Gratin d'aubergines à l'italienne
Plat facile 45 min 269 kcal
Ingrédients: 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 2 grandes aubergines 100 g de mozzarella finement tranchée 200 ml de pulpe de...
Cuisine du monde
25231 recettes
Filet de cheval et sauce aux échalotes
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: Un filet de cheval ou de boeuf environ 500 g Poivre mélangé Sauce aux échalotes: Environ 2 dl une vingtaine de petites échalotes 2 dl de bouillon...
Gratin de pomme de terre reblochon lardons
Plat facile 1 h 20 m 733 kcal
Ingrédients: 500 g de pomme de terre un reblochon entier 150 g de lardons 1 petit pot de crème fraîche 50 g de beurre 1 gros oignon 3 ou 4 gousses d'ail persil...
Magret de canard au miel
Plat moyen 35 min 334 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canards 5 échalotes 1 c à café de mélange 4 épices 10 cl de vinaigre balsamique 2 c à soupe de miel Sel, poivre 100 g de quinoa Flan...
Fatayer à la viande et pignons de pin
Entrée moyen 45 min 20 min
Ingrédients: 500gr de farine 1 sachet de levure sèche (10 gr) Environ 200 ml deau tiède ( + ou en fonction de la farine) 10 gr de sel 125 gr de beurre fondu...
Espadon aux saveurs marocaines
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 tr d'espadon de 200 gr 2 carottes 1 navet 2 courgettes une 1/2 boule de céleri 4 tomates 1 Sachet d'épices DUCROS "Mélange pour Tajine Marocain...
Souris d'agneau à l'ail
Plat Difficile 1 h 20 m 848 kcal
Ingrédients: 4 souris d'agneau, demandez à votre boucher de scier l'os net pour une belle présentation (manchonner) 2 têtes d'ail (soit une quinzaine de belles...
Gratin de pommes de terre et saumon
Plat moyen 45 min 393 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terres épluchées 2 beaux pavés de saumon 1 gros oignon 400gr de blanc de poireaux en rondelles 30cl de crème fraiche liquide 1 oeuf le...
Gratin de saint jacques et crevettes au lait de coco
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 8 noix de saint jacques 12 bouquets décortiqués 500 g d'épinards frais 1 brique de lait de coco 1 oeuf 15 cl de crème fraiche épaisse 1 pincée de...
Émincé de porc au lait de coco et curry
Plat facile 33 min 623 kcal
Ingrédients: 600 g de sauté de porc 1 gros oignon 1 boîte de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à café de curry en vente dans La boutique...
Terrine maison de foies de volaille au cognac
Autre moyen 15 h 3 m 379 kcal
Ingrédients: 500 g de foies de volaille 3 cl de Porto (moi, j'ai ajouté un peu de Cognac) 300 g de beurre sel et poivre
Gâteau yougoslave choco coco
Dessert moyen 1 h 5 m 736 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 205 g de farine 4 oeufs 250 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait (1dl) 100 g de beurre...
Gâteau aérien aux noix
Dessert facile 40 min 709 kcal
Ingrédients: 275 g de noix épluchées 240 g de blancs d'oeufs 200 g de sucre en poudre le zeste d'un citron bio finement râpé
Tartes au Moules
Plat moyen 35 min 438 kcal
Ingrédients: 1 pate feuilletée 250g de moules surgelées 3 oeufs 20cl de crème liquide 3 % 3 échalottes 20g de beurre 75g de gruyère rapé
Moules à l'espagnole
Plat facile 1 heure 894 kcal
Ingrédients: 3 litres de Moules céléri en branche 20 cl de vin blanc 2 carottes 2 oignons 1 gousse d'ail 2 tomates POUR LA SAUCE: 2 briques de pulpes de tomates...
Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 312g de salade romaine et iceberg (1 sac de 11 oz) 1 piment vert (moyen en dés) 1 courgette verte (en triangle avec la pelure) 3 échalotes (en...
Flan provençal
Dessert facile 50 min 281 kcal
Ingrédients: 1 boite lait concentré sucré (397g) 50 ml d'eau de fleur d'oranger le reste de la boite de lait entier 3 oeufs 60 gr de poudre d'amandes 60 gr...
Poé de bananes tahitien
Autre moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Au moins 2kg de bananes mûres épluchées 1 bâton de vanille Fécule de manioc, ou fécule de tapioca [ il s'agit de la même plante ] Du lait de coco,...
Poulet à la marocaine aux olives au Crock-Pot
Plat facile 20 min 6 min
Ingrédients: 1 poulet de 1.5 kg 4 gousses d'ail écrasées 3 oignons hachés sel, poivre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 2 doses de safran eau (20 cl)...
Tarte au citron de Jamie Oliver
Dessert facile 1 h 17 m 1357 kcal
Ingrédients: 125g de beurre 100g de sucre glace 1 bonne pincée de sel 250g de farine 2 jaunes d'oeufs 3 à 4 cuillerées à soupe de lait froid 340g de sucre en...
Crevettes épicées
Entrée facile 20 min 145 kcal
Ingrédients: 16 crevettes (environ) 1 gousse d'ail 2 cas d'huile d'olive 1 cas de sauce soja 1/2 cac de curry 1/2 cac de gingembre Quelques pincées de piment de...
Kochari plat traditionnel égyptien
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 verres de riz 1 verre de spaghettis coupés en 4 1 verre de cheveux d'ange 1 verre de pâtes minestronne (à défaut des coquillettes) 1/2 verre de...
Gaufres sèches du Nord
Dessert moyen 11 min 1063 kcal
Ingrédients: _ 600 g de farine _ 500 g de beurre ramollie _ 500 g de sucre _ 8 oeufs _ 1 sachet de levure _ 3 cuilleres a soupe de rhum
Couscous kabyle
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: couscous 1 épaule d'agneau coupée en morceaux + 5 collier 2 oignons coupés en lamelles 1 livre de tomate fraîches 3 navets, 3 courgettes, 3...