Recette de sauces - page 102

Ingrédients: 500 gr de poulet haché 40 gr de roquette 50 gr de parmesan râpé 40 gr de chapelure 1 oeuf 2 oignons verts 2 gousses d'ail Pour la sauce salsa: 2...

Ingrédients: Pour le brownie : 75 g de chocolat noir 100 g de beurre 140 g de sucre roux 2 oeufs 25 g de farine de maïs 100 g de pépites de chocolat Pour la...

Ingrédients: 200 g de boeuf haché 1,5 l de bouillon de volaille 3 blancs d’oeuf 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de pulpe de ciboulette 1 cuillère à...

Ingrédients: 2,5 kg d'épaule désossée de sanglier 24 pruneaux secs dénoyautés 24 amandes pelées 70 g de pignons 70 g de raisins secs 500 g de polenta précuite...

Ingrédients: 2 petites courgettes 3 ou 4 petites carottes Échalote Sauce spécial Wok ou sauce soja à défaut 2 petits filets de dinde Huile de sésame

Ingrédients: 2 blancs de poulet 6 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de cassonade 1 poignée de...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 6 crevettes crues 1 petit-suisse nature 1 cuillère à café de sauce soja ½ cuillère à café de moutarde 2 pincées de...

Ingrédients: 50 g de champignons noirs 200 g de jambon en dés 3 cuillères à soupe de sauce Yakitori 2 cuillères à soupe de sauce soja 400 g de nouilles...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sauce de soja hyposodique 1 cuillère à soupe de sauce d'huître 2 cuillères à soupe de jus de lime frais 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 400 g de chou romanesco en petits bouquets 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4...

Ingrédients: 20 cl de crème liquide fleurette 30% 35 g sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de fixe chantilly (facultatif)

Ingrédients: 2 oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde 250 g de fromage blanc 1/2 cuillère à café de curry en poudre 6 brins de ciboulette

Ingrédients: 450 g de crevettes roses décortiquées 50 g de chapelure 50 g de farine 4 oignons blancs 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche...

Ingrédients: 3 escalopes de porc 2 escalopes de poulet 4 carottes 3 cives 2 vert de poireaux 3 courgettes 1 bocal 330 g de germe de soja 1 bocal 330 g de...

Ingrédients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pêches en tranches 750 g (1 ½ lb) de boeuf haché 1 oignon haché finement 125 ml (½ tasse) de chapelure 1 oeuf 60 ml...

Ingrédients: 200 gr de carpaccio de boeuf 200 gr de Leerdammer 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sucre blond 1 cuillère à soupe de miel 1...

Ingrédients: Galettes de viande : 8 biscuits soda, concassés 1 oeuf, légèrement battu 2 cuillères à soupe de lait 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché extra-maigre 3...

Ingrédients: 4 à 6 lottes 1 pincée d'ail en poudre 100 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 1 boite de pâtes à lasagne 6 blancs de poireaux Une sauce béchamel maison aneth Sel/Poivre

Ingrédients: Une dizaine d'huîtres 3-4 Echalottes Huile d'olive Vinaigre balsamique Une botte de ciboulette

Ingrédients: 4 à 6 cuisses de poulet 1 oignon haché fin 1 à 2 gousses d'ail émincées 1/4 tasse (60 ml) de piment vert haché fin 1/4 tasse (60 ml) de céleri...

Ingrédients: Veau coupé en gros morceaux ou un petit roti 1 oignon 1 échalotte 1 petite boite de champignons de paris farine concentré de tomates vin blanc...

Ingrédients: 1,5 verre de flocons de quinoa 1,5 verre de lait 2 oeufs 1 carotte 1 oignon 1 cuillérée à café de sauce soja sel et poivre du moulin

Ingrédients: 4 Escalopes de Poulet, ouvertes et aplaties 1/2 Chou Rouge 50 g de Noix grossièrement hachées 50 g de Raisins secs QS Huile d'Olive QS Vin de Noix...