Ptitchef

Recette asiatique

270 recettes
Recette Paws

Paws

(3 votes), (9)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 cuillères à soupe de sucre 250 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de boulanger 400 g de farine spéciale brioche vapeur ou T45 2 cuillè...
Recette Gateaux verts a la creme de soja

Gateaux verts a la creme de soja

(3 votes), (1)
Dessert facile 35 min 85 min
Ingrédients: POUR LA PATE : 125 g de sucre (Dara en met moins) 250 g de lait de coco 200 g de farine de riz gluant 60 g de farine de blé avec levure incorporée (Da...
Recette Nouilles sautées au chou chinois, poulet et bâtonnets de carottes

Nouilles sautées au chou chinois, poulet et bâtonnets de carottes

(3 votes), (23)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 400 g de nouilles au blé tendre 400 g de filet de poulet 3 carottes 1/2 chou chinois 3 échalotes 1/2 gousse d'ail 5 champignons noirs secs 2 cuillère...
Recette Boeuf sauté aux champignons et à la sauce d'huître

Boeuf sauté aux champignons et à la sauce d'huître

(2 votes), (7)
Plat facile 17 min 300 kcal
Ingrédients: 450 g de faux-filet de boeuf 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe d'ail...
Recette Boulettes de volaille au satay

Boulettes de volaille au satay

(2 votes), (4)
Plat facile 20 min 253 kcal
Ingrédients: Pour les boulettes : 350 g escalopes de dinde 2 oignons nouveaux 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe d'épices satay 1 morc...
Recette Tapioca au lait de coco

Tapioca au lait de coco

(1 vote), (5)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 353 kcal
Ingrédients: 300 ml de lait de coco 300 ml d'eau 120 g de tapioca 100 g de sucre blanc et un peu plus une grand verre d'eau...
Recette Wok de légumes au poulet et curry

Wok de légumes au poulet et curry

(1 vote), (16)
Plat facile 22 min 219 kcal
Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet 3 carottes 1 tête de brocoli 1 grosse courgette sauce soja 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de curry...
Recette Aiguillettes de canard façon thaï

Aiguillettes de canard façon thaï

(1 vote), (6)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 350 g d'aiguillettes de canard 1 oignon 1 cuillère à café de sambal oelek 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de Nuoc Man 1 cuillère à ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï

Mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï

(1 vote), (24)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 350 g de queues de lotte (surgelées) 300 g de sole tropicale (surgelée) Lait de coco 1 tige de citronnelle Galanga Gingembre 1 poignée de champignons...
Recette Flan au thé matcha

Flan au thé matcha

(2 votes), (5)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 12 feuilles de gélatine 360 ml de lait 48 g de sucre en poudre 1/2 yaourt nature soit 65g 1 cuillère à soupe de thé matcha 50 ml de crème fraîche liq...
Recette Litchis farcis au crabe, ravissante entrée pour le nouvel an chinois

Litchis farcis au crabe, ravissante entrée pour le nouvel an chinois

(1 vote), (10)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Une quinzaine de litchis frais, pelés et dénoyautés 1 boîte de crabe, égoutté 1 tomate moyenne, émondée, épépinée et coupées en très petits morceaux...
Recette Lok lak, spécialité cambodgienne

Lok lak, spécialité cambodgienne

(1 vote), (8)
Plat facile 25 min 578 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de viande de boeuf 2 cuillères à café de poivre gris fraichement moulu 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 2 oignons 1 citron vert 4 cuil...
Recette Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu

Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu

(1 vote), (9)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Soupe aigre piquante: 2 cuillères à soupe de fécule de mais 4 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de sauce soya 3 cuillères à soupe de vina...
Recette Un air de vacances avec dorade grillee et salade de mangue/coriandre

Un air de vacances avec dorade grillee et salade de mangue/coriandre

(1 vote), (14)
Sans gluten
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 poisson une pincée de sucre de canne un jus d'un citron vert une pincée de poudre de piment une cuillère à soupe d'huile végétale une poignée de fe...
Recette Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices.

Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices.

Plat facile 15 min 16 min
Ingrédients: 500 g de filet ou d'échine de porc 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 200 g de riz thaï 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'al...
Recette Noix de saint-jacques au citron vert.

Noix de saint-jacques au citron vert.

 
Sans gluten
Plat facile 17 min 785 kcal
Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques sans corail 1 Cuillère à soupe d'huile 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 citron vert 1 ...
Recette Ramen aux poulets et légumes sauce caramel

Ramen aux poulets et légumes sauce caramel

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 1 sachet de ramen sauce caramel (grande surface, produits du monde) 1/2 choux chinois 1 beau filet de poulet (ou 2 petits) 1 cuillère à soupe de maïz...
Recette Un bouillon tout léger et parfumé, que demande le peuple

Un bouillon tout léger et parfumé, que demande le peuple

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de filet de poulet 6 dl de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 tige de citronnelle, partie tendre émincée ½ cuillère à caf...
Recette Crèmes mangue et lait de coco

Crèmes mangue et lait de coco

 
Sans gluten
Dessert facile 22 min 401 kcal
Ingrédients: 1 mangue 1 feuille de gélatine 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de sucre en poudre...
Recette Boulettes de poulet yakitori

Boulettes de poulet yakitori

Apéritif facile 27 min 457 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 petit oignon 1 oeuf 3 Cuillères à Soupe de sauce soja 1 Cuillère à Soupe de cassonade 1 Cuillère à Soupe de sésame farine (ou...
Recette Soupe thaïe aux crevettes

Soupe thaïe aux crevettes

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 400 g de grosses crevettes 1 boîte de lait de coco ( 400 ml ) 20 cl de crème liquide allégée 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 1 jus de citron 20 ...
Recette Porc au caramel et riz aux champignons

Porc au caramel et riz aux champignons

 
Sans gluten
Plat facile 26 min 597 kcal
Ingrédients: 400 g de sauté de porc 80 g de sucre Un verre d'eau quelques raisins blonds sel poivre un oignon 200 g de riz thaï quelques champignons noirs...
Recette Crêpes au pandan et noix de coco

Crêpes au pandan et noix de coco

Apéritif facile 12 min 5 min
Ingrédients: 4 oeufs 2 feuilles de pandan 300 g de farine de riz 40 cl de lait de coco 1 pincée de sel huile pour la cuisson Pour la garniture: 200 g de noix de ...
Recette Tartelettes à l'ananas /

Tartelettes à l'ananas /

 
Dessert facile 12 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte: 225 g de beurre mou 65 g de sucre 12,5 cl de lait 450 g de farine Pour la garniture: 1 ananas pelé, évidé et coupé en petits morceaux 1...


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