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Piment d'Espelette - page 11

1510 recettes
Recette Omelette cake aux petits pois et pomme de terre

Omelette cake aux petits pois et pomme de terre

(8 votes), (2) , (92)
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 6 oeufs 1 boîte de petits pois, 250 g 4 pommes de terre en dés (250 g) Sel 1 cuillère à café ou plus de poivre 3/4 d’une cuillère à café de piment...
Recette Flan d'aubergines et son coulis de tomates fraiches

Flan d'aubergines et son coulis de tomates fraiches

(8 votes), (37)
Autre facile 1 h 15 m 193 kcal
Ingrédients: 5 aubergines 2 gousses d'ail un branche de basilic 250 g de crème fraîche épaisse 6 oeufs sel piment d'espelette 2 belles tomates bien rouges un...
Recette Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

(8 votes), (3) , (44)
Plat facile 34 min 172 kcal
Ingrédients: 1 beau filet de sandre 1 demi jus de citron 1 belle échalote 1 petit verre de vin blanc Un peu de piment d'espelette du sel 2 bonnes cuillères à...
Recette Tartelettes à la mousse de saumon fumé

Tartelettes à la mousse de saumon fumé

(7 votes), (664)
Entrée facile 45 min 404 kcal
Ingrédients: 300 grammes de saumon fumé 200 grammes de mascarpone 1 pâte brisée 6 branches d'aneth Le jus d'1 citron 1 cuillère à café de piment d'Espelette
Recette Crêpes à la mexicaine

Crêpes à la mexicaine

(7 votes), (88)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 6 personnes Pâte à crêpes maison 300 gr de blanc de poulet en aiguillettes 1 oignon émincé en lamelles 1 poivron & 1 jaune épépinés et coupés...
Recette Flan de légumes à la cancoillotte

Flan de légumes à la cancoillotte

(7 votes), (1) , (106)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200g de julienne de légumes surgelé 1 pot de cancoillote nature 4 œufs 150g de dés de jambon 1 c à s de persil surgelé 1 pincée de piment...
Recette Cuillères crabe et mangue épicée

Cuillères crabe et mangue épicée

(7 votes), (2) , (46)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: une mangue bien mûre (à défaut une mangue en boîte) 30g de sucre un sachet de miette de crabe la mayonnaise (faite maison de préférence) vinaigre...
Recette Salade colorée mangue et poulet

Salade colorée mangue et poulet

(7 votes), (1) , (66)
Entrée moyen 40 min 217 kcal
Ingrédients: 200 g d'escalopes de poulet 1 kg de pommes de terre 1 poivron rouge 1 mangue (bien mûre) 1 bouquet de persil Vinaigre de cidre Huile d'olive Sel...
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Recette Terrine de sanglier au lardo di colonnata - wildschweinterrine mit lardo di colonnata

Terrine de sanglier au lardo di colonnata - wildschweinterrine mit lardo di colonnata

(7 votes), (1) , (52)
Entrée facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 600 g de chair à saucisse 500 g de viande de sanglier 1 oeuf du sel du poivre de l’Espelette des baies de genevièvre concassées un peu d'Armagnac...
Recette Magret séché & lomo maison

Magret séché & lomo maison

(7 votes), (1) , (288)
Autre facile 15 heures 275 kcal
Ingrédients: gros sel magret filet mignon de porc poivre piment d'espelette
Recette Tilapia à l'indonésienne et sauce aigrelette à la coriandre

Tilapia à l'indonésienne et sauce aigrelette à la coriandre

(7 votes), (1) , (27)
Plat facile 1 h 5 m 178 kcal
Ingrédients: 4 filets de tilapia (ou autre poisson blanc) 1 gousse d'ail hachée 1 grosse cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à thé de curry 1...
Recette Supions sauce épicée aux trois riz

Supions sauce épicée aux trois riz

(7 votes), (2) , (12)
Plat facile 25 min 375 kcal
Ingrédients: 400 g de supions congelés coupés en morceaux 300 ml de coulis de tomates maison 3 gousses d'ail 1 oignon 1/4 de cuillère à café de piment...
Recette Filet mignon de porc au miel et aux épices

Filet mignon de porc au miel et aux épices

(7 votes), (1) , (272)
Plat facile 30 min 205 kcal
Ingrédients: 2 filets mignon de porc 1/2 cuillère à café de Piment d' Espelette 5 graines de cardamome (ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre) 1 cuillère...
Recette Spaghettis à l'avocat

Spaghettis à l'avocat

(6 votes), (4) , (609)
Plat facile 30 min 359 kcal
Ingrédients: 250g de spaghettis 1 avocat 1 clémentine 1 gousse d'ail 1 échalote 40ml d'huile d'olive 50ml de bouillon de légumes Sel Poivre Piment d'Espelette
Recette Oeuf cocotte chèvre et échalotes

Oeuf cocotte chèvre et échalotes

(6 votes), (1) , (1148)
Entrée facile 25 min 704 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 250ml de crème liquide 100g de chèvre frais 3 échalotes Baies roses Piment d'espelette Sel Poivre Coriandre Basilic (autres herbes...
Recette Encornets aux piquillos

Encornets aux piquillos

(6 votes), (1) , (178)
Plat facile 5 min 6 min
Ingrédients: 1 sachet d’encornets surgelés (ou frais) 1 oignon 2 poignées de piquillos (petits poivrons d’Espagne en vente en supermarché) à défaut de...
Recette Panna cotta au chorizo et piment d'espellette, poivrons marinés.

Panna cotta au chorizo et piment d'espellette, poivrons marinés.

(6 votes), (34)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: ?10 rondelles de chorizo ?1 c à café rase de piment d'Espelette + 4 pincées pour le décor ?2 beaux poivrons rouges ?1 poivron jaune ?3 feuilles de...
Recette Crozet'za

Crozet'za

(6 votes), (1) , (33)
Plat facile 50 min 435 kcal
Ingrédients: 250 g de crozets 2 boules de mozzarella 4 tranches de jambon de bayonne sel poivre piment d'espelette
Recette Encornets à la plancha

Encornets à la plancha

(6 votes), (1) , (45)
Plat facile 19 min 143 kcal
Ingrédients: 3 encornets de taille moyenne 4 gousses d'ail 1 bol de persil frisé haché le jus d'un citron jaune 5 cl d'huile d'olive 1 pincée de piment...
Recette Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

(6 votes), (53)
Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 3 escalopes de poulet grillées 5 tomates séchées à l'huile 50 g de fromage fondu aux herbes 100 g de fromage frais Herbes fraîches : romarin, thym...
Recette Mung massala - haricot mungos épicés

Mung massala - haricot mungos épicés

(6 votes), (2) , (6)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de ghee 1 pincée d'asafoetida 1 cuillère à café de graines de moutarde noire 1 cuillère à café de graines de cumin 1 piment...
Recette Encornets farcis aux amandes, sauce américaine

Encornets farcis aux amandes, sauce américaine

(6 votes), (2) , (147)
Plat facile 20 min 2 min
Ingrédients: 8 encornets de 10 à 12 cm environ 300 g de farce à tomate 100 g d'amandes en poudre 1 oeuf 2 beaux oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel...
Recette Kebab d' agneau à la plancha, finalement le bonheur

Kebab d' agneau à la plancha, finalement le bonheur

(6 votes), (4) , (14)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 8 pitas: 30 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel fin 400 g de farine blanche 100 g de farine complète 1 cuillère à café de sucre 1 sachet...
Recette Trio de verrines pour un apéritif dinatoire #1

Trio de verrines pour un apéritif dinatoire #1

(6 votes), (2) , (71)
Apéritif facile 35 min 5 min
Ingrédients: Verrine 1:Salade à L'italienne. Un peu de salade -Jambon Cru Fraises Mozzarella Sel/Poivre Huile d'olive Vinaigre de framboises Feuilles de Basilic...


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