Ptitchef

Recette de salades

2920 recettes
Recette °lentille verte & andouillette°

°lentille verte & andouillette°

(1 vote) , (3)
Plat facile 6 min 35 min
Ingrédients: 1 andouillette 250 g de lentilles vertes du Puy 2 feuilles de laurier 1 branche de romarin 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 15 cl d'huile de pi...
Recette Concombre farci au crabe et au thon

Concombre farci au crabe et au thon

(1 vote) , (1) , (49)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 concombre 1 boite de thon 1 boite de crabe 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde forte 3 cuillères à café d'olivade aux to...
Recette Insalata di polpo

Insalata di polpo

(1 vote) , (3)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: de poulpe en morceaux un peu d'huile d'olive un peu de jus de citron du poivre de persil...
Recette Trilogie au jambon d'après pâques

Trilogie au jambon d'après pâques

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Salade de pâtes au jambon : 1 tasse de pâtes cuites 1 tasse de jambon cuit, coupé en dés 2 bâtons de céleri, coupé en dés 2 échalotes vertes, coupées...
Recette Crudités farcies au philadelphia et crevettes

Crudités farcies au philadelphia et crevettes

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre 1 tomate grappe 1/4 de Philadelphia 12 crevettes rose de calibre 60 quelques cubes de Pecorino Pepato ciboulette, poivre du moulin quelq...
Recette Mini cakes au thon et olives

Mini cakes au thon et olives

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 300 g de thon au naturel 100 g d'emmental râpé 100 g d'olives vertes ...
Recette Verrine fraicheur aux céréales et légumes secs, jambon cru

Verrine fraicheur aux céréales et légumes secs, jambon cru

Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 60 g de mélange céréales et légumes secs ( boulgour, lentilles corail, soja, quinoa rouge) 3 grosses tomates 6 tranches de jambon c...
Recette Chaussons farcis cuits a la poele

Chaussons farcis cuits a la poele

Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: Pâte: 500 gr de farine sel 100 g de beurre fondu 1 oeuf 1 cuillère à soupe de levure instantanée de l'eau tiède Garniture: une sauce tomate fais mais...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Artichauts à la bohémienne de lydia

Artichauts à la bohémienne de lydia

Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 4 gros artichauts 1 citron 2 courgettes 4 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de basilic 50 g d'olives noires dénoyautées 2 cuillères à caf...
Recette Gaufres au fromage, bacon et tomates sèches

Gaufres au fromage , bacon et tomates sèches

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 200 g de beurre 4 oeufs 200 g de farine 80 g de fromage paprika doux 6 cuillères à soupe d'eau 4 tranches de bacon en lamelles 4 tomates séchées coup...
Recette Charcuterie au poisson homemade!

Charcuterie au poisson homemade!

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de poisson blanc cru 100 g de thon en boîte égoutté 2 oeufs 2 portions de fromage 3 Cuillères à soupe de semoule fine 2 gousses d’ail 1 carré...
Recette Assiette vitaminée et colorée

Assiette vitaminée et colorée

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 betterave râpée finement 1 avocat en tranches 1 poivron pointu rôti à la poêle 2 petite courgette rôti à la poêle boulgour de petit épeautre 30 gr...
Recette Remoulade d'endives à la granny smith

Remoulade d'endives à la granny smith

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 endive verte 4 petites endives carmine 1 pomme Granny Smith Citron Persil Échalote Mayonnaise...
Recette Poulet tandoori, panais & ocas du pérou

Poulet tandoori, panais & ocas du pérou

Plat facile 10 heures 31 min
Ingrédients: 2 Filets de Poulet 2 Cuillères à soupe de Pâte Tandoori Sel Poivre 150 g de Purée Panais/ du Pérou chinoisé et assaisonnée 80 g de Fond Blanc de Vola...
Recette Panna cotta à la betterave sur sa gelée de vinaigre balsamique.

Panna cotta à la betterave sur sa gelée de vinaigre balsamique.

Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pour la panna cotta: 20 cl de crème liquide UHT 200 g de betteraves 1 cuillère à café de jus de citron 1 g d'agar agar Pour la gelée de vinaigre bals...
Recette Croustillants de saint-jacques au foie gras

Croustillants de saint-jacques au foie gras

Entrée facile 8 min 11 min
Ingrédients: 8 feuilles de filo 8 belles noix de St Jacques 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 petit bloc de foie gras 20 g de beurre fondu Fleur de sel Poivre d...
Recette Marbré warhol.

Marbré warhol.

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 betterave cuite 1 fromage de chèvre frais 4 cuillères à café de crème fraîche 1 filet d'huile d'olive 1 filet de vinaigre balsamique sel poivre cib...
Recette Semoule de chou fleur aux raisins secs et amandes

Semoule de chou fleur aux raisins secs et amandes

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 183 kcal
Ingrédients: 1/2 petite chou fleur Amandes effilées Raisins secs blonds Ciboulette ciselée Un peu d'huile d'olive Du jus de citron...
Recette Compote de pommes à la fève tonka.

Compote de pommes à la fève tonka.

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 énormes pommes Golden 300 ml d'eau 1/2 fève tonka râpée...
Recette Topinambours, sauce verte

Topinambours, sauce verte

 
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 157 kcal
Ingrédients: environ 4 tasses de topinambours crus une demie botte de persil, les tiges les plus fibreuses enlevées 2 cl de jus de citron (1/2 citron) 1 cuill...
Recette Chou chinois aux crevettes et pamplemousse

Chou chinois aux crevettes et pamplemousse

 
Apéritif facile 12 min 248 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou chinois 300 g de queue de crevettes 1 pamplemousse mayonnaise maison au curry 1 Cuillère à soupe de sauce au soja...
Recette Croustillants au boudin noir ou blanc

Croustillants au boudin noir ou blanc

Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 3 boudins noirs 3 boudins blancs 4 oignons 2 pommes 80 g de beurre 12 feuilles de brick 1 pincée de cannelle Sel Poivre...
Recette Cassolettes d'écrevisses.recettes festives.

Cassolettes d'écrevisses.recettes festives.

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 400 g de queues d'écrevisses cuites 200 g de grosses crevettes roses 40 cl de crème liquide UHT 5 cl de cognac 10 cl de vin blanc 2 échalotes hachées...
Recette Feuilletés aux crevettes

Feuilletés aux crevettes

Plat facile 25 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 200 g de farine 200 g de beurre en morceaux, congelés au préalable 90 g d’eau froide 1/2 cuillère à café de sel Pour la f...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez