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Recette de sauces

2842 recettes
Recette Boulettes de boeuf à la semoule, sauce soleil

Boulettes de boeuf à la semoule, sauce soleil

(1 vote) , (1)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 350 g de boeuf haché 60 g de semoule cuite 1 oeuf 1 cuillère à café de paprika 4 cuillères à soupe de farine Sel poivre P...
Recette Filet mignon sauce café crème

Filet mignon sauce café crème

(1 vote) , (3)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 grosse échalote 1/2 tasse de café 3 cuillères à soupe de crème fraîche 15% poivre noir concassé sel beurre huile d'olive...
Recette Pain de rouget sauce safranée

Pain de rouget sauce safranée

(1 vote) , (3)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 8 filets de rouget 2 oeufs entiers 20 cl de crème liquide 100 g de farine 1 gousse d'ail 4 feuilles de basilic sel et poivre pour la sauce : 20 cl...
Recette Sauce aux mûres

Sauce aux mûres

(1 vote)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de mûres 30 g de sucre - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge - 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de madère (ou porto) du sel et du po...
Recette Bar en croute à la sauce choron

Bar en croute à la sauce choron

(1 vote) , (3)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 1 bar de 18 kg 2 litres de court-bouillon Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1 pinc...
Recette Filet de porc sauce aux bleuets

Filet de porc sauce aux bleuets

(1 vote)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 60 ml de sirop d'érable ½ tasse de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché 150 g de bleuet...
Recette La sauce de cochon d'henriette

La sauce de cochon d'henriette

(1 vote)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 800 grammes d'échine de porc 1 kilo de pommes de terre Beurre Huile 2 oignons 4 gousses d'ail Sel Poivre...
Recette Sauce yassa aux poissons

Sauce yassa aux poissons

(1 vote) , (5)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg d'oignon, 500g de poisson, une gousse d'ail, du poivre, du piment, du sel à volonté, un peu de vinaigre et de moutarde, cumin, 7 ...
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Menu du jour

Recette Paupiettes de dinde sauce forestière

Paupiettes de dinde sauce forestière

(1 vote) , (11)
Plat facile 10 min 36 min
Ingrédients: 4 paupiettes de dinde 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes 1 boîte de lardons fumés 300 g de champignons forestiers mélangés 20 cl ...
Recette Râble de lapereau farci, sauce aux pruneaux et aux groseilles et pommes fondantes

Râble de lapereau farci, sauce aux pruneaux et aux groseilles et pommes fondantes

(1 vote) , (1)
Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: râbles de lapin et cuisses kg 1,600 (4 x 0,400 kg) crépine de porc kg 0,200 beurre kg 0,040 Farce mousseline : gorge et poitrine de porc kg 0,250 oe...
Recette Spaghetti dans une sauce tomate aux épinards et au fromage

Spaghetti dans une sauce tomate aux épinards et au fromage

(1 vote)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon haché 1 gousse d'ail 660 ml de sauce tomate ½ paquet de 454 g de spaghetti 4 tasses d'épinards lavé...
Recette Pavés de saumon à la sauce béarnaise

Pavés de saumon à la sauce béarnaise

(1 vote) , (2)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 pavés de saumon Pour la sauce : 200 grammes de beurre clarifié 3 échalotes ½ bouquet d'estragon 15 centilitres de vinaigre 6 jaune d’oeuf Sel Poiv...
Recette Sauce poulette

Sauce poulette

(1 vote) , (5)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 40 g de Beurre 1 Echalote 20 g de Farine 25 cl de Fond de volaille 2 Oeufs Sel Persil...
Recette Foie de lapin, sauce charcutière

Foie de lapin, sauce charcutière

(2 votes) , (2) , (3)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 Foie de Lapin par personne Beurre 1 échalote Petits Cornichons Farine Persil Sel, poivre Vin blanc ...
Recette Chou rouge à la sauce aigre-doux

Chou rouge à la sauce aigre-doux

(1 vote) , (1)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: moitié d'un chou rouge 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de miel sel poi...
Recette Saumon en croûte d'oseille et sa sauce au curry

Saumon en croûte d'oseille et sa sauce au curry

Autre moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 sachet de court-bouillon De l'eau 300 grammes d'oseille 1 biscotte 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu de...
Recette Sauce hollandaise inratable

Sauce hollandaise inratable

Autre facile 2 min
Ingrédients: 2 jaunes d' oeuf 120 gr de beurre Sel Poivre 1 c S de jus de citron...
Recette Choux blanc sauce tomates

Choux blanc sauce tomates

Plat moyen 20 min 4 heures
Ingrédients: choux blanc 1kg a 1kg500 hacher porc et boeuf 3 boites de tomates pelées de850 gr 4 boites concentrer de tomates sel poivre blanc noix d...
Recette Rôti de porc en papillote sauce roquefort et moutarde à l'ancienne.

Rôti de porc en papillote sauce roquefort et moutarde à l'ancienne.

 
Sans gluten
Plat moyen 1 h 15 m 1047 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 150 gr de roquefort 500 g de crème fraiche épaisse 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne ( plus selon le goût) 1 oignon ( gros ou...
Recette Sauce feuilles au poisson fumé

Sauce feuilles au poisson fumé

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: des feuilles de patates, d’épinards, du poisson fumé, de la tomate, du piment, de l'oignon, du persil, des feuilles d'oignon, de l' huile de pa...
Recette Flétan sauce cidre

Flétan sauce cidre

Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: Echalottes Cidre 1 bouteille Crème fraiche...
Recette Orecchiette à la sauce tomate cerise au four

Orecchiette à la sauce tomate cerise au four

 
Plat facile 30 min 827 kcal
Ingrédients: 200 g de d'orecchiette 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 250 g de tomates cerise bien mûres coupée en 2 40 g de chapelure 30 g de parmesan fraîchem...
Recette Filet de rascasse sauce soja, riz japonais

Filet de rascasse sauce soja, riz japonais

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 beaux filets de rascasse de 150 à 200 g chacun Préparez le riz à la japonaise : 25 cl de riz japonais ( 30 cl d'eau 5 cm de gingembre frais 10 cl ...
Recette La sauce pour les chausson

La sauce pour les chausson

Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1Lde lait 200g de fromage(tartino) sel(legerment) 80gde maizena 3oeuf...


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