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Recettes à la truite

282 recettes
Recette Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

(1 vote), (12)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 grande couenne 1,2 kg de choucroute 1 oignon 2 gousses d'ail thym laurier ciboulette sel poivre 1/2 litre de riesling 6 pommes de terre 3 carottes ...
Recette Apéritif dinatoire du réveillon - Crêpes de sarrasin roulés au Saumon fumé

Apéritif dinatoire du réveillon - Crêpes de sarrasin roulés au Saumon fumé

(1 vote), (94)
Apéritif facile 1 heure 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 grosses crêpes : 80 g de farine de sarrasin 1 oeufs 200 ml de lait 50 g de beurre fondu 1 pincée de sel Ingrédients pour la garnit...
Recette Crème de courgettes aux crevettes en verrine

Crème de courgettes aux crevettes en verrine

(1 vote), (38)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe de mascarpone 1 pincée de panch phoron 1 pincée de gomasio quelques brins de persil 400 g de crevette...
Recette Navarin de la mer

Navarin de la mer

(5 votes), (13)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: INGREDIENTS : (pour 4 personnes) * 500g de cocktail de fruits de mer et crevettes. * 8 pavés de poisson divers (truite, espadon, saumon......
Recette Entrée froide festive

Entrée froide festive

(3 votes), (1) , (11)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros champignons de Paris 1 peu de chair de poivron rouge nature (Bocal du commerce) 100 grammes de riz Thaï 1 courgette 2 tranches de saumon ou tr...
Recette Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

(2 votes), (7)
Sans gluten
Entrée facile 8 min
Ingrédients: Un pot de ricotta Un avocat ou deux selon votre goût Des lardons de saumon fumé oeufs de truite ou de saumon pour la décoration Sel poivre...
Recette Bouchées aux crevettes et poireaux

Bouchées aux crevettes et poireaux

(2 votes), (30)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100g de crevettes cuites décortiquées 1 blanc de poireau en rondelles 100g de truite ou de saumon fumé 1 oeuf 20g de lait concentré non sucré demi-éc...
Recette Toast au pain polaire

Toast au pain polaire

(2 votes), (29)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 avocat 1 yaourt nature 1 échalote sel poivre 2 tranches de saumon ou de truite fumée (je préfère la truite, moins gras) 3 tranches de pain polaire...
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Menu du jour

Recette Buffet d'anniversaire ii - les choux garnis

Buffet d'anniversaire ii - les choux garnis

(2 votes), (12)
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 càc de sucre en poudre 100 g de beurre 125 g de farine 4+1 oeufs Eau Huile Une pincée de sel Mousse d'avocat à l'aneth: 3 avocats bien mûrs 1 citr...
Recette Appéritif de noël

Appéritif de noël

(1 vote), (5)
Apéritif facile 30 min
Ingrédients: 200 g de chavroux light 20 grains de raisins 2 cuillères à soupe de graines de pavot Compression de truite fumée à la crème d'aneth: 8 tranches de p...
Recette Rouleau de printemps au saumon fumé et joyeux noel

Rouleau de printemps au saumon fumé et joyeux noel

(1 vote), (102)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 12 feuilles de riz rondes 12 belles tranches de saumon fumé 250 g de Saint-Morêt 125 g de fenouil ou de céleri graines de fenouil pilées 1/2 bouquet ...
Recette Salade pleine de vitamines

Salade pleine de vitamines

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: un avocat le jus d'un quart de citron une grosse orange 2 bananes 4 tranches de truite fumée quelques feuilles de salade une cs d' huile de noix...
Recette Kiwi à la coque

Kiwi à la coque

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 4 kiwis 4 tranches truite fumée...
Recette Quiche express à la ratatouille et au thon

Quiche express à la ratatouille et au thon

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée toute prête 1 petite boîte de ratatouille cuisinée ou 350 g environ de reste de ratatouille 3 oeufs 3 grosses cuillères à so...
Recette Duo d'amuses-bouches gourmands

Duo d'amuses-bouches gourmands

Apéritif facile 12 min 30 min
Ingrédients: Les moelleux de Provence : 20 g d'huile d'olive 60 g de confit de tomates séchées 5 g de sucre glace 4 g d'ail déshydraté 2 petits oeufs 80 g de fari...
Recette Quiche brocolis - saumon - manchego

Quiche brocolis - saumon - manchego

 
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée allégée maison 100 g de brocolis 4 tranches de truite fumée 50 g de Manchego ou Ossau-Iraty 3 oeufs 500 mL de crème liquide 1...
Recette Tartare aux deux saumons, chantilly à la vodka

Tartare aux deux saumons, chantilly à la vodka

Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: 150 g de saumon extra frais 75 g de saumon fumé 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 2 brins de ciboulette 2 Cuillères à soupe de jus de citron jaune ...
Recette Verrine de saumon en gelee de champagne, mousse au mascarpone

Verrine de saumon en gelee de champagne, mousse au mascarpone

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 161 kcal
Ingrédients: 40 cl de champagne 5 g de gélatine 1 citron vert 300 g de coeur de saumon fumé 250 g de mascarpone 1 blanc d’oeuf battu en neige 50 g d’oeufs de saum...
Recette Brioche aux oeufs brouilles et au saumon fume

Brioche aux oeufs brouilles et au saumon fume

Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 4 brioches parisiennes individuelles 150 g de saumon fumé 20 cl de lait concentré non sucré 6 oeufs 1/2 pot d'oeufs de truite 4 cuillères à café de c...
Recette Choucroute aux 3 poissons à ma façon

Choucroute aux 3 poissons à ma façon

Plat moyen 30 min 90 min
Ingrédients: un peu de graisse d'oie ou à défaut de l'huile 1,5 à 2 kg de choucroute 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de baies de genièvre et d...
Recette Tomates farcies au saumon

Tomates farcies au saumon

 
Sans gluten
Plat facile 47 min 176 kcal
Ingrédients: 8 tomates de taille moyenne 2 beaux pavés de saumon (à défaut de la truite) 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse bombées un bouquet d...
Recette Oeufs de caille pochées sur une gelée de concombre

Oeufs de caille pochées sur une gelée de concombre

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 16 ou 20 oeufs de caille 500 g d’eau 625 g de sucre 1 filet de féra fumée ou truite fumée 1 concombre 1,5 g de Lotas ou agar-agar sel poivre blanc...
Recette Champignons farcis, mais sans cuisson

Champignons farcis, mais sans cuisson

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 champignons 2 cuillères à soupe de tarama 2 cuillères à soupe de crème 4 tomates cerises quelques gouttes de citron des oeufs de truite...
Recette Salade composée sans gluten

Salade composée sans gluten

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 294 kcal
Ingrédients: 250 g de riz cuit et refroidi 2 belles tomates 1/2 concombre 2 pommes 1 petite boîte de maïs en grain 50 g de feta coupée en petits morceaux 100 g de...


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