Recettes de saison: plat - page 36

Ingrédients: Une dizaines de pommes de terre de calibre moyen (environ 800G) Un pot de 125 g de fromage blanc 4 oeufs 5 cuillères à soupe de farine 2 oignons...

Ingrédients: 2 kg de pommes de terre (épluchées) 50 g de beurre 1 gousse d'ail (hachée) 2 échalotes (finement émincées) 12 tomates (séchées coupées en morceaux)...

Ingrédients: 2 courgettes, 2 pommes, une pâte brisée, 150 grammes de mimolette, 3 oeufs, 120 grammes de ricotta, 150 grammes de crème fraîche, 50 grammes de...

Ingrédients: 500g de pommes de terre 500g de carottes 1oignon 2cc d'huile 500g de filet mignon sel et poivre 40cl de bouillon 1cs de farine 2cc de fond de veau

Ingrédients: Pommes de terre de Noir moutiers Huile d'olive Fleur de sel de Noir moutiers Poivre Herbes de Provence

Ingrédients: 6 tournedos 6 tranches de foie gras (mi-cuit rond) 12 carottes fanes (fines et petites) 2 oranges 2 CS de miel 8 poignées de pommes de terre...

Ingrédients: 400 g de Brie 4 gousses d'ail 1,2 kg de pommes de terre 120 g de beurre 250 ml de crème noix de muscade sel et poivre

Ingrédients: 600 g de noix de Saint Jacques (sans corail) 25 cl de crème épaisse 25 cl de vin jaune 2 échalotes 1 gousse d'ail sel et poivre ciboulette

Ingrédients: 400g de colin 400g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 litre de court-bouillon 1/2 verre de lait sel et poivre

Ingrédients: 1 oignon 2 ails Huile d'olive 1cc de concentré de tomates 1 boite de concassé de tomates 1cc de cumin 1cc de curcuma 1/2cc de piment d'espelette...

Ingrédients: 375 g (3/4 lb) de nouilles aux oeufs huile 454 g (1 lb) d’escalopes de porc (moi, filet de porc coupé en médaillon) 30 ml (2 c. à soupe) de farine...

Ingrédients: 1kg de pommes de terre 3 tomates 20 olives dénoyautés 8 cœoeurs d’artichaut 1 oignon 1 cuillère à soupe de mayonnaise au citron 1 cube de bouillon...

Ingrédients: 1 galette de blé noir Lamelles de brie (50 g) 10 noix (grossièrement concassées) 1 pomme (Reinette grise du Canada, épluchée, épépinée et coupées...

Ingrédients: 1 kg200 de pommes de terre 20 cl de lait 4 saucisses de strasbourg 1 cuillère à café bien bombée de moutarde 125 g de cheddar rappé sel poivre

Ingrédients: 2 filets de 280 g de saumon frais 500 g de blancs de poireaux bio 50 cl de crème fraiche épaisse à 15% 80 g de fromage râpé jus de citron sel et...

Ingrédients: 3 blancs de poireaux 200 Ml de crème liquide (200 grammes) 100 Ml de vin blanc sec (100 grammes) Curry en poudre 12 noix de Saint-Jacques avec...

Ingrédients: 1 kg 200 de pommes de terre 10 cl de crème fraiche 10 cl de lait 4 tranches de jambon 40 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de persil haché 2...

Ingrédients: 4 filets de cabillaud 1 kg de pommes de terre 30 g de beurre 3 cuil à soupe d?huile d?olive 1 cuil à soupe de gros sel fleur de sel(aux piments d...

Ingrédients: Pour la pâte à crêpe: 250 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs 1/2 litre de lait 2 à 3 cuillères à soupe d'huile Graniture: Jambon jambon de dinde...

Ingrédients: 4 saucisses de Toulouse (bio ou label rouge de préférence) une dizaine de petites pommes de terre à chair ferme pelées 1 poignée de branches de...

Ingrédients: 4 tortillas 10 saint jacques 1 échalote 2 cac de coriandre ciselé 20 ml de vin blanc 1/2 oignon 200 ml de crème liquide 100 gr de foie gras 20 gr...

Ingrédients: 2 filets de morue 3 oignons pommes de terre persil huile d'olive

Ingrédients: 4 navets 4 pommes de terre 1 cuillère à café de sucre 15 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée d'herbes de Provence

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf ou 1 litre de bouillon de boeuf maison