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Viande blanche

6278 recettes
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle

Poulet au gingembre et à la citronnelle

(8 votes) , (4) , (2059)
Plat facile 1 h 15 m 8 min
Ingrédients: 300 gr de blanc de poulet 1 gousse d'ail 1cm de gingembre frais 1 tige de citronnelle 2 c. à soupe de sauce soja coriandre fraîche huile 100...
Recette Rôti de porc, recette au cookeo

Rôti de porc, recette au cookeo

(7 votes) , (3) , (148)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 c. à café d'huile d'olive 1 oignon rouge 600 gr de filet de porc 1 kg de carottes 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de ...
Recette Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas

Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas

(6 votes) , (4) , (1077)
Plat facile 10 min 53 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (400 gr) 800 gr de pommes de terre grenailles 1 gousse d'ail 2 filets d'huile d'olive sel poivre 2 branches de romarin fr...
Recette Brochettes de poulet au poivron

Brochettes de poulet au poivron

(6 votes) , (2) , (1071)
Plat facile 1 heure 10 min
Ingrédients: 300 gr de blanc de poulet 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de coriandre 1...
Recette Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

(5 votes) , (1) , (174)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 6 escalopes de poulet 2 oignons 300g de d'haricot blanc (lingots du Nord secs, non préparés) 6 carottes 50g de vergeoise 150g de champignons de P...
Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?

Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?

(3 votes) , (1 commentaire)

Les oreilles, la joue, le museau ou encore la langue de porc sont autant de morceaux qui peuvent s'avérer délicieux à condition d'être cuisinés... Découvrez des recettes gourmandes avec des abats de porc...

Recette Soupe asiatique au poulet ultra parfumée et réconfortante

Soupe asiatique au poulet ultra parfumée et réconfortante

(2 votes) , (146)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150gr de blanc de poulet Un filet d'huile d'olive 1L de bouillon de poule 1/2 cuillère à café de gingembre frais 3 oignons blancs 3 cuillère à so...
Recette Brochettes de poulet mariné dans une sauce au yaourt / citron

Brochettes de poulet mariné dans une sauce au yaourt / citron

(2 votes) , (1) , (699)
Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 400gr de filets de poulet 2 yaourts natures 2 gousses d'ail 1 citron non traité Une poignée de coriandre fraîche Sel Poivre...
Recette One pot pasta épinards chèvre et poulet

One pot pasta épinards chèvre et poulet

(1 vote) , (321)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 filet d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 filet de poulet 150 gr d'épinards frais 1 cube de bouillon 30 cl d'eau 130 gr de tagliatelle ...
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Recette Quinoa aux légumes et poulet

Quinoa aux légumes et poulet

(1 vote) , (1) , (225)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 400 gr de poulet 1 carotte 1 courgette 1/2 poivron rouge 2 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre paprika cumin eau Quinoa: 120 gr de quin...
Recette Club sandwich au poulet au curry

Club sandwich au poulet au curry

(0 votes) , (30)
Plat facile 5 min 526 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie aux céréales 4 c. à soupe de sauce curry 1 blanc de poulet cuit 2 feuilles de laitue...
Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue

Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue

(17 votes)

Dans la famille des abats un peu moins connus on appelle le foie, le cœur, les rognons, la queue mais aussi l'estomac! Ces parties sont totalement comestibles et sont mêmes savoureuses! Découvrez comment les cuisiner!

Recette Couscous express au poulet et aux légumes

Couscous express au poulet et aux légumes

(38 votes) , (16) , (1124)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 50 gr de semoule 5 cl bouillon (ou eau bouillante) 1 filet de poulet 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 carotte 1/2 courgette 1/4 poivron vert se...
Recette Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)

Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)

(19 votes) , (13) , (1379)
Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: 900 gr d'épaule de porc 100 gr de sucre roux 50 gr de sel 1 c. à soupe de paprika 4 c. à soupe de sauce barbecue 10 cl d'eau 2 feuilles de lauri...
Recette Ballotines de poulet à la mozzarella

Ballotines de poulet à la mozzarella

(15 votes) , (5) , (221)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 441 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet bien fines 4 tranches de coppa 8 tomates séchées 1 boule de mozzarella...
Recette Bouchées à la vapeur - Bouchons réunionnais au poulet

Bouchées à la vapeur - Bouchons réunionnais au poulet

(14 votes) , (5) , (646)
Apéritif facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pâte à bouchons : 250 gr de farine 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de fécule de manioc 1 pincée de sel 12 cl d'eau Farce au poulet : 300 gr de po...
Recette Pâtes au poulet et au gorgonzola

Pâtes au poulet et au gorgonzola

(12 votes) , (6) , (1877)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 gr de pâtes (type farfalles) 200 gr de blanc de poulet 150 gr de gorgonzola 1 échalote 20 cl de crème 30 ml de vin blanc 50 gr de cerneaux d...
Recette Poulet à la crème et aux champignons

Poulet à la crème et aux champignons

(10 votes) , (3) , (1686)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 c. à café de beurre 1 oignon 150 gr de poulet (1 filet) 1 gousse d'ail Sel Poivre 100 gr de champignons 10 cl de crème Ciboulette...
Recette Nouilles au poulet (express)

Nouilles au poulet (express)

(10 votes) , (4) , (627)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 filet de poulet Huile d'olive 76 gr nouilles (1 paquet individuel) 200 gr de légumes cuisinés 3 c. à soupe de sauce soja 130 ml d'eau 1 c. à ...
Recette Nuggets de poulet et petits pois carottes

Nuggets de poulet et petits pois carottes

(6 votes) , (1) , (402)
Plat facile 5 min 7 min
Ingrédients: 200 gr de filet de poulet 200 gr de petits pois carottes cuits 5 gr persil Sel Poivre Curry 90 gr de flocons d'avoine Chapelure (optionnelle)...
Recette Rouleaux de printemps - crevette poulet

Rouleaux de printemps - crevette poulet

(5 votes) , (2) , (738)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 galettes de riz 8 crevettes 100 gr de poulet 50 gr de vermicelles de riz 1 laitue 1 carotte 50 gr de pousses de soja (optionnel) Sauce nuoc-...
Recette Poulet miel et moutarde

Poulet miel et moutarde

(4 votes) , (2) , (1392)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c. à café de vinaigre de cidre 1 c. ...
Recette Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons

Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons

(3 votes) , (474)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Le poulet : 1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive 3 hauts de cuisse de poulet sel poivre thym 10 cl d'eau La sauce : 1 noix de beurre ...
Recette Gyozas au poulet, carottes et champignons

Gyozas au poulet, carottes et champignons

(3 votes) , (1) , (295)
Entrée moyen 35 min 10 min
Ingrédients: La pâte : 130 gr de farine (T45-T55) 1 pincée de sel 6 cl d'eau chaude La farce : 1 champignon de Paris 1/2 carotte 3 gr de gingembre frais (...
Recette Papillote de poulet, carotte et brocolis

Papillote de poulet, carotte et brocolis

(3 votes) , (1) , (920)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 400 gr de poulet 2 carottes 2 poignées de brocolis (une douzaine de têtes) sel poivre huile d'olive...
Recette Bagel le curieux à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

Bagel "le curieux" à la purée de carotte et aiguillettes de poulet

(3 votes) , (89)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 pain Bagel du boulanger 120g d’aiguillettes de poulet fermier « du Gers » 2 carottes 1 oignon Quelques feuilles de mâche Un pot de moutarde à l...


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