Recettes de saison - page 128

Ingrédients: 2 morceaux de poisson ferme 2 à 4 pommes de terre à chair ferme, selon leur taille 1 poireau 1 oignon 1 ou 2 bulbes de fenouil 1 ou 2 carottes...

Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillères à soupe de café moulu (pas lyophilisé) 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate...

Ingrédients: Sucre 175 g Pulpe 100 g Glucose 75 g Miel 100 g Gélatine de poisson 30 g Eau 110 g Miel 110 g Jus de citron 10 g

Ingrédients: 500 g de farine 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel fin 120 g d'huile de pépins de raisins 25 cl de lait 8 g de levure sèche

Ingrédients: spaghettis ou autres pâtes de la roquette sel poivre ail huile d'olive des copeaux de parmesan des pignons du jambon cru

Ingrédients: 1 filet de flétan par personne Une assiette à soupe de farine, 2 feuilles de noir, les couper pour avoir 8 rectangles, Beurre, sel, poivre, jus de...

Ingrédients: 400 g de lentilles corail 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de cumin en poudre 2 cuillères à café de curcuma en poudre 1 cs de concentré...

Ingrédients: 1 cuillère à table d’huile d’arachide 1 gousse d’ail émincée 3 tasses de riz brun déjà cuit 1 tasse de mangue surgelée 1 1/2 tasse de petits pois...

Ingrédients: PREPARATION DE LA CRÈME A LA VANILLE 200 g de chocolat au lait 35% Tropicana (DGF) en pistoles 20 cl de crème liquide 30% 15 g de lait ½ gousse de...

Ingrédients: 1 yaourt nature ( au choix) 1/2 poire (bien mûre et juteuse) 2 biscuits à la cuillère 1 cuillère à café de miel quelques pépites de chocolat noires

Ingrédients: 1 pavé de saumon de 150/200 g graines de sésame (environ 100 g) 150 g d'épinards chèvre frais en petits tronçons sauce teriyaki

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée - 2 petites courgettes - 1 oignon - 20 tomates cerises - 250 ml de fromage en faisselle - 1 oeuf - 1 St-Marcelin -...

Ingrédients: 1 filet de cabillaud 1 oeuf 30 g d'emmental allégé râpé 3 Cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à café de margarine 3 Cuillères à soupe de...

Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 cl de lait tiède 5...

Ingrédients: 4 filets de saumon 400 g de jardinière de légumes 2 échalotes 2 cubes de bouillon de poisson (dégraissé pour la version allégée) 200 ml de crème...

Ingrédients: 300 g de riz 340 g d'eau 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à soupe de sel

Ingrédients: 1/ Pour la pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre salé, 10 cl d'eau, 2 jaunes d’oeuf, 50 g de pavot. 2/ Pour la garniture : 1 fenouil, 8 feuilles...

Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 2 oeufs entiers + 2 jaunes 10 carambars 50 g de farine 100 g de sucre glace 100 g de beurre demi sel + un peu pour les moules

Ingrédients: un peu de graisse d'oie ou à défaut de l'huile 1,5 à 2 kg de choucroute 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de baies de genièvre et de...

Ingrédients: 50 cl de rhum blanc 50 cl de jus d'orange 1 litre de jus de fraise 15 cl de sirop de sucre de canne à la vanille quelques litchis au sirop autant...

Ingrédients: Pâte: 500 g de semoule fine 1 cuillère à café de sel eau Huile pour le façonnage et la cuisson Farce: 3 gros oignons ou une botte d’oignons verts 3...

Ingrédients: 1 beau chou fleur 40 cl de lait 3 Cuillères à soue d'huile d'olive 3 oeufs 60 g de farine 40 g de maïzena 40 g de parmesan 150 g de dés de jambon...

Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 80 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail coupée en deux 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 80 g de roquette 4...

Ingrédients: 400 g d'émincé de porc 2 courgettes 1 boîte de 400 g de "pizzatomaten" ou de tomates pelées coupées en morceaux 1 bouillon de volaille 1 cuillère...