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Recette à base de panais 174 recettes

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Recette Croquettes de panais aux marrons

Croquettes de panais aux marrons

 
Apéritiffacile163 kcal35 min
Ingrédients: - 2 panais (env. 800 g) pelés et coupés en gros cubes - 200 g de marrons sous vide déjà cuits, finement hachés - 1 échalote finement hachée - 1 petite...
Recette Purée de panais sur lit de pousses d'épinard et carottes

Purée de panais sur lit de pousses d'épinard et carottes

Accompagnementfacile10 min65 min
Ingrédients: - 2 gros panais - 3 carottes - 200 grammes de pousse d'épinards - un bol de chapelure - 2 cuillère a soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de be...
Recette Velouté de chou-fleur et panais aux lardons croustillants.

Velouté de chou-fleur et panais aux lardons croustillants.

 
Sans gluten
Platfacile490 kcal25 min
Ingrédients: - Un beau chou-fleur (Aude nous dit 350 g) - Deux beaux panais ( 200 g) - 3 tranches de coppa - 150 grammes de petits lardons - 2 cuillères à so...
Recette Velouté à la carotte, patate douce et panais

Velouté à la carotte, patate douce et panais

 
Sans gluten
Platfacile3 min1 heure
Ingrédients: - 1 l d'eau bouillante salée - deux carottes - une patate douce - un panais - un peu de crème fraîche...
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Recette Panais et radis noir !

Panais et radis noir !

 
Sans gluten
Autrefacile366 kcal22 min
Ingrédients: - 2 Panais (environ 800 g) - 1/3 de radis noir (ou plus si vous êtes tentée) - eau - 2 à 3 cuillères à soupe de lait - 25 g de beurre - Sel...
Recette Panais et radis noir !

Panais et radis noir !

 
Sans gluten
Platfacile366 kcal18 min
Ingrédients: Primeur et fromager: - 2 Panais (environ 800 g) - 1/3 de radis noir - eau - 2 à 3 cuillères à soupe de lait - 25 g de beurre - Sel...
Recette Souris d'agneau braisée et panais

Souris d'agneau braisée et panais

Platfacile15 min75 min
Ingrédients: Les souris: - 4 jarrets d'agneau - 1 tête d'ail rose de Lautrec - 2 échalotes émincées - 1 carotte - 1dl de vin blanc sec - 4dl de bouillon de vol...
Recette Panais au curry léger

Panais au curry léger

Platfacile10 min15 min
Ingrédients: * 1 gros panais * 1 oignon doux * 1 poignée de raisins secs blonds * 2 cuillères à café de panch phoron * 1 pincée de gingembre en poudre * lait de co...
Recette Du panais, des poireaux..et ce n'est pas un potage et encore du foie en habit rouge

Du panais, des poireaux..et ce n'est pas un potage et encore du foie en habit rouge

Apéritifmoyen40 min20 min
Ingrédients: 1) Ronde de Panais et Poireaux au Romarin: Pour 12 bouchées: - 250 g de panais - 200 g de blanc de poireau - 2 oeufs - 6 cuillères à soupe de farine ...
Recette Saint-jacques poêlées et écrasé de panais et topinambours, risotto aux truffes

Saint-jacques poêlées et écrasé de panais et topinambours, risotto aux truffes

Platfacile20 min52 min
Ingrédients: 1) Saint-Jacques poêlées au gingembre, écrasé de panais et topinambours : - 3 panais - 5 topinambours - 1 gousse d?ail émincée - un peu de beurre - se...
Recette Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Platfacile3 heures3 heures
Ingrédients: - 2 cuisses de lièvre - 500g de cèpes (surgelés) - environ 1kg de graisse d'oie - 300g de pommes de terre - 300g de panais - 300g de topinambour - 10c...
Recette P'tit poisson panais

P'tit poisson panais

Autrefacile10 min35 min
Ingrédients: - 2 panais - 1 filet de flétan (200/300 g environ) - 10 cl de crème fraîche liquide allégée - 1 noix de beurre - 1/2 oignon - 1/2 bouillon cube aux lé...
Recette Noix de saint-jacques aux agrumes et panais à la cardamome

Noix de saint-jacques aux agrumes et panais à la cardamome

Entréefacile10 min16 min
Ingrédients: Pour les panais : - 500 g de panais - 3 jaunes d’oeuf - 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amandes blanche - 1 cuillère à café de sel - 1/4 cuillère...
Recette Crème catalane au panais

Crème catalane au panais

 
Sans gluten
Dessertfacile269 kcal25 min
Ingrédients: - 1 petit panais (125 g une fois épluché) - 100 g de lait écrémé - 20 g de sirop d'agave (magasin bio), à défaut 40 g de sucre - fève tonka (à d...
Recette Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras

Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras

Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 2 beaux panais - 1 gros oignon émincé - 1 morceau de courgette de 2 cm de long - 1 verre d'eau - ¼ de litre de lait - 2 cuillères à soupe de crème é...
Recette La testée : velouté de chou-fleur et panais au mascarpone et parmesan

La testée : velouté de chou-fleur et panais au mascarpone et parmesan

Autrefacile10 min30 min
Ingrédients: - 350 g de chou-fleur - 200 g de panais - 4 tranches de coppa grillées (je n'en ai pas mis) - 2 cuillères à soupe de mascarpone - 3 cuillères à soupe ...
Recette Aumonières à la farine de châtaigne, boudin noir et purée pomme-panais!

Aumonières à la farine de châtaigne, boudin noir et purée pomme-panais!

Autrefacile10 min25 min
Ingrédients: - 1 et 1/2 boudin (200 g) Pour la pâte à crêpe : - 10 g d'huile d'olive - 1 oeuf 80 - 40 g de farine de châtaigne - 40 g de farine de blé (T65) - ...
Recette Saga des légumes oubliés: le panais + recette pour lavande

Saga des légumes oubliés: le panais + recette pour lavande

Platfacile12 heures60 min
Ingrédients: - 1 maquereau par personne (ou autre poisson) -1 petit oignon - 1 grosse pomme de terre - 2 carottes - panais - 1 citron - olives violettes - argan o...
Recette Velouté panais coco pour annellenor

Velouté panais coco pour annellenor

 
Sans gluten
Autrefacile176 kcal40 min
Ingrédients: - 2 panais (500 g) - 2 gousse d'ail - le jus d'1/2 citron vert - 1 cuillère à café de curry brut - 50 g de lait de coco - 2 cuillères à café de miel...
Recette Soupe de panais aux echalotte confites

Soupe de panais aux echalotte confites

 
Entréefacile224 kcal30 min
Ingrédients: - 3 beaux panais - 1/2 cube de bouillon de volaille - 4 belles échalotes - 1 noix de beurre - sel et poivre...
Recette Soupe de potiron et de panais au thym - 0pt/pers

Soupe de potiron et de panais au thym - 0pt/pers

 
Autrefacile173 kcal45 min
Ingrédients: -1 panais -200 g de potiron -1 oignon -1 gousse d'ail -1 cube de bouillon de légume -1 cuillère à café de thym -sel -poivre ...
Recette Salade de chou rouge et de panais aux canneberges

Salade de chou rouge et de panais aux canneberges

 
Sans gluten
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 1 chou rouge moyen - 2 tasses(500 ml)de jeunes panais tendres,parés,pelés et râpée grossièrement - 2/3 tasse(160 ml)de canneberges séchés au choix -...
Recette Tartare de saint-jacques et panais à la vanille

Tartare de saint-jacques et panais à la vanille

Entréefacile15 min20 min
Ingrédients: - 8 noix de St-Jacques - 1 panais - 1 feuille de cumbava - 1 gousse de vanille - 2 cuillères à soupe d'huile neutre - Sel, poivre...
Recette Cake poire et panais au fromage de brebis

Cake poire et panais au fromage de brebis

Autrefacile15 min75 min
Ingrédients: - 1 3/4 tasse (280 g) de farine de blé - 1 c. à soupe de levure - 1 c. à thé de muscade - 4 oeufs - 100 ml d'huile végétale - 100 ml de nectar de poir...


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