Recettes de saison: entrée - page 41

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie maison 4 cuillères à soupe de moutarde 4 saucisses de Strasbourg 30 g de beurre 30 g de farine du lait Du gruyère râpé...

Ingrédients: 4 pommes de terre 4 gros oeufs 100 g de fromage râpé lait 1 pincée de noix de muscade du sel et du poivre du beurre pour les moules

Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 2 pommes 1/2 bûche de chèvre (sainte-maure de préférence) amandes effilées 8 tranches de magret de canard fumé

Ingrédients: Pâte à crêpes : 1 oeuf 2 cuillère à soupe de farine complète 3 cuillère à soupe de farine blanche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 13 cuillères à...

Ingrédients: une carotte 1 petit radis blanc 1 courgette 2 asperges en bocal un peu d'oseille beurre cive fines herbes une bonne cuillère de crème fraîche...

Ingrédients: 1 quart de chou cabus blanc 2 ou 3 pommes Granny Smith Royal Gala ou Golden Delicious 2 poires Comice 2 citrons, des coeurs de palmier du surimi...

Ingrédients: 4 pommes de terre 5 cuillères à soupe de crème fraîche allégée poivre 1 oeuf 2 pâtes à pizza ou pâte brisée 6 filets de harengs fumé

Ingrédients: 8 crêpes au sarrasin 1 Reblochon fernier 1 petite boîte de champignons émincés 1 oignons 125 g de lardons fumés

Ingrédients: 300 g de céleri rave (1/2) 1 litre d'eau salée, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 2 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 250 g de mâche 1 gousse d'ail 1 échalote 1 pomme du fromage de chèvre des tomates séchées 8 noix 1 pincée de graines de cumin 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre rouges 4 gousses d'ail 50 g de mie de pain rassis 2 cuillères à café de paprika 2 cuillères à café de cumin 2 cuillères à...

Ingrédients: crabes (2) poireau un oignon des oignons frais très fine huile d'olive un peu de sauce à la tomate ou bien des dés de tomate Espelette sel

Ingrédients: 24 noix de Saint-Jacques 2 tranches de jambon de Parme fines 2 gousses d'ail 3 brins de persil plat 3 tranches de pain de mie rassis 1 morceau de...

Ingrédients: 1 boudin par personne 1/2 poire par personne salade : mâche et roquette vinaigrette : huile d'olive, vinaigre de Xérès, sel&poivre 1 poignée de...

Ingrédients: 4 belles poignées de noix de St Jacques 4 belles poignées de riz cuit 2 mangues dénoyautées, épluchées et coupées en petits morceaux 1 bol de lait...

Ingrédients: 2 endives 2 petites pomme-de-terre 1 petite poire quelques noix 50g de parmesan râpé 10cl de crème fraîche 1 noix de beurre 1 cube de bouillon de...

Ingrédients: 1 poire william mûre mais ferme 1 petit concombre grec (10 cm environ) 4 grosses coquilles st-jacques sans corail 1 petit citron huile d'olive...

Ingrédients: 2 pommes de terre 2 carottes ½ navet 3 oeufs 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe bombée de farine 30 g de gruyère 1 petite cuillère...

Ingrédients: Noix de St. Jacques un peu de poireau un peu de beurre un peu de vin blanc un peu de crème un peu de beurre un peu de jabugo noix espelette pâte...

Ingrédients: de fromage blanc une pointe de curry un peu d'ail. de pommes avocat,t miettes de crabes

Ingrédients: 2 courgettes SAUCE: 1/4 de litre d'eau 3 cuillères à café de fumet de poisson déshydraté 2 tomates coupées en dés les zestes et le jus d'1/2...

Ingrédients: 2 pommes de terre 30 cl de bouillon de volaille 1 petite branche de céleri 1 pointe de couteau de curcuma 1 pincée de safran 12 noix de...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 1/2 bouquet de persil frais 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de farine de maïs 1...

Ingrédients: 3 oeufs 125 g de ricotta 25 cl de lait 150 g de pommes de terre 1 courgette 1/2 oignon 1/2 poivron Ciboulette sel et poivre