Recettes de saison: plat - page 191

Ingrédients: 5 cl de jus de carotte 25 cl de jus d’orange 250 g de carottes 60 g de ricotta 1 cuillère à café de jus de citron 2 gros filets de carelet 200 g...

Ingrédients: 1 Saint-Pierre 100g de Beurre 1 Échalote 1/2 Verre de Vin blanc Crème fraîche Sel Citron

Ingrédients: 1 kg de courgette 1/2 cube de bouillon de volaille 60 cl d’eau 15 cl de lait de coco quelques graines de tournesol sel et poivre

Ingrédients: 1 kg d'oignon, 500g de poisson, une gousse d'ail, du poivre, du piment, du sel à volonté, un peu de vinaigre et de moutarde, cumin, 7 épices, du...

Ingrédients: 1 oignon 2 courgettes 600 g de carottes 1 cuillère à café de curry en poudre sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 12 moules nettoyées 500 g de lotte 2 calmars nettoyés 4 noix de Saint-Jacques émincées 3 petits rougets préparés 2 cuillerées à soupe d'huile 2...

Ingrédients: 1 Pigeon 800 g de Fèves fraîches 80 g de Lardons fumés Huile Sel Poivre 1 Verre de vin blanc

Ingrédients: 2 tasses de fèves blanches sèches 1 oignon moyen haché 2 gousses d'ail hachées 6 tasses de bouillon de légumes 1 feuille de laurier 2 carottes en...

Ingrédients: 1 courgette 3 grosses tomates 8 feuilles de filo 200 g de feta nature 10 cl de crème liquide 1/2 bouquet de menthe 1/2 bouquet de persil 1...

Ingrédients: 8 St-Jacques avec corail 1 petite boîte de champignons 3 asperges cuites dans l'eau bouillante 25 cl de béchamel maison 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: - 1 saucisse italienne au fenouil - 1 boîte de passata - 1 oignon - huile d'olive - sel et poivre - un peu de parmesan frais des pâtes qui...

Ingrédients: morceaux d'agneau ou de poulet un oignon haché 1 cuillère à soupe de smen sel poivre cannelle curcuma safran des artichauts du citron de la viande...

Ingrédients: 200 g de quinoa 1 botte d'asperges verte 1 cube de bouillon de volaille 1 oignon parmesan a râper

Ingrédients: 2 homards de 800 g 300 g de fines tagliatelles fraîches 2 gros oignons 10 cl de crèmes liquide 50 g de beurre 3 brins d'estragon 6 pincées de...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 500 g environ 2 courgettes 1 aubergine Huile d'olive Sel poivre du moulin piment d'Espelette 1 grosse gousse d'ail nouveau...

Ingrédients: 1 Carotte 1 Tomate Petits Pois 30 g de Riz

Ingrédients: 300 g de morceaux de poissons nordiques 1 oignon 300 g de poireaux en rondelles 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry mild...

Ingrédients: 6 pommes de terre 1 grosse patate douce 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit verre d’eau sel poivre selon...

Ingrédients: Base : aile de raie kg 1,6 (8 x 0,200) beurre kg 0,080 Beurre meunière : citron (1 pièce) kg 0,100 beurre kg 0,160 Garniture grenobloise : pain de...

Ingrédients: 1 kg de courgettes surgelés 125 g de mascarpone 3 oeufs 10 cl de lait 200 g dés de jambon 30 g de bleu 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et...

Ingrédients: 2 filets de cabillaud 2 citrons Une dizaine de branches de thym 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Ingrédients: Saint-Pierre kg 2,800 à 3,000 farine kg 0,160 beurre kg 0,060 Fumet de poisson : beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 carottes (facultatif) kg 0,080...

Ingrédients: bouillon à la crevette une carotte un navet une courgette une petite poignée de nouilles de riz japonaises poivre

Ingrédients: 500 g de lieu en filet en 4 morceaux 200 g de noix de coco râpée 1 cuillerée à café de cumin en poudre 2 cm de racine de gingembre frais 3 gousses...