Ptitchef

Recette asiatique

253 recettes
Recette Yakitori boeuf fromage sauce Teriyaki

Yakitori boeuf fromage sauce Teriyaki

(2 votes) , (35)
Plat facile 40 min 499 kcal
Ingrédients: 20 tranches de carpaccio 200 g de leerdammer coupé en cubes (environ 60) 1/2 verre de riz 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour le riz à sushi Kik...
Recette Gateaux verts a la creme de soja

Gateaux verts a la creme de soja

(2 votes) , (4)
Dessert facile 35 min 1 h 25 m
Ingrédients: POUR LA PATE : 125 g de sucre (Dara en met moins) 250 g de lait de coco 200 g de farine de riz gluant 60 g de farine de blé avec levure incorporée (Da...
Recette Natto, le munster japonais visqueusement salutaire

Natto, le munster japonais visqueusement salutaire

(2 votes) , (1) , (13)
Autre facile 8 min
Ingrédients: Natto oeuf cru Thon bien rose et frais...
Recette Crevette et chou nappa

Crevette et chou nappa

(2 votes) , (6)
Entrée facile 10 min 573 kcal
Ingrédients: 2 petits chou nappa, 1/2 poivron vert et rouge, 1/2 oignon émincé, 1 morceaux de 1" de gingembre haché, 200g de crevettes non cuites décortiquées...
Recette Recette du boeuf mi-bourguignon mi-thaï et riz thaï croquant coco, citronnelle,

Recette du boeuf mi-bourguignon mi-thaï et riz thaï croquant coco, citronnelle,

(2 votes) , (1) , (33)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 700 g de collier de boeuf 40 - 45 cL de vin blanc 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé Eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon r...
Recette Boulettes de poulet à la sauce soja.

Boulettes de poulet à la sauce soja.

(1 vote) , (187)
Apéritif facile 15 min 177 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 Cuillère à soupe d'huile 2 échalotes finement émincées 1/2 branche de céleri émincée 2 Cuillères à soupe de sauce soja claire...
Recette Curry de crevettes avec mon superbe wok tout neuf...

Curry de crevettes avec mon superbe wok tout neuf...

(1 vote) , (16)
Sans gluten
Plat facile 27 min 497 kcal
Ingrédients: 400 g de crevettes crues décortiquées de l'huile 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de gingembre râpé 2 ou 3 cuillères à café de pâte de c...
Recette Crêpes au pandan et noix de coco

Crêpes au pandan et noix de coco

(1 vote) , (8)
Apéritif facile 12 min 5 min
Ingrédients: 4 oeufs 2 feuilles de pandan 300 g de farine de riz 40 cl de lait de coco 1 pincée de sel huile pour la cuisson Pour la garniture: 200 g de noix de ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Boeuf sauté aux champignons et à la sauce d'huître

Boeuf sauté aux champignons et à la sauce d'huître

(1 vote) , (15)
Plat facile 17 min 300 kcal
Ingrédients: 450 g de faux-filet de boeuf 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe d'ail...
Recette Nouilles aux crevettes et au curry

Nouilles aux crevettes et au curry

(1 vote) , (17)
Plat facile 30 min 277 kcal
Ingrédients: 250 g de nouilles asiatiques 400 g de petites crevettes décortiquées 1/2 botte de coriandre 2 gousses d'ail 200 ml de lait de coco 1 cuillère à café...
Recette Nems de chèvre et cresson, sauce teriyaki

Nems de chèvre et cresson, sauce teriyaki

(1 vote) , (14)
Apéritif facile 33 min 218 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de riz 4 crottins de Chavignol 150g de cresson 100g de vermicelle de riz ou soja Pour la sauce teriyaki : 8 cuillères à soupe de Mirin 8 ...
Recette Lamelles de porc caramélisées aux épices

Lamelles de porc caramélisées aux épices

(1 vote) , (1) , (10)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 6 côtes de porc dans le filet (détaillées en lamelles) 2 cuillères à soupe de miel 10 cl de vin blanc 5 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à...
Recette Epinards aux graines de sésame

Epinards aux graines de sésame

(1 vote) , (10)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 600 g d’épinards 50 g de graines de sésames dorées 60 ml de dashi (bouillon japonais que l’on trouve sous forme déshydratée dans les épiceries japona...
Recette Presque un curry de boeuf de Goa

Presque un curry de boeuf de Goa

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Plat facile 1 h 25 m 504 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf 3 cuillères à café de cardamone 1 baton de cannelle 1 càc de coriandre moulue 2 càc de cumin en poudre 2 oignons 4 gousses d'ail 1 morc...
Recette Curry de gambas et nouilles soba!

Curry de gambas et nouilles soba!

(1 vote) , (11)
Plat facile 25 min 433 kcal
Ingrédients: 200 g de nouilles soba 8 gambas 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates ( fraîches ou en boîte) 1 petit piment rouge haché fin 2 cuillères à soupe de conce...
Recette Nems et riz cantonais

Nems et riz cantonais

(1 vote) , (1) , (38)
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: Ingrédients pour 25 nems : 125 gr de vermicelles 2 cuillères à soupe de sauce soja 100 gr de sauce aux huîtres 1 cuillères à soupe de sauce de poisson...
Recette Ragoût de tofu.

Ragoût de tofu.

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: 450g de tofu 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 8 oignons verts coupés en julienne 2 branches de céleri émincées 125g de brocoli en fleurettes 12...
Recette Nouilles soba à ma façon à moi : version concombre et 3 sésames

Nouilles soba à ma façon à moi : version concombre et 3 sésames

(1 vote) , (86)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 120 g de nouilles soba ½ concombre 1 cuillère à café de sésame blanc grillé 1 cuillère à café de sésame noir grillé Des feuilles de basilic frais ...
Recette Wok de crevettes au curry & légumes croquants

Wok de crevettes au curry & légumes croquants

(8 votes) , (36)
Sans gluten
Plat facile 24 min 392 kcal
Ingrédients: 200 g de queues de crevettes cuites 1 piment vert 1 grosse gousse d'ail 1 cuillère à café bombée de curry 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit...
Recette Chou chinois sauté

Chou chinois sauté

(8 votes) , (3) , (31)
Entrée facile 15 min 139 kcal
Ingrédients: 1 chou chinois 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère d'huile de sésame quelques crevettes...
Recette Gâteau à la banane vietnamien/ Banh chuoi nuong

Gâteau à la banane vietnamien/ Banh chuoi nuong

(5 votes) , (1) , (18)
Dessert moyen 1 h 20 m 445 kcal
Ingrédients: 600 g de bananes mûres 220 g de sucre 25 cl de lait de coco 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe de beurre fondu 7 tranches d...
Recette Nouilles chinoises sautées au poulet, à l'ail et au sésame

Nouilles chinoises sautées au poulet, à l'ail et au sésame

(5 votes) , (73)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 4 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de purée de piment 3 cas de sauce soja 1 paquet de...
Recette Soupe bangkok pour repas léger

Soupe bangkok pour repas léger

(4 votes) , (2) , (16)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 7 1/2 tasses de bouillon de poulet 1 petite boîte de lait de coco 4 cuillères à table d'huile d'arachide 4 gousses d'ail hachées 2 oignons hachés 5 c...
Recette Yakitori boeuf fromage

Yakitori boeuf fromage

(3 votes) , (22)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g d'emmental Pour la marinade 2 cuillères à soupe de sauce josa 1 cuillère à soupe de sucre blond 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soup...


Recettes

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez