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Recette d'aubergine

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Recette Penne à l'orientale / oriental fashion penne

Penne à l'orientale / oriental fashion penne

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail 1 aubergine (~400 g) 2 petites courgettes (~250 g) 50 g de pignons de pin 50 g de raisins secs 3 ...
Recette Poulet aux légumes méditerranéens, du pur bonheur tout en légèreté...

Poulet aux légumes méditerranéens, du pur bonheur tout en légèreté...

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet sans la peau (avec la peau dans la recette originale) 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 oignon (rouge pour moi) 2 tomates 1 ...
Recette Carré d'agneau mariné au vin doux

Carré d'agneau mariné au vin doux

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 15 cl de grenache 2 cuillères à soupe de sauce soja 15 g de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 carré d'agneau (prévoir 12 à 16 côtes) 2 aubergines 2 c...
Recette Petits encornets farcis une cuillère pour papa, ...

Petits encornets farcis une cuillère pour papa,...

Apéritif facile 7 min 10 min
Ingrédients: 500 g de petits encornets 1 oignon blanc 1 petite courgette 1 petit aubergine 3 tomates 1 poivron jaune (ou autre ) 1 petite louche d'olives vertes 1...
Recette Agneau a la turque

Agneau a la turque

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 3 aubergines 1 gros oignon blanc 1 gousse 2 cubes de bouillon de boeuf 1 cuillère a café de gingembre hache 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 1 cui...
Recette Tian de légumes à la ricotta

Tian de légumes à la ricotta

Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergine 2 tomates 1 poivron Des herbes de Provence De l'huiles d'olive De la ricotta....
Recette Tian de legumes aux anchois

Tian de legumes aux anchois

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 tomates 2 courgettes 1 aubergine 2 gousses d'ail 6 filets d'anchois à l'huile huile d'olive sel poivre thym...
Recette Ratatouille aux épices

Ratatouille aux épices

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 aubergines 3 courgettes 1 pomme de la coriandre 1 belle cuiller à soupe d'épices 3 cuillers à soupe d'huile d'olive...
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Menu du jour

Recette Courgettes rondes farcies à l'orientale

Courgettes rondes farcies à l'orientale

Plat facile 17 min 57 min
Ingrédients: 10 courgettes rondes 4 carottes 2 oignons 1/2 aubergine 150 g de pois chiche cuits égouttés 3 gousses d'ail 1 verre de 15 cl de semoule de couscous f...
Recette Curry de légumes aux fruits secs

Curry de légumes aux fruits secs

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 courgette 2 aubergines 4 carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune 1 cuillère à café de curry en poudre 25 cl de bouillon de vol...
Recette Lasagnes aux legumes du soleil

Lasagnes aux legumes du soleil

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Tomates bien mûres pour la sauce 2 aubergines 4 ou 5 courgettes Poivrons rouges Huile d’olive parfumée à l’ail Copeaux de parmesan Mozzarella Feuille...
Recette Trilogie de mises en bouche fraîches et légères

Trilogie de mises en bouche fraîches et légères

Apéritif moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 1 aubergine 1/2 jus de citron 125 g de ricotta 1/2 Crottin de Chavignol 2 tomates pelées et épépinées 2 cuillères à soupe de pignons de pin huile d'o...
Recette Pizza au légumes et surimi

Pizza au légumes et surimi

Apéritif moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 200 ml d’eau tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive 300 g de farine 2 courgettes 1 aubergin...
Recette Mes petites sauces pour l'été

Mes petites sauces pour l'été

Accompagnement facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 avocat 3 petites courgettes coupées en dés et cuites à la vapeur 1 tomate émondée et coupée en petits dés 1 petit oignon frais finement ciselé ½ c...
Recette Légumes rôtis selon trish deseine

Légumes rôtis selon trish deseine

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 petites aubergines ou 1 grosse 3 petites courgettes 1 bel oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 tomates 6 à 8 belles gousses d'ail en chemise un...
Recette Tajine aux sept legumes

Tajine aux sept legumes

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 2 pommes de terre 1 aubergine 2 poivrons 2 carottes 2 navets 2 courgettes 1/2 oignon émincé 6 cuillères à soupe d'huile d'...
Recette Macaroni végétariens

Macaroni végétariens

Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 700 g de macaroni 3 aubergines 1 bocal de poivrons rouges grillés 1 gros oignon 1 boite de tomates concassées 1 boite de concentré de tomates 1 g...
Recette Tarte aux légumes du soleil

Tarte aux légumes du soleil

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oignons 2 gousses d'ail 600 g de légumes grillés surgelés (mélange de courgettes, poivrons, aubergines) 1 cuillère à café bombée de m...
Recette Les lasagnes à la truite

Les lasagnes à la truite

Plat facile 15 min 27 min
Ingrédients: 0,600 kg de filet de truite 1 aubergine 2 oignons 2 branches de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 têtes d’ail 1 branche de romarin 1 pi...
Recette Sauce aux légumes du soleil

Sauce aux légumes du soleil

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 kg de tomates grosses 5 poivrons 2 grosses aubergines ou 4 petites 4 courgettes 2 oignons jaunes 4 gousses d’ail 150 g de fromage de brebis type to...
Recette Millefeuille au thon

Millefeuille au thon

Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: Pour le Millefeuille de thon : 500 g de thon rouge 1 aubergine 1 citron confit râpé 100 g de tomates séchées coupées en petits dés de l'aneth cise...
Recette Verrines aux saveurs orientales

Verrines aux saveurs orientales

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: Le houmous : 1 petite boîte de pois chiches 2 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) 1/2 citron jaune 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d'...
Recette Spaghettis noirs aux noix de st jacques et aux légumes grillés

Spaghettis noirs aux noix de st jacques et aux légumes grillés

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de petites noix de st jacques sans corail (surgelées) 2 poivrons rouges moyens 2 poivrons jaunes moyens 1 aubergine moyenne 500 g de spaghettis...
Recette Scampis sautés et colombo de légumes

Scampis sautés et colombo de légumes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 gr de queues de scampis (grosses crevettes) 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 pincée de poivre de Cayenne 1 cuillère à soupe d'épices à Colom...


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