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Entrée aux saints jacques

401 recettes
Recette Saint-jacques, amarante et bouillon à la citronnelle

Saint-jacques, amarante et bouillon à la citronnelle

(2 votes), (1) , (6)
Entrée facile 10 min 24 min
Ingrédients: 16 noix de saint-jacques 100 g d'amarante 3 jeunes poireaux 1 litre de bouillon à la citronnelle, combava et poireaux 20 g de beurre 1 cuillère ...
Recette Coquilles saint-jacques à l'aïl et au persil

Coquilles saint-jacques à l'aïl et au persil

(2 votes), (20)
Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques 1 gousse d'aïl du persil haché 50 g de beurre de l'huile d'olive du vinaigre de Xérès sel et poivre...
Recette Saint jacques au lait de coco

Saint jacques au lait de coco

(2 votes), (1) , (39)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 214 kcal
Ingrédients: 12 noix de St Jacques 1 échalote 1 citron 1 petite brique de lait de coco 1/2 cuillère à café de curry en poudre huile sel poivre...
Recette Saint-jacques au beurre de clémentines sur lit de perles noires

Saint-jacques au beurre de clémentines sur lit de perles noires

(1 vote), (24)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 st jaques (par personne) Un petit pot d'oeufs de lump noirs 10 cl de jus de clémentines 1 clémentine 50 gr de beurre...
Recette Terrine de Saint-Jacques et de saumon en gelée

Terrine de Saint-Jacques et de saumon en gelée

(1 vote), (21)
Entrée Difficile 42 min 20 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 3 pavés de saumon sans peau 3 blancs de poireaux 1 botte d'aneth(ou aneth en poudre) 1 pincée de piment d'Espelette(facultati...
Recette Carpacio de saint jacques

Carpacio de saint jacques

(1 vote), (10)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 190 kcal
Ingrédients: 4 grosse saint jacques (sans corail) bien fraiche 20 g de copeau de parmesan 1cs d'huile 1pincé de fleur sel 2 feuille de salade ...
Recette Carpaccio de st jacques au thé matcha et aux radis green meat.

Carpaccio de st jacques au thé matcha et aux radis green meat.

(1 vote), (4)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 6 coquilles Saint Jacques un radis vert green meet de l’huile d’olive une pincée de thé matcha en poudre de la sauce Ponzu...
Recette Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

(1 vote), (12)
Entrée facile 35 min 20 min
Ingrédients: Purée céleri-oranges : céleri rave ( assez gros) 2 oranges sel poivre Sauce au sable breton : un sable breton maison 20 cl de lait 10 cl de crème se...
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Menu du jour

Recette Saint Jacques Sauce orange- safran et tagliatelles de courgettes

Saint Jacques Sauce orange- safran et tagliatelles de courgettes

(1 vote), (31)
Sans gluten
Entrée facile 27 min 364 kcal
Ingrédients: 12 grosses noix de Saint Jacques 3 oranges 25 cl de vin blanc sec 50 g de beurre 1 pincée de filaments de safran ou de safran en poudre 1 pincée de ...
Recette Cake safrané aux st-jacques et aux poireaux

Cake safrané aux st-jacques et aux poireaux

(1 vote), (20)
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 180g de farine 3 œufs 10cl d’huile de tournesol 10cl de lait 1 sachet de levure 100g de parmesan râpé 200g de noix de St-jacques 200g de poire...
Recette St Jacques et Mousse Coraillée ....

St Jacques et Mousse Coraillée ....

(1 vote), (2)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 St Jacques avec Corail 2 belles poignées de Palourdes (soit environ 24) 1 Carottes 1 Echalote 1 Branche (préférence du coeur) de Céleri 20 cl de Vi...
Recette Saint jacques aux agrumes et crème de crevettes aux épices indiennes

Saint jacques aux agrumes et crème de crevettes aux épices indiennes

(1 vote), (9)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 253 kcal
Ingrédients: 300 g de queues de crevettes 1 grosse pincée de poudre de cumin 1 grosse pincée de poudre de curry 20 cl de crème liquide 400 g de noix de Saint Jacq...
Recette Tartare de St-Jacques, pamplemousse et poireau

Tartare de St-Jacques, pamplemousse et poireau

(1 vote), (4)
Entrée facile 10 min 475 kcal
Ingrédients: 1 pomelo rose 10 cm de poireau 150 g petites Saint-Jacques 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 1 cuillère...
Recette Carpaccio de saint-jacques a la passion

Carpaccio de saint-jacques a la passion

(1 vote), (8)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 12 belles noix de St-Jacques fraîches 1 avocat 2 fruits de la Passion 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe d'alfalfa 2 cuill...
Recette Cassolette de Saint Jacques aux petits légumes ***

Cassolette de Saint Jacques aux petits légumes ***

(1 vote), (36)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 447 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 3 poireaux 1 carotte 1 branche de céleri 2 échalotes 20 g de beurre doux 20 cl de crème fraîche 5 cl de vin blanc curry parm...
Recette Crumble de st jacques à la crème de poireaux

Crumble de st jacques à la crème de poireaux

(1 vote), (1) , (6)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 10 g de beurre 1 blanc de poireau 1 oignon 6 noix de St jacques et leur corail 10 cl de crème 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à so...
Recette Petites salades aux st jacques et à la mangue

Petites salades aux st jacques et à la mangue

(1 vote), (4)
Sans gluten
Entrée facile 18 min 323 kcal
Ingrédients: 4 poignées de salade jeunes pousses (lavées, essorées) 12 noix de Saint Jacques 1 mangue 4 cuillères à soupe de noix de cajou ciboulette 1 citron ver...
Recette Carpaccio de saint jacques aux oursins

Carpaccio de saint jacques aux oursins

(1 vote), (1)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Saint Jacques oursins...
Recette Veloute de potimarron aux saint-jacques

Veloute de potimarron aux saint-jacques

(1 vote), (40)
Entrée facile 25 min 339 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terre 1 poireau 25 cl de crème fraîche allégée 9 noix de Saint-Jacques 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive cer...
Recette Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

(1 vote), (7)
Entrée facile 20 min 2 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-jacques 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 1 cuillère à café de pesto 2 avocats 1 tomate coeur de boeuf 4 tortillas 1...
Recette Mousseline de saint-jacques et champignons ? coulis ecrevisses

Mousseline de saint-jacques et champignons ? coulis ecrevisses

(1 vote), (9)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 coquilles Saint-jacques 8 écrevisses décortiquées 6 à 7 g de champignons noirs Un peu de Ciboulettes, persil Echalote 2 cuillères à café de fond d...
Recette Poelée de st jacques aux lardons et lentilles corail

Poelée de st jacques aux lardons et lentilles corail

(1 vote), (3)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: feuilles de mache De la vinaigrette 1 tasse de lentilles corail 75 g lardons 1 petit paquet de coquilles St Jacques surgelées...
Recette Cheveux d'anges aux st jacques et à la roquette

Cheveux d'anges aux st jacques et à la roquette

(1 vote), (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 3/4 personnes: 500 g de capellinis 1 échalote 3 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 400 g de St Jacques fraiches ou surgelées 400 g de roquette...
Recette Tourte de coquilles st jacques aux poireaux et safran de jean-jacques prévôt

Tourte de coquilles st jacques aux poireaux et safran de jean-jacques prévôt

(1 vote), (17)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon beurre 300g de poireaux 80g de champignons de Paris 5g de graines de fenouil, 1 dose de safran 15cl de vin blanc 10cl d'eau 2 cuillères à c...


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