Ingrédients: 100 gramme de saumon fumé 6 gros scampis décortiqués de la coriandre fraîche de la menthe fraîche du miel deux avocats bien murs une brique de...
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 2 endives 150 g de ricotta 2 grandes tranches de saumon fumé 150 g de haddock en filet 25 cl de lait 20 cl d'eau 25 cl de...
Ingrédients: 2 pavés de saumon 30 g de pralin 1 oeuf sel 2 cuillères à café d'huile de sésame 1 pincée de raz-el-hanout 1 botte de pousse d'épinard 3 cuillères...
Ingrédients: 200 g d'asperges fraîches 2 dl de crème fraîche sel, poivre 2 feuilles de gélatine 100 g de fromage de chèvre au saumon maison - 1 pommes grany 1...
Ingrédients: 6 grandes tranches longues de saumon fumé 300 gr de chutes de saumon fumée 20 cl de crème liquide épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron 1...
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 oeuf Pour la farce: 75 g de fromage boursin à l'ail et au herbes persil...
Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 sachet de ferments lactiques 6 à 8 petites tranches de saumon fumé 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de piment...
Ingrédients: Pour les boudins : 600 g de saumon cru 30 g de maïzena 25 cL de lait le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de fumet de poisson en poudre 2...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (Picard) 4 pavés de saumon 250 g de ricotta 1 jaune d’oeuf 1 bouquet d'herbes (chez moi persil et coriandre) 1 citron sel poivre
Ingrédients: Pour les blinis de potiron: 350 g de chaire de potiron cuite (soit 580 à 600 g de potiron cru) 1 oeuf 100 g de farine 1/2 sachet de levure 2...
Ingrédients: 4 filets de saumon 4 carottes primeur 4 poireaux primeur 1 demi- tête de céleri-rave 10 cl de Porto 1 demi-litre de vin blanc sec 1 L de fumet de...
Ingrédients: pour la pâte à crêpes : 2 oeufs 20 cl de lait 10 cl de cidre 2 cuillères à soupe d'huile 60 g de farine de sarrasin 60 g de farine blanche 1/2...
Ingrédients: 1 paquet de pâte à raviole 1 gros pavé de saumon 1 oignon 3 poireaux 3 cuillères à café de pâte de curry 1 cuillère à café de curry en poudre 3...
Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de farine 20 cl d’huile d’olive 10 cl d’eau 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel Pour la farce : 400 g de saumon 400 g d’épinard...
Ingrédients: 300 g de filets de saumon frais 8 tranches de saumon fumé 120 g de filet de cabillaud 10 cl de lait le jus d'un 1/2 citron 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 2 pavés de saumon Le zeste d’un gros citron et son jus Le zeste d’une orange et son jus 1 pincée de sel de Guérande 1 cuillère à soupe de crème...
Ingrédients: * filets de saumon de qualité avec la peau * 4 cuillères à soupe de sel de guérande * 4 cuillères à soupe de sucre cassonade * une botte d'aneth...
