Recettes de saison - page 293

Ingrédients: 500 g de fraises (gariguettes ou marat des bois) Granité : 600 g d?eau 200 g de sucre 1 botte de basilic Coulis de fraise : 100 g d'eau g de sucre

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 4 cuillères à soupe d'huile de noix ½ tasse à café d'expresso très corsé Quelques cerneaux de noix concassées Sel et poivre

Ingrédients: Pour 10 pièces: 1 pomme de terre 1 patate douce 1 petite boite de petit pois 3 oeufs 100 g de farine 1 gousse d'ail 1 oignon 10 cl de lait sel poivre

Ingrédients: 6OO g d'agneau coupé en gros dés 2 oignons rouges 1 cuillère à soupe de curry de madras 3 gousses d'ail 1 piments verts 1 poivron rouge 1 poivron...

Ingrédients: 125 g de flocons d'avoine 125 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 2 oeufs 1/2 paquet de sucre vanillé 1/4 paquet de levure...

Ingrédients: 12 triangles de pâte à croissant toute prête (ou maison) 2 cs de moutarde 250 g de champignons de Paris émincés 400 g d'asperges vertes 1 bol...

Ingrédients: 3 blancs d’oeuf 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 50 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel...

Ingrédients: 100 g de sucre en poudre 150 g d'amandes en poudre 50 g de beurre mou 3 oeufs + 1 cuillère à soupe de pâte à pistache 75 g de framboises fraîches.

Ingrédients: 2 branches de céleri (je mets les feuilles aussi) 3 courgettes moyennes 1 cube de bouillon de volaille 1 litre d'eau 1 tomate 1 oignon 1 gousse...

Ingrédients: 1 mesure de ghee (smen) 1 mesure de sucre glace du pois chiche griller et moulu (la quantite selon votre gout) de la farine pour ramasser la pate

Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de cheddar jaune râpé ou Mozzarella 1/2 tasse (125 ml) de bacon, cuit, croustillant, émietté finement. 1/4 tasse (65 g) de beurre...

Ingrédients: 2 crottins de chèvre au lait cru (60 g X 2) 3 courgettes (environ 500 g) 3 oeufs entiers 200 g de lait concentré non sucré à 4 % de MG 1 bouillon...

Ingrédients: 2 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail, comme vous voulez) 1 petite courgette taillée en tagliatelles 1 feuille de brick coupée en 4...

Ingrédients: 500 g d'asperges 5 oeufs 300 ml de lait 200 ml de crème liquide 30 g de farine 30 g de fécule de maïs 70 g de parmesan sel poivre

Ingrédients: 250 g de farine 30 g de beurre mou 30 g de beurre cuit (noisette) et refroidi 60 g de sucre 120 ml de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 2 oeufs une moyenne boite de thon égoutée 2 cuillères à soupe de crème fraîche un peu de lait du parmesan à souhait un peu de sel et poivre.

Ingrédients: 24 grosses crevettes décortiquées 4 fonds d'artichauts cuits 3 tomates émondées et coupées en petits dés 1/4 de litre de sauce tomate gélifiée...

Ingrédients: 60 g de flocons d'avoine 50 g de poudre d'amande 70 g de sucre de canne 30 g de noix de coco 1 poignée de cacahuètes ou noix, ou noisettes... (ou...

Ingrédients: 300 g de pois chiche en bocal rincés 100 à 200 g de quinoa CUIT 2 courgettes crues en petits cubes environ 2 ou 3 échalotes émincées 100 g de...

Ingrédients: Coulis de poivron : 1 bocal de poivrons grillés à l'huile, 1 gousse d'ail. Caviar d'artichaut : 1 boîte de coeurs d'artichaut, 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 gros oeuf 2 petits-suisses 10 cl de lait 1 belle courgette 80 g de roquefort émietté 25 g de noix...

Ingrédients: 4 gros artichauts 450 g de noix de Saint-Jacques avec corail 1 salade feuille de chêne 1 botte de ciboulette 100 g de noisettes grossièrement...

Ingrédients: 1 grosse courgette râpée 1/2 pot de ricotta 1 cuillère à soupe de parmesan 2 tranches de jambon émincées 3 oeufs 10 cl de lait basilic ciselé sel...

Ingrédients: 335 g de farine 1 sachet de levure chimique 220 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 oeufs battus légèrement 100 g de...