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Recette de sauces - 2842 recettes sur Ptitchef - page 111
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Recette de sauces

2842 recettes
Recette Tagliatelles au thon sauce moutarde

Tagliatelles au thon sauce moutarde

(2 votes) , (31)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de tagliatelles fraîches Lustucru Sélection, 75 cl de crème liquide, 4 c. à soupe de moutarde, 2 branches de thym, 1 boîte de thon au naturel,...
Recette Patatas bravas (pommes de terre sauce piquante)

Patatas bravas (pommes de terre sauce piquante)

(2 votes) , (1) , (3)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 3 tomates Tabasco Huile d'olive Sel...
Recette Gnocchi de patate douce, sauce chèvre doux et sauge, sur une île déserte.

Gnocchi de patate douce, sauce chèvre doux et sauge, sur une île déserte.

(2 votes) , (2)
Plat facile 20 min 26 min
Ingrédients: 300 g de patate douce (à chair orange) 200 g de pommes de terre 1 jaune d’oeuf 100 à 150 g de farine ( 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère...
Recette Sauce à spaghetti à l'orignal (mijoteuse)

Sauce à spaghetti à l'orignal (mijoteuse)

(2 votes) , (1) , (5)
Plat facile 20 min 8 heures
Ingrédients: 1¼ lb d'orignal haché 1 lb de porc haché 2 branches de céleri hachées 4 carottes coupées en rondelles 1 poivron vert haché 1 oignon haché 227 g de ch...
Recette Terrine de lotte, sauce cocktail

Terrine de lotte, sauce cocktail

(2 votes) , (15)
Entrée facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,2 kg de queue de lotte 30 cl vin blanc 1 carotte, 1 poireau, 1 oignon 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 2 cuillères à soupe gros sel 15 ...
Recette Supions en sauce tomates parfumée à la cannelle

Supions en sauce tomates parfumée à la cannelle

(1 vote)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 600 gr Supions nettoyés, 1 Clou de girofle, 1 cuillère à café Cannelle en poudre, 1 cuillère à café Piment séché moulu, 30 cl Sauce tomate, 1 cuillè...
Recette Rouleaux de chou farcis aux pommes de terre, sauce fromage & bacon

Rouleaux de chou farcis aux pommes de terre, sauce fromage & bacon

(1 vote) , (7)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair farineuse 1 cuillère à soupe de crème ou un peu de lait 100 g de beurre 6 feuilles de chou frisé (pas les toutes prem...
Recette Gambas marinées et poêlées, sauce coco-curry

Gambas marinées et poêlées, sauce coco-curry

(1 vote) , (1) , (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 5 Gambas Huile d'Olive 2 Citrons Herbes Épices...
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Menu du jour

Recette Chausson de noix de st jacques sauce muscadet

Chausson de noix de st jacques sauce muscadet

(1 vote)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 gr de noix 150 gr de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 10 cl de lait 1/2 écrémé 100 gr de gruyère râpé sel poivre ...
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 pigeons d'environ 400 g pièce 4 escalopes de fois gras d'environ 80 g pièce 2 longs navets 1 cuillère à café de ketchup de cassis 1 cuillère à so...
Recette Sole à la sauce dieppoise

Sole à la sauce dieppoise

(1 vote) , (1)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 Belles Soles 80 g de Crevettes grises 400 g de petites Moules 20 g de Farine 60 g de Beurre Persil Sel fin 1/2 Verre de Vin blanc...
Recette Carré de veau et sauce champignons

Carré de veau et sauce champignons

(1 vote) , (2)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 Carré de Veau 4 ou 5 côtes 200 g de Champignons Crème fraîche Sel 1 Gousse d'Ail Persil Huile...
Recette Pennes au poulet & sa sauce blanche

Pennes au poulet & sa sauce blanche

(1 vote) , (7)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 400 g de pennes (pâtes en formes de tube) 3 blanc de poulet 350 g de tomates cerises 2 poivrons jaunes 2 yaourts nature 3 cuillères à soupe de crème ...
Recette Escalopes de dinde sauce curry

Escalopes de dinde sauce curry

(1 vote) , (19)
Plat facile 7 heures 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 2 citrons 1 citron vert 1 yaourt nature (0 % de MG) 1 gousse d?ail 2 cuillères à soupe de curry sel et poivre Pour la garniture...
Recette Sauce aux morilles

Sauce aux morilles

(1 vote) , (13)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 150 g de Morilles (fraîches ou surgelées) 1 Echalote 20 g de Beurre Crème fraîche Sel, Poivre Persil Vin blanc...
Recette Sauce blanche classique

Sauce blanche classique

(34 votes) , (6) , (18)
Autre facile 5 min 20 min
Ingrédients: Pour 250 ml de sauce : 30 ml de beurre 30 ml de farine 250 ml de lait 15 ml de parmesan 1.25 ml de sel poivre au goût...
Recette Steak de thon sauce au miel avec son panache de riz

Steak de thon sauce au miel avec son panache de riz

(11 votes) , (3) , (6)
Plat moyen 40 min 353 kcal
Ingrédients: 1 steak de thon 1 cuillère a café de miel 1 cuillère a café de beurre 35g de riz (sauvage)...
Recette Sauce Béchamel super-légère

Sauce Béchamel super-légère

(10 votes) , (4) , (35)
Autre facile 8 min 4 min
Ingrédients: 1 bol de lait (demi ou tout écrémé, ça marche aussi ! ) 1 bol d'eau (la même quantité, prenez le même bol) 1 grosse cuillère à soupe de fécule de Maï...
Recette SAUCE HOLLANDAISE ET SES DÉRIVÉS

SAUCE HOLLANDAISE ET SES DÉRIVÉS

(8 votes) , (7)
Accompagnement facile 15 min
Ingrédients: 1/2 citron 4 jaunes 250 g de beurre sel poivre piment de Cayenne Sauce mousseline : de la recette ci-dessus 120 ml de crème liquide...
Recette Magret de canard sauce foie gras

Magret de canard sauce foie gras

(7 votes) , (4) , (33)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre...
Recette Terrine de truite à la fondue de poireau, sauce boursin : un régal

Terrine de truite à la fondue de poireau, sauce boursin : un régal

(7 votes) , (3) , (298)
Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: de pavé de truite française 1 gros poireau bio 1 oignon nouveau 10 cl de jus de moule que j'avais au congélateur ou de fond de poisson 5 cuillères à ...
Recette Tapas de couteaux de mer sauce marinière

Tapas de couteaux de mer sauce marinière

(6 votes) , (7)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 Couteaux 1 Petit oignons 1 Gousse d'ail 1/2 Verre de vin 1/2 cuillère à café Piment doux 1 sachet Spigol 10 Branches de persil Piment d'Espelette ...
Recette Filet de lieu noir et sa petite sauce au curry

Filet de lieu noir et sa petite sauce au curry

(5 votes) , (3) , (41)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 filets de lieu noir Curry Sel, poivre Cube maggi Persil Jus de citron 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 3% de MG Huile...
Recette Foie de boeuf en sauce

Foie de boeuf en sauce

(5 votes) , (6)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Foie de boeuf en dès (environ 500 g) 1 oignon et une gousse d'ail 2 cuillère à café de concentré de tomate un peu de persil et de coriandre fraîche p...


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