Ingrédients: 1,5 l de bouillon de volaille 6 champignons shiitake, secs 150 g de chou chinois, émincé 1 grosse poignée de pousses d'épinards 6 cives - ou...
Ingrédients: 300 g de boeuf haché 1 petite tomate 1/2 citron vert 10 g de gingembre frais 1 cuillère à soupe de curry 1/2 piment vert frais 15 cl de lait de...
Ingrédients: 600 g d'échine de porc 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de sucre 5 cuillères à soupe de nioc nam 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 3 petites aubergines 1 paquet de pousse de radis blanc (ou autres jeunes pousses) 1/2 petite carotte une dizaine de chips 1 petit poireau 3...
Ingrédients: 2 paquets de nouilles (japonaises ; Ramen) 1 branche de céleri (émincé) 1 cuil à soupe de colza 250 g de champignons (frais émincés) 4 cuil à soupe...
Ingrédients: 100 g de lentilles sel poivre 1 feuille de laurier 150 g de gésiers de canard confit émincés 2 c à s de sauce soja 4 tiges d’oignons verts émincés...
Ingrédients: Vinaigrette: 1 Tasse 250 ml de sauce à sushi WaFu 1 cuillère à thé 5 ml de sauce soya à sushi ou sauce soya clair 1 cuillère à table 15 ml de Mirin...
Ingrédients: 2 boîtes de 213 g de saumon égoutté 2 tranches de pain sans croûte et déchiquetées 1 oeuf battu 4 cuillères à thé sauce hoisin 2 oignons verts...
Ingrédients: Pour les ravioles: 1 filet de panga (~ 200 g) 200g de crevettes 1 pointe de couteau de pâte de crevette* 1 noix de galanga* (ou de gingembre) ½...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de sésame non grillé 1/4 de tasse (60 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soya 1...
Ingrédients: 250 ml de quinoa 60 ml d'huile d'olive Quelques gouttes de Tabasco 30 ml de sauce soya 30 ml de vinaigre de riz 2 oignons verts, hachés finement...
Ingrédients: 225g de nouilles de riz 1 carotte 1 courgette 1 branche de céleri 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf 1 cuillère à thé d'ail haché 2 cuillères à...
Ingrédients: 1/2 sachet de noix de St Jacques infusion à la citronnelle 60 g de vermicelles chinois Coriandre 1 échalote 1 petit oignon Gingembre surgelé 25 cl...
Ingrédients: 1 paquet de vermicelles de riz 3 cuillères à thé d'huile de sésame grillée, divisée 1 cuillère à thé de gingembre moulu 2 gousses d'ail, émincées...
Ingrédients: 400 g de poulet haché 1 oeuf graines de sésame 30 g de champignons noirs déshydratés 4 carottes 1 concombre menthe sauce soja un peu d'huile pour...
Ingrédients: 250 g de riz basmati(cuit au cuiseur spécial riz) 100 g de viande de porc 1 petit morceau de lard 50 g de champignons chinois secs 100 g de...
Ingrédients: 1 mangue fraîche coupée en dés La moitié d'un ananas frais en dés 1 boîte de mandarines en conserve 284 ml 1 boîte de litchis en conserve 560 ml 1...
