TERRINE DE POULET TOMATE & MOZZARELA

Name: Terrine de poulet tomate & mozzarela
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulets; 150 gr de mozzarella; 50gr de gruyère râpé; 3 càc de concentré de tomate; Basilic; 4 ufs; 20 cl de crème fraiche; Sel, poivre

Entrée

6 parts

15 min

30 min

moyen

326 Kcal

(4/5 - 7 votes)
2
43

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Ingrédients

2 blancs de poulets
150 gr de mozzarella
50gr de gruyère râpé
3 càc de concentré de tomate
Basilic
4 ufs
20 cl de crème fraiche
Sel, poivre

Coût estimé: 5.69€ (0.95€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Couper le blanc de poulet en très petits morceaux et faites le revenir 3 minutes à la poêle avec une noisette de beurre
Mélanger la crème fraiche, les ufs, le concentré de tomate.

Rajouter à la préparation le blanc de poulet pré cuit, la mozzarella coupée en petits morceaux et le gruyère râpé
Rajouter le basilic, saler et poivrer

Mettre dans un plat à cake et enfourner pour 30 minutes selon votre four

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