Ptitchef

Recettes du ramadan

1402 recettes
Recette Velouté de carottes au cumin et st jacques

Velouté de carottes au cumin et st jacques

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 botte de carotte fane 25 g de beurre, 25 cl d'eau (-> 250 ml) 1/2 litre de bouillon de légumes 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2...
Recette Tajine d'agneau au pamplemousse et pruneaux

Tajine d'agneau au pamplemousse et pruneaux

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 392 kcal
Ingrédients: Epaule d'agneau désossée (1 pièce) Carottes (1 kilo) Pruneaux (500 g) Oignon blanc (3 pièces) Pamplemousse rose (1 pièce) Coriandre (1 bouquet) Saf...
Recette Riz aux pois cassés jaunes

Riz aux pois cassés jaunes

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 50 cl de riz long basmati ou Thai 50 g de pois cassés jaunes 3 cuillères à soupe de ghee ou d’huile ½ cuillère à thé de graines de cumin ½ cuillère à...
Recette Salade gourmande de boulgour

Salade gourmande de boulgour

Apéritif facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de boulgour 30 tomates cerises 2 courgettes 15 abricots secs 100 g de raisins secs blonds 2 bâtons de cannelle 1 cuillère à café de cannelle e...
Recette Gateau perdu au citron et raisins secs

Gateau perdu au citron et raisins secs

 
Dessert facile 1h5m 493 kcal
Ingrédients: 300 g de gateau 75 g de melange raisins secs et cranberries 3 oeufs 60 g de sucre roux 20 cl de lait 20 cl de creme fraiche 1 zeste de cit...
Recette Harira (salade marocaine)

Harira (salade marocaine)

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 100 g de lentilles 200 g de pois chiches 180 g de boeuf haché 3 oignons ciselés 4 grosses tomates 2 branches de céleri 1 morceau de gingembre de 2 cm...
Recette Cake au surimi et carottes au cumin

Cake au surimi et carottes au cumin

 
Entrée facile 1h5m 780 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 80 g de gruyère râpé 10 cl d'huile 10 cl de lait 200 g de surimi 3 carottes 1 cuillère à café de cumin...
Recette Soupe marocaine harira « express »

Soupe marocaine harira « express »

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 oignons Quelques branches de céleris (surtout les feuilles) 1 bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de persil 1 boîte de tomates entières Poivre ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Pastilla au riz, viande et carottes

Pastilla au riz, viande et carottes

 
Plat facile 1h5m 792 kcal
Ingrédients: 500 g de viande hachée 2 oignons 70 g de riz long grain Huile d'olive Beurre fondu 1 cuillère à café de piment de cayenne 1 cuillère à soupe de ras ...
Recette Pastilla à l'agneau et aux aubergines, brunch au loir dans la théière...

Pastilla à l'agneau et aux aubergines, brunch au loir dans la théière...

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: - 25 de feuilles de filo un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre 3 aubergines 500 g d'épaule d'agneau désossée, hachée 1 bouquet de basilic frai...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez