Ingrédients: 250 grammes de mascarpone 750 grammes de framboises surgelées 150 grammes de sucre en poudre 3 blancs d'oeufs 16 boudoirs 2 feuilles de gélatine...
Ingrédients: 5 pommes (Golden) 4 oeufs 80 g de farine (+ 1 cuil pour le moule) 50 g de Maïzena 75 g de sucre en poudre (+ 30 g pour les pommes) 50 g de beurre...
Ingrédients: Pour le lemon curd classique : 1 jus de citron les zestes du citron 25 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf Pour le lemon curd "léger" : 1 jus de...
Ingrédients: 125 g de beurre demi-sel 30 g de miel liquide 20 g de purée d’amande maison (ou à défaut de poudre d'amande) 2 oeufs 70 g de sucre en poudre 1...
Ingrédients: 6 feuilles de Pâte filo 400 grammes de boeuf haché 2 oignons 65 grammes de flocons de purée de pommes de terre 125 Ml de lait 250 Ml d'eau Persil 1...
Ingrédients: 10 hauts de cuisse de poulet (sans peau ,désossées, coupées ; vous pouvez remplacez le poulet par des crevettes) 3 cuillères à soupe d’huile (ou de...
Ingrédients: 100g de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 125ml de crème de soja une gousse de vanille 70g de cassonade 40g de sucre en poudre 2...
Ingrédients: 500 grammes de fraises 8 feuilles de menthe 1 jus de citron 1 étoile de badiane 1 clou de girofle 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2...
Ingrédients: 3 pommes (golden) 2 jaunes d'oeuf 60 g de poudre d'amande 60 g de sucre semoule 1 CS de crème fraiche épaisse 2 CS de rhum Pour le caramel : 80 g...
Ingrédients: 200 grammes de lentilles corail 1 grosse boîte de tomate (pelées) 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de graines de coriandre 1...
Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 300 ml de lait 15 pruneaux (dénoyautés) 10 abricots secs...
Ingrédients: 10 filets de sardines (10-12 filets) 1 avocat (bio mur à point) 1 tomate 1 échalote (grosse) Jus d’un citron vert 1 Cuillère à soupe de sauce soja...
Ingrédients: 2 endives (grosses ; si vous en trouvez des rouges c’est encore mieux, elles sont douces, sucrées et séduisantes par leur belle couleur!) La moitié...
Ingrédients: 250gr de pâte feuilletée 10 tranches de bacon 100 gr emmenthal (râpé) 30gr beurre 30gr de farine (environ) 300ml de lait Poivre Sel 1 jaune d'oeuf...
Ingrédients: Pour le brownie : 1 tablette de chocolat noir au Carambar (Poulain) 3 oeufs 140 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 150 gr de beurre 50 gr de...
Ingrédients: Une pâte brisée 300gr de groseilles 200gr de cassis Une brique de crème semi épaisse 4% MG 100gr de sucre 3 cuillères a s de farine 2 oeufs 15 cl...
Ingrédients: 1 boîte de coeurs de palmiers entiers (une grosse boîte, 500 grammes) 120 grammes de fromage frais (type St Morêt ou Mme Loïk) Graines de sésame...
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g farine 100 g beurre 40 g sucre en poudre 1 oeuf Une pincée de sel Pour le mélange au fromage cottage : 250 g fromage cottage 2...
Ingrédients: Pour la sauce caramel : 180g de sucre 60g d'eau 80g de beurre salé (coupé en morceaux ; ou pas) 10cl de crème liquide Une pincée de sel (si vous...
Ingrédients: Mélange sec: 180 g de farine 120 g de flocons d'avoine (mieux si réduits en poudre au mixeur) 1 c.à thé de bicarbonate 1/2 c.à thé de sel 1 c.à thé...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (faite maison, de chez votre boulanger ou du commerce) 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner noisette Sucre glace
Ingrédients: 190 gr de farine 4 CS de sirop d’agave 1 yaourt au chocolat au soja (ou autre du moment qu’il soir allégé) 4 oeufs 1 CS de bicarbonate de soude 2...
