Recettes de saison - page 86

Ingrédients: 2 poignées de (petites) courgettes coupées en bâtonnets par personne 1 citron 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Piment d'Espelette Fleur de sel

Ingrédients: 900g de filet de lotte environ 8/10 tranches de poitrine fumée 5 blancs de poireaux 20 cl de crème liquide à 12% de matière grasse Huile d'olive...

Ingrédients: 2 oeufs 350 g de mascarpone 50 g de sucre en poudre Une vingtaine de biscuits à la cuillère 1 cuillère à soupe d’Armagnac 100 g de crème de...

Ingrédients: 1 belle part de potiron 1 oignon 2 belles p de terre 1 carottes 1 bouillon de volaille dégraissé

Ingrédients: 1/2 cuillère à café de fleur de sel aux herbes 1 cuillère à café de paprika en poudre 1 cuillère à café de graines de cumin ou de carvi 1 cuillère...

Ingrédients: 1/3 tasse (75 mL) cassonade 1/3 tasse (75 mL) farine tout usage Pincée de cannelle moulue 4 cuillères à table (45 mL) beurre 1/3 tasse (75 mL)...

Ingrédients: une grosse courgette crème fraîche allégée Quelques tranches de saumon fumé un jaune d’oeuf ail basilic sel poivre

Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 noix de saveur - bouillon de volaille -fines herbes de Maggie 1 cc de miel 100 g de farine 1 oeuf 50 g de beurre fondu

Ingrédients: 16 scampis Le blanc de 3 poireaux 1 tomate 1 éclat d'ail 1 c à s de vin blanc sec 3 c à s de crème fraîche 1 c à s de beurre 1/2 c à c de thym Sel...

Ingrédients: Pour 16 portions : Gâteau aux pommes : 3 tasses de farine 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 1/4 tasse d'huile...

Ingrédients: 1 kg d'agneau à cuire 400 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 4 filets de saumon 400 gr de champignons de Paris frais une échalote 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et...

Ingrédients: 6 paupiettes de Porc 2 paquets de champignons parfumés chinois 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre 25 cl...

Ingrédients: 125 g d'abricots demi-secs 4 blancs de poulet 50 g de raisins secs 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère...

Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1 feuille de laurier 600-800 g de veau (viande pour blanquette) 1/2...

Ingrédients: 1 oeuf 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1 ou 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature 1 tranche 1/2 de jambon 6 olives vertes...

Ingrédients: 1 rouelle 800 g de pommes de terre 5/6 cuillères à soupe de miel sel et poivre, muscade 1 petit verre de vin blanc sec 1 verre de bouillon de légumes

Ingrédients: 250 g de ricotta 50 g de parmesan le zeste d'un citron 6 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 gros oignon émincé 2 gousses d' ail 1 pomme pelée 1 courgette 1 aubergine 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% 1...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 120 g de ricotta 500 g de courgettes râpées 5 cl de lait muscade Sel et poivre

Ingrédients: 120 g de farine 100 g d'amande en poudre 75 g de sucre 1 oeuf 200 ml d'eau (ou lait ) 1/2 sachet de levure chimique 10 cl d'huile 100 g d'amandes...

Ingrédients: 6 gros oeufs 250 g de crème fraîche épaisse 2 boîtes moyennes de thon au naturel une barquette de ciboulette (à volonté, plus si vous voulez) sel...

Ingrédients: des petites crevettes surgelés (sachet de 400 g) une boite de champignons de Paris émincés (que vous couperez encore plus petit) un peu de...

Ingrédients: 4 courgettes 100 g de riz 100 g de jambon cru 30 cl de crème liquide 10 cl de lait saupoudrage de gruyère