Cuisine du monde

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Recette Turbotin au four, sauce muscadet

Turbotin au four, sauce muscadet

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 turbotin de 1,5 kg 80 gr de beurre 50 gr d'échalote 20 cl de muscadet Sel Poivre du moulin
Recette Saute de poisson au bredes chinois

Saute de poisson au bredes chinois

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de filet de poisson 20 g d’ail 20 g de gingembre Sel poivre 2 cuillères à soupe de fécule de manioc + 1 c à café 4 cuillères à soupe de...
Recette Salade de poulet grillé à la thaï

Salade de poulet grillé à la thaï

Plat facile 20 min 18 min
Ingrédients: Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées, la peau enlevée Ingrédients pour la vinaigrette thaï 2 oranges (jus) 2 limes (jus) 3 c. à soupe (45ml)...
Recette Queue de lotte à l'américaine

Queue de lotte à l'américaine

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 queues de lotte 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d'ail 200 ml de coulis de tomate (ou concentré de tomate) 1 verre de vin blanc sec (ou de cognac)
Recette Soupe vietnamienne

Soupe vietnamienne

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce aux huîtres 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce de poisson (nuoc mam) 1...
Recette Lasagnes au boeuf

Lasagnes au boeuf

Plat moyen 1 heure 1254 kcal
Ingrédients: Sauce à base de viande 300 grs de viande hachée 5 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 1 carotte 1 brique de coulis de tomate de l'huile d'olive du sel...
Recette Poulet massalé

Poulet massalé

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 5 cuisses de poulet 2 càs de massalé 1 càc de curcuma 1 càc de gingembre Sel et poivre 2 oignons 2 à 3 gousses d'ail smen (ou huile d'olive à...
Recette Flan onctueux à la noix de coco

Flan onctueux à la noix de coco

Dessert moyen 55 min 428 kcal
Ingrédients: 400ml de lait de coco 400g de lait concentré sucré type Nestlé 4 oeufs battus 1 sachet de sucre vanillé 100g de sucre en poudre pour faire un...
Recette Lotte et crevettes au curry

Lotte et crevettes au curry

Plat facile 35 min 398 kcal
Ingrédients: 16 crevettes bouquet 1 kg lotte 3 tomates 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 cuillerée à soupe de gingembre 1 cuillerée à soupe de pâte de curry vert...
Recette Foie gras, cuisson vapeur

Foie gras, cuisson vapeur

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 foie gras frais 500 g 4 cuillères à soupe de vin blanc moelleux (type sauternes) 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de poivre
Recette Bûche ananas, noix de coco et framboise

Bûche ananas, noix de coco et framboise

Dessert moyen 1 h 10 m 452 kcal
Ingrédients: Biscuit : 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 50 g de maïzena 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Garniture : 15 cl de coulis de framboise...
Recette Samoussas de poulet à l'indienne

Samoussas de poulet à l'indienne

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Un paquet de 8 feuilles de bricks 450 g de filets de poulet 1 grosse échalote hachée 1 cuillère à soupe de bon curry 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Faisan en cocotte au porto

Faisan en cocotte au porto

Plat facile 1 h 20 m 232 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de graisse de canard 400 g de mélange de champignons sauvages (champignons de Paris et Girolles) 2 cuillères à soupe de graisse...
Recette Clafoutis aux raisins blancs et rhum

Clafoutis aux raisins blancs et rhum

Dessert facile 50 min 282 kcal
Ingrédients: 40cl de lait 10cl de crème fraîche 4 oeufs 100g de sucre 120g de farine 2 cuillères à soupe de rhum 700g de raisins blancs
Recette Toasts de chèvre chaud

Toasts de chèvre chaud

Entrée facile 12 min 214 kcal
Ingrédients: 150g de chèvre ( 2 tranches par personne) des herbes de provence 4 cas d'huile d'olive
Recette Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 2 pommes 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 tranche de saumon fumé 100 g de faisselle Quelques brins d'aneth Sel Poivre 3 gressins
Recette Pilons de poulet marinés à l'asiatique

Pilons de poulet marinés à l'asiatique

Plat facile 40 min 98 kcal
Ingrédients: Une vingtaine de pilons 60 ml de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile 2 gousses d'ail pressées poivre noir...
Recette Porc au caramel aux ananas

Porc au caramel aux ananas

Plat moyen 25 min 680 kcal
Ingrédients: 1 kg de filet mignon ou d'échine de porc coupé en morceaux 5 cas de sauce soja 1 cac de 4 épices 1 cac de gingembre en poudre 1 oignon émincé 1/2...
Recette Gâteau hongrois au pavot : màkos kalàcs

Gâteau hongrois au pavot : màkos kalàcs

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte : 500 g farine 25 g levure de boulanger 1 cuillère à café sucre 25 cl lait 10 g beurre 1 petit oeuf + 1 jaune pour la dorure 1 sachet de sucre...
Recette Cuisses de pintade au chou

Cuisses de pintade au chou

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 chou frisé 5 cuisses de pintade 5 carottes 1 oignon 2 gousses d?ail 150 g de lardons fumés 1 branche de thym 1 feuille de laurier sel poivre 25...