terrines au noix de saint jacques

(2 votes), (1) , (59)
Entrée moyen 5 min 40 min
Ingrédients: 250g de noix de saint jacques 3 oeufs + 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel poivre aneth 20cl de crème liquide 30%
Recette Noix de saint jacques à l'orange et au whisky

Noix de saint jacques à l'orange et au whisky

(2 votes), (2) , (34)
Entrée facile 15 min 131 kcal
Ingrédients: 12 noix de St Jacques 1 bonne rasade de whisky le jus d'une orange 1 cuillère à café de sucre en poudre sel et poivre beurre
Recette Noix de saint jacques au beurre monté (au melfor)

Noix de saint jacques au beurre monté (au melfor)

(1 vote), (51)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: Sauce au beurre monté, pour 4 personnes : 4 petites échalotes grises 2 cuillères à soupe de Melfor 125 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de crème...
Recette Salade de lentilles aux noix de saint jacques

Salade de lentilles aux noix de saint jacques

(1 vote), (14)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 100 g de lentilles sèches Bio 4 à 8 noix de Saint Jacques 1 gousse d'ail quelques brins de ciboulette huile d'olive vinaigre de vin vieux de Reims...
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Recette Carpaccio de noix de saint-jacques, roquette & lime

Carpaccio de noix de saint-jacques, roquette & lime

(1 vote), (11)
Entrée facile 15 min 30 kcal
Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques (fraîches) 1 citron vert 1 poignée de roquette de l'huile d'olive à la truffe blanche sel et poivre
Recette Gratins de noix de saint jacques et de tomates

Gratins de noix de saint jacques et de tomates

(1 vote), (21)
Entrée facile 20 min 98 kcal
Ingrédients: 2 tomates 400 g de noix de Saint Jacques 2 gousses d'ail Basilic Vinaigre balsamique Sel poivre
Recette Noix de saint jacques aux échalottes et sabayon au pineau

Noix de saint jacques aux échalottes et sabayon au pineau

(1 vote), (18)
Entrée facile 35 min 755 kcal
Ingrédients: 12 noix de st jacques assez grosses 8 échalottes 10 cl de pineau 5 cl de lait 4 jaunes d’oeuf environ 80 g de beurre 15 cl de vin blanc sucre sel...
Recette Noix de saint jacques sautées au porto sur lit de mâche

Noix de saint jacques sautées au porto sur lit de mâche

(1 vote), (49)
Entrée facile 20 min 284 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques de belle taille sans corail (Picard : à décongeler dans 1/3 de lait pour 2/3 d'eau) 2 belles poignées de mâche 1 échalote...
Recette Mousse de noix de saint jacques

Mousse de noix de saint jacques

(1 vote), (67)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de noix de Saint Jacques 20 cl de crème fraîche épaisse 4 oeufs sel poivre aneth crevettes Pour la sauce : 1/2 cuillère à café de moutarde...
Recette **brochettes salées-sucrées ; noix de saint jacques, ananas frais & abricot secs**

**brochettes salées-sucrées ; noix de saint jacques, ananas frais & abricot secs**

(1 vote), (21)
Entrée facile 7 min 10 min
Ingrédients: 8 belles noix de st jacques, Fraîches si possible avec corail 8 morceaux d'Ananas frais si possible 4 abricots secs 1 cuillère à soupe de...
Recette Noix de saint-jacques poêlées à l'huile d'argan

Noix de saint-jacques poêlées à l'huile d'argan

(1 vote), (11)
Entrée facile 15 min 259 kcal
Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques une salade 3 oranges 2 pamplemousses de l'huile d'Argan de l'huile d'olive sel
Recette Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion

Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion

(4 votes), (11)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour le tartare: 400 g de noix de saint jacques fraîche 400 g de filet saumon rose sans peau 1 grosses poignées de graines germées type alfala...
Recette Noix de saint-jacques en croûte de pistache

Noix de saint-jacques en croûte de pistache

(2 votes), (53)
Entrée facile 15 min 335 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 4 càs de pistaches décortiquées non salées Sel et poivre huile d'olive 2 endives rouges Crème de balsamique
Recette Salade de noix de saint jacques à la mangue et à la roquette

Salade de noix de saint jacques à la mangue et à la roquette

(2 votes), (22)
Entrée facile 15 min 145 kcal
Ingrédients: 400 g de petites noix de Saint Jacques avec corail 1 mangue mûre 100 g de roquette 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune 2 cuillères à soupe...
Recette Terrine vapeur... au saumon et noix de saint-jacques !

Terrine vapeur... au saumon et noix de saint-jacques !

(2 votes), (15)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g + 250 g de filet de saumon frais 100 mL de lait 100 g de pain frais 1 cuillère à café d'aneth 6 noix de Saint-Jacques avec corail 2 blancs...
Recette Tartare de noix de saint-jacques aux lentilles

Tartare de noix de saint-jacques aux lentilles

(1 vote), (1) , (3)
Entrée facile 50 min 280 kcal
Ingrédients: 500 g de lentilles vertes du Puy 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 1 clou de girofle 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...
Recette Noix de saint-jacques sur lit de roquette et copeaux de parmesan

Noix de saint-jacques sur lit de roquette et copeaux de parmesan

(1 vote), (71)
Entrée facile 15 min 270 kcal
Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques avec ou sans corail Une bonne poignée de roquette Parmesan Quelques gouttes de jus de citron Vin blanc 2 cuillères à soupe...
Recette Noix de saint-jacques flambees au whisky

Noix de saint-jacques flambees au whisky

(6 votes), (25)
Entrée facile 5 min 4 min
Ingrédients: 6 noix de Saint Jacques 5 cl de whisky 1 grosse cuillère a soupe de crème fraîche Noisette de beurre Échalote et oignon
Recette Panna cotta aux poivrons et noix de saint jacques : anniversaire de mariage

Panna cotta aux poivrons et noix de saint jacques : anniversaire de mariage

(3 votes), (30)
Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1 poivron 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 6 à 8 Noix de saint Jacques selon la taille Ciboulette Sel Poivre
Recette Noix de saint jacques au muscat de rivesaltes

Noix de saint jacques au muscat de rivesaltes

(3 votes), (1) , (13)
Entrée facile 10 min 9 min
Ingrédients: 12 queues de crevettes crues 12 noix de Saint-Jacques (sans corail) 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 cl de Muscat de Rivesaltes (1 verre à...


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