Recette de sauces - page 110

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Dinde caramélisée au miso...

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: une escalope de dinde une à deux cuillères à soupe de miso 5cl de sauce soja

Mayonnaise à l'huile d'olive et graines de moutarde

Autre facile 10 min 379 kcal

Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café moutarde 1 cuillère à café moutarde à l'ancienne de l'huile d'olive de l'huile de tournesol sel/ poivre concassé

Brochettes de porc aux litchis

Plat facile 45 min 1 h 25 m

Ingrédients: 400 g de filet de porc 1 boite de litchis 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe...

Nouilles fraîche asiatique au beurre de cacahuète (pâte d'arachide)

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 1 cuillère à café d'huile 1 gousse d'ail coupée 2 racines de coriandre émincées 1 piment rouge émincé Légumes coupés en petits morceaux ( carotte,...

Porc aux cinq-épices

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 1/2 lb (750 g) de filet de porc tranché 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'arachide 1 cuillère soupe (15 ml) de pâte de cari rouge 2 cuillères...

Essai de samosa au poulet, carotte et chou chinois

Apéritif facile 15 min 1031 kcal

Ingrédients: deux belles feuilles de chou chinois 1/2 carotte émincés très fins du poulet rôti cuit Deux belles gousses d'ail haché du crème de soja une...

Les cailles de l'archiduc maximilien

Autre facile 1 heure 1 h 20 m

Ingrédients: 8 cailles désossées, cuisses et ailes intactes 1 demi lobe (le petit) de foie gras frais (240 g) 1 petit pot de brisures de truffe 2 cuillères à...

Joues de porc en papillotes

Plat facile 40 min 457 kcal

Ingrédients: 6 joues de porc 6 feuilles fraîches de sauge 200 g de lardons fumés sel et poivre du moulin Ingrédients supplémentaires pour "version sucré-salé":...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Crackers de riz aux algues

Apéritif facile 22 min 219 kcal

Ingrédients: 100 g de tofu soyeux 150 g de farine de riz 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 à 2 cuillères à soupe de sauce soja un huitième de feuille...

Kefteji......hmiss tunisien.....salade de poivre/sauce tomate.

Plat facile 25 min 15 min

Ingrédients: 3 grandes pomme de terre 1 cougette 2 piments ou l'équivalent de poivron un demi d'oignon moyen finement émincé 3 cuillères à soupe de persil...

Saumon rôti, échalotes étuvées au pineau des charentes

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: des échalotes 50 g de beurre du vinaigre blanc du pineau des Charentes des vivelottes des carottes pavés de saumon

Spaghettis jambalaya

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 3/4 lb (375 g) de spaghettis 1 poitrine de poulet désossée, sans la peau et coupée en dés 1 saucisse chorizo (forte ou douce) d'environ 115 g...

Tarte au fenouil et saumon, gingembre et sésame.

Autre facile 20 min 30 min

Ingrédients: 350 g de farine une pincée de sel un schluck d'eau - une bonne poignée de graines de sésame 50 g de faisselle 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Sauté de poulet aigre-doux

Plat facile 8 min 6 min

Ingrédients: Sauce : 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de riz 1/4 tasse (60 ml) de concentré de jus d'orange décongelé 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soya 2...

Crumble aux légumes, curry et cacahuètes, yaourt aux épices.

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 2 petites carottes 1 beau poivron rouge 200 g de brocolis (ou chou fleur) 200 g de haricots plats (ou haricots verts) 150 g de petits pois écossés...

Rôti de porc glacé aux abricots

Plat facile 15 min 53 min

Ingrédients: Un rôti de porc de 1 kg(2 lb) 3 gousses d'ail émincées 6 abricots séchés émincés Sel et poivre du moulin au goût MARINADE AU MIEL ET À L'ABRICOT :...

Roussette aux grises de la mer du nord, parfums d'orange et de citronelle

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 600 g de roussette 4 bâtons de citronnelle 250 g de champignons de Paris bruns 1 orange bio 125 g de crevettes grises de la Mer du Nord 1 cuillère...

Salade de coeurs de palmier aux crevettes

Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 1/2 tasse(125 ml)de mayonnaise 2 cuillères à table (30 ml)de ketchup 2 cuillères à table(30 ml)de sauce chili 1 cuillère à thé(5 ml)de raifort 2...

"a la recherche du poulet perdu"... ou le poulet croustillant

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 filet de poulet 1 cuillère à soupe d'huile de soja 40 g de spicy crispy flour (en petits sachets dans les épiceries asiatiques) 1 cuillère à...

Mafaldine forestière

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 100 g de Mafaldine Barilla 1 cube de bouillon aux funghis porcini Sauce 1/4 de cube de bouillon aux funghis porcini 1.5 cuillères à soupe de...

Gelée de groseilles

Dessert facile 20 min 87 kcal

Ingrédients: 600 g de groseilles du sucre 1 cuillère à café agar agar

Boulettes de poissons en croûte de vermicelles, carottes et pois gourmands en aigre doux

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 400 g de poisson 2 limes sel et poivre de sichouan 1 échalote 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre 2 oeufs un bol de farine un bol de...

Lasagne aux oignons caramélisés et aux champignons

Plat facile 1 h 20 m 1321 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale 1 gros oignon espagnol émincés 1 gousse d'ail émincée 1 cuillère...