Recettes de saison - page 437

Ingrédients: Pour les coques : 100 g de blancs d’oeufs 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de colorant...

Ingrédients: 500g chou rouge 2 poires mûres un pouce de gingembre 250ml bouillon de volaille 2 cuillères à café vinaigre balsamique 50g noix un filet de porc...

Ingrédients: 2 poireaux 2 patates douces (environ 350 g) une quinzaine de noix de cajou Béchamel maison : 1/4 L de lait de soja, ou autre lait végétal 2...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe huile olive 75g chorizo 4 gros blancs de poireaux 3 gousses d'ail 100ml de sherry Fino 2 boîtes de 400g de cocos blancs 500ml...

Ingrédients: 1 paquet de champignons noirs (25 g environ) 700 g de blanc de poulet 1 oignon 1 pot de légume chop suey (rayon asiatique auchan ) 5 cuillères a...

Ingrédients: 1 pot de yaourt de 125 grammes 250 g de sucre fin blanc 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 pot doseur...

Ingrédients: 800 g de châtaignes crues 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier 500 ml de lait demi-écrémé 500 ml...

Ingrédients: 500 g de cèpes graisse de canard sel 250 g de cèpes 250 g de champignons de Paris 150 g de jambon cru 2 gousses d'ail persil farine (20 g) 15 cl...

Ingrédients: un rouleau de pâte brisée 4 poireaux 2 oignons rouges 4 oignons blancs 4 oeufs 50 g de fromage genre gruyère 10 cl de crème fraîche sel et poivre,...

Ingrédients: 400 g de potiron, coupé en dés 200 g de pois chiches cuits 1 oignon 1 gousse d'ail 300 ml de bouillon de légumes 60 g de dattes hachées 1/2...

Ingrédients: 1 pomme 2 crottins de chèvre mi-sec 4 tranche de coppa Miel Huile d'olive Sel, poivre

Ingrédients: 1 gros oignon en dés 1 poireau 1 gousse d'ail 1 courgette en dés 1 pomme de terre en dès 500 g de potiron épluché, nettoyé et détaillé en dés 1/2...

Ingrédients: Pour la pâte à focaccia: 100 g de farine 25 cl d'eau tiède 25 cl de lait tiède 10 cl d'huile d'olive 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure de...

Ingrédients: 2 courgettes 2 steaks hachés 4 champignons 5-6 olives noires 3 tranches de Bleu d'Auvergne 4 rondelles de chèvre 1 petite barquette de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 belle tomate 1 fromage de chèvre type chavroux un peu de gruyère râpé...

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de beurre 3 blancs de poireau 2 cuillères à thé poudre de cari (curry) 2 poires, pelées, en dés 1 pomme de terre, en dés 4...

Ingrédients: 1/4 de cuillère à soupe de romarin frais haché ou 1 cuillère à soupe séché 2 grosses gousses d'ail, dégermées et hachées 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1/2 courge butternut 120 g de jambon cuit 1 rouleau de pâte brisée 4 oeufs 20 cl de mascarpone 2 cuillères à café d'huile d'olive Sel et poivre...

Ingrédients: 4 tranches de pain d'épices (plutôt celui sans oeuf et fait à l'avance) 4 petits chèvres frais (type Chevretines) 4 cuillères à café de mile de...

Ingrédients: 1 tranche de potiron 2 pommes à cuire 1 oignon 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 4 pommes de terre 2 filets de colin 1 boite de lait de coco 2 cuillères à café de mélange indien (fenouil, oignon, curcuma,...

Ingrédients: Biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre de noisette 2 cuillères à soupe de farine rases 30 g de beurre fondu ½ cuillère à café de...

Ingrédients: 6 courgettes de taille moyenne 1 pomme de terre 1 gros oignon (ou 2 petits) 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...

Ingrédients: Environ 1 kg de courge 2 cuillères à soupe huile olive 200 ml crème végétale de votre choix, ou crème de vache , mieux vaut prévoir 250 ml de...