Ptitchef

Recette de saumon et pomme de terre

171 recettes
Recette Salade du pêcheur, améliorée !

Salade du pêcheur, améliorée !

(10 votes) , (2) , (272)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre à chair ferme 100 gr de saumon fumé 1 c à s de moutarde 2 c à s de yaourt bulgare 3 c à s d'huile 1 c à s de persil 1 c à s ...
Recette Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

(4 votes) , (35)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Choucroute : 1,2 kg de choucroute crue 1 oignon émincé 40 cl de vin blanc sec sel poivre 2 feuilles de laurier Thym laurier Baies de genièvre 2 clous...
Recette Gratin de chou-fleur aux poissons

Gratin de chou-fleur aux poissons

(3 votes) , (25)
Sans gluten
Plat facile 40 min 374 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur – 4 pommes de terre épluchées – 1 pavé de saumon – 2 filets de d’églefin – 20 cL de crème fraîche – le jus d’un citron 70 g d’emmen...
Recette Marmite de poisson à ma façon

Marmite de poisson à ma façon

(2 votes) , (18)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: loup (environ 100 g/personne) saumon (environ 100 g/personne) 5 ou 6 pommes de terre 2 ou 3 carottes 1 gros oignon 2 verres de vin blanc 1 cube pour ...
Recette Les pirojki

Les pirojki

(1 vote) , (3)
Apéritif facile 45 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20 cl de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 2 oeufs 50 g de beurre doux en pommade sel une pomme...
Recette Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

(1 vote) , (13)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 grande couenne 1,2 kg de choucroute 1 oignon 2 gousses d'ail thym laurier ciboulette sel poivre 1/2 litre de riesling 6 pommes de terre 3 carottes ...
Recette Le seafood chowder

Le seafood chowder

(1 vote) , (2)
Plat moyen 32 min 360 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 1 oignon haché 115 g de bacon émincé 2 branches de céleri 2 blancs de poireau 2 grosses pommes de terre 1 boîte de tomates (entières o...
Recette Gratin terre- mer

Gratin terre- mer

(1 vote) , (1) , (7)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g saumon frais coupé en cubes 15 cl crème liquide 4 pommes de terre coupées en rondelles 1 oeuf sel,poivre,aneth 1 noisette de beurre...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tartiflette de la mer

Tartiflette de la mer

(1 vote) , (16)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 belles pommes de terre 2 échalotes 20 g de beurre 20 cl de crème fleurette 200 g de saumon fumé sel et poivre, ciboulette...
Recette Taco de la mer

Taco de la mer

Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 morceau de cabillaud (150g) - Le dos fait très bien l'affaire 1 beau morceau de saumon (150g) - Eviter les morceaux avec de la peau Quelques fish...
Recette Gratin norvégien

Gratin norvégien

 
Sans gluten
Plat facile 57 min 962 kcal
Ingrédients: 8 grosses pomme de terre 60 cl de crème liquide 300 g de saumon fumé en tranches 200 g environ de gruyère râpé Poivre mais très peu de sel...
Recette Salade terre et mer et sauce légère au fromage blanc

Salade terre et mer et sauce légère au fromage blanc

 
Entrée facile 30 min 501 kcal
Ingrédients: 1/2 barquette de mâche 300 g de pommes de terre Vitelotte 10 bâtonnets de Surimi 4 tranches de saumon fumé 2 oeufs durs quelques brins de persil pour...
Recette Carta fata

Carta fata

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Une tranche de poisson des rondelles de pommes de terre vapeur une petite tranche de saumon fumé jus de citron tomates cerises herbes au choix épi...
Recette Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 oignon 3 clous de girofle 1 feuille de laurier 5 à 10 baies de genièvre 1 cuillère à café de baies de coriandre 15 cl de fu...
Recette Assiette japonisante ou sushi sophie

Assiette japonisante ou sushi sophie

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1) Saint Jacques au chorizo : 6 saint jacques de taille moyenne Un chorizo 2) Sushi de ratte : 3 pommes de terre de type ratte Saumon fumé Ciboulet...
Recette Filet de sole en escargot et son moelleux de potiron

Filet de sole en escargot et son moelleux de potiron

 
Plat facile 1 h 5 m 611 kcal
Ingrédients: Pour les moelleux : 60 g de fécule de pommes de terre 150 g de crème fraîche liquide 3 oeufs 430 g de purée de potiron (fait au thermomix) Sel po...
Recette Turbot sauce sabayon

Turbot sauce sabayon

 
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 6 pommes de terre 90 g de beurre un bouquet de ciboulette des fleurettes de brocolis sel Le sabayon : 20 cl de fumet de poisson 20 cl de vin blanc 5...
Recette Croustades en amuse-bouches

Croustades en amuse-bouches

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: Croutades Féta/ Saumon: saumon fumé ciboulette Croustades Crabe: 2 grosses pommes de terre 1 boîte de crabe 1 oeuf sel, poivre de la ciboulette cise...
Recette Choucroute de la mer fusion cooking !

Choucroute de la mer fusion cooking !

 
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1/2 l de lait 1 filet de haddock 1,2 kg de choucroute crue 2 tranches de saumon frais 1 filet de poisson ferme (flétan, Perche du Nil) 4 filets de ha...
Recette Recevoir autour d'un plat complet

Recevoir autour d'un plat complet

Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 kg de queue de lotte 6 pavés de saumon de 150 g 150 g de moules cuites décoquillées 12 crevettes cuites 12 noix de Saint-Ja...
Recette Buffet d'anniversaire iii - vinégrett et autres miams

Buffet d'anniversaire iii - vinégrett et autres miams

 
Apéritif facile 35 min 22 min
Ingrédients: 1) Vinaigrette ou salade rouge d'Irina: 3 à 4 pommes de terre 2 à 3 betteraves (cuites) 1 boîte (400 g) de mélange petits pois/carottes cornichons aig...
Recette Gratin de pomme de terre au saumon fumé et au micro-ondes

Gratin de pomme de terre au saumon fumé et au micro-ondes

(2 votes) , (39)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de pommes de terre 4 belles tranches de saumon fumeé coupé en lamelles 25 cl de crème liquide à 4% beurre, sel et poivre, laurier...
Recette Paillasson de pommes de terre au saumon fumé

Paillasson de pommes de terre au saumon fumé

 
Sans gluten
Entrée facile 11 min 351 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 8 tranches de saumon fumé 1 oeuf 6 cuillères à soupe de crème fraîche du persil haché 1 oignon ciboulette 4 cuillères à soup...
Recette Briouats ou feuilles de brick au saumon

Briouats ou feuilles de brick au saumon

(4 votes) , (4)
Sans gluten
Autre facile 19 min 283 kcal
Ingrédients: 10 feuilles 4 tranches de saumon fumé de la purée de pomme de terre pour deux personnes 1 filet de citron 2 petites échalotes deux petits fromages d...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez