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Pain brioché

304 recettes
Recette PAIN AUX POMMES NOIX DE COCO ET RAISINS

PAIN AUX POMMES NOIX DE COCO ET RAISINS

 
Goûter facile 5 min 3 heures
Ingrédients: 130 ml de lait écrémé 125 g de farine complète 100 g de farine 1/2 pomme râpée 1/2 cube de levure fraîche du boulanger 1/2 cuillère à café de sel 7 g...
Recette Volcan brioché à la crème au citron

Volcan brioché à la crème au citron

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 700g de farine 2 sachets de levure pour pain 6 oeufs 200g de beurre mou 55g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 cuillères à soupe...
Recette Brioche roulée au chocolat et aux raisins secs

Brioche roulée au chocolat et aux raisins secs

 
Dessert facile 55 min 405 kcal
Ingrédients: 400 g de farine 12 g de levure instantanée 70 g de sucre 4 g de sel 20 g de lait en poudre 20 g de beurre 2 oeufs 160 g d'eau Pour l...
Recette Brioche légère rhum raisins

Brioche légère rhum raisins

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 80 ml de lait 1 oeuf battu en omelette 350 g de farine T65 50 g de yaourt 1 sachet de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 20 g de beurr...
Recette Comment recycler ses œufs de pâques, version brioche

Comment recycler ses œufs de pâques, version brioche

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 ml de lait 1 oeuf 75 g de beurre 25 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1.5 cuillère à café de sel 450 g de farine t45 ou t55 1 sa...
Recette Brioches tout speculoos

Brioches tout speculoos

Goûter facile 20 min 90 min
Ingrédients: 500 g de farine 5 cuillères à soupe de sirop de spéculoos 2 oeufs 120 g de beurre 180 ml de lait 1 paquet de levure de boulanger 50 g de sucre 1,5 cu...
Recette Brioche pur beurre de christophe felder

Brioche pur beurre de christophe felder

 
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de farine 25 g de sucre 3 oeufs 10 g levure de boulanger fraîche 25 g de lait 8 g de sel 100 g beurre...
Recette Brioche aux pâtes de fruits

Brioche aux pâtes de fruits

 
Dessert facile 45 min 971 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de pâtes de fruits 100 g de beurre 3 oeufs 200 ml de lait 1 paquet de levure de boulanger 50 g de sucre 1 cuillère à café de se...
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Menu du jour

Recette Brioche à la cannelle et aux pépites de chocolat

Brioche à la cannelle et aux pépites de chocolat

 
Dessert facile 50 min 632 kcal
Ingrédients: 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à soupe de cannelle 75 g de pépites de chocolat 30 g de sucre 240 g de farine 3 oeufs 120 g de beurre à temp...
Recette Brioche aux pépites de caramel

Brioche aux pépites de caramel

Dessert facile 15 heures 20 min
Ingrédients: 190 g de farine T55 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre cassonade 200 g de farine T45 10 cl de lait tiède + 1 cuillère à soupe pour la dorure ...
Recette Brioches à la grenadine et au marshmallow

Brioches à la grenadine et au marshmallow

 
Dessert facile 1h5m 784 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 5 cuillères à spoupe de sirop de grenadine 2 oeufs 120 g de beurre 180 ml de lait 1 paquet de levure de boulanger 50 g de sucre 1,5 c...
Recette Brioche tressée de julia child

Brioche tressée de julia child

Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: Éponge: 85 ml de lait entier tiède 20 g de levure fraîche 1 oeuf 180 g + 180 g de farine Pâte à brioche: L'éponge 70 g de sucre 1 demi cuillè...
Recette Une superbe brioche avec la pâte à craquelin

Une superbe brioche avec la pâte à craquelin

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farine un sachet de levure à pain 250 ml de lait 15 g de beurre une pincé de sel 50 g de sucre 150 g de beurre pour le feuilletage...
Recette Brioche sur poolish à la fleur d'oranger

Brioche sur poolish à la fleur d'oranger

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour la poolish : 100 g de farine T55 100 g d'eau à température ambiante 5 g de levure de boulanger Pour la pâte : la poolish 400 g de farine T55 1 c...
Recette Pain à l'orange, à la noisette et au chocolat

Pain à l'orange, à la noisette et au chocolat

 
Autre facile 1h10m 532 kcal
Ingrédients: 450 g de farine 100 g de poudre de noisettes 60 g de pépites de chocolat noir 30 g de zestes d'orange confits hachés 1 oeuf 40 g de beurre 150 ml de ...
Recette Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 240ml de lait 3 cuillères à soupe de sucre 40 g de beurre en morceaux 1 cuillère à café de sel 450 g de farine t45 ou t55 2 cuillère à café d...
Recette Pain complet aux 5 céréales

Pain complet aux 5 céréales

Autre facile 2 min
Ingrédients: 500 g de farine complète aux 5 céréales 400 ml d'eau 1 cuillerée à café de sel 10 g de levure de boulanger...
Recette Pomme au four, caramel aux épices et fruits secs, brioche perdue

Pomme au four, caramel aux épices et fruits secs, brioche perdue

 
Dessert facile 40 min 510 kcal
Ingrédients: 4 pommes beurre sucre Pour le caramel : 150 g de sucre 1/2 cuillère à soupe de cinq-épices 40 g de fruits secs Pour la brioche perdue : 4 tranches...
Recette Brioches façon pitch

Brioches façon pitch

 
Goûter facile 25 min 560 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre 30 g de beurre 350 g de farine 1 sachet de levure de boulanger pâte à tartiner Côte d'Or au cho...
Recette Pain au lait fourre au nutella

Pain au lait fourre au nutella

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 20 cl lait 1 cuillère à café de sel 50 g sucre 30 g beurre 350 g farine pour brioche 1 sachet de levure de boulanger...
Recette Brioche à la pralinoise

Brioche à la pralinoise

Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 60 ml de lait 2 oeufs 1.5 cuillère à café de sel 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 180 g de beurre 600 g de farine T45 ou t55 2 cuillères à caf...
Recette Brioche saoudienne

Brioche saoudienne

Dessert facile 15 min 23 min
Ingrédients: 250 g de farine 50 g de beurre mou 90 ml d'eau tiède 1.5 cuillère à soupe de lait en poudre 1.5 cuillère à soupe de sucre 1.5 cuillère à soupe ...
Recette Pain intégral aux noix

Pain intégral aux noix

Autre facile 25 min 40 min
Ingrédients: 500 g de farine intégrale type T150 7 g de sel entre 310 et 350 g d'eau tiède (la quantité d'eau dépend du pouvoir d’absorption de la farine) 8 g de ...
Recette La brioche de kayser, version couronne pour l'epiphanie

La brioche de kayser, version couronne pour l'epiphanie

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 35 ml d'eau de source (évitez l'eau du robinet si elle est chlorée, cela peut anéantir la fermentation) 8 g de levure fraîche de boulangerie 250 g de...


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