Terrine de potiron, coeur de confiture d'oignon
Entrée facile 1 h 15 m 115 kcal
Ingrédients: 400 g de potiron 10 cl de lait 3 oeufs 50 g de farine 2 cuillerées à soupe de crème liquide - 2 oignons 1 c à s de miel sel et poivre
Cuisine du monde
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Pommes de terre anna, d'après troisgros
Apéritif facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel aux herbes, type "herbamare" ou fait maison 2 pincées de noix de muscade moulue...
Noix de saint jacques sautées au porto sur lit de mâche
Entrée facile 20 min 284 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques de belle taille sans corail (Picard : à décongeler dans 1/3 de lait pour 2/3 d'eau) 2 belles poignées de mâche 1 échalote...
Soupe à l'oignon gratinée au camembert
Plat facile 35 min 711 kcal
Ingrédients: 4 gros oignons, 1 litre de bouillon de viande, 1 Camembert bien fait, 1/2 litre de vin blanc sec, 100 g de Comté, 4 c. à soupe de petites pâtes...
Dos de cabillaud un peu thaï
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 morceaux de dos de cabillaud Une boite de lait de coco (environ 20 cl) Fond léger de poisson (15 cl) Un oignon émincé 2 gousses d'ail hachées Un...
Poulet à la cardamome et aux girolles
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: des petits oignons sauciers une ou deux gousse d'ail 2 belles cuisses de poulet des girolles du vinaigre de cidre du jus de pomme de la cardamome...
Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !
Plat facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 6 filets de poulet 2 pommes de terre 1 carotte 2 oignons 1 citron vert 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco gros raisins secs ciboulette poudre de...
Lapin à la tomate et aux câpres
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tranches de pancetta 8 petites pommes de terre 2 gros oignons 4 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 1 bouquet garni 1...
Que faire avec des buns maison ... ou le hamburger minute aux falafels
Autre facile 5 min
Ingrédients: Buns maison 2 st môret L&P 1 cuillère à café de crème fraîche à 15% sel et poivre Chou rouge émincé très fin 4 falafels congelés ou fait maison
Riz au curry et ses légumes
Plat facile 45 min 367 kcal
Ingrédients: 120 g de riz 2 steaks hachés 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 carotte 1 tomate 2 oignons moyens 4-5 beaux champignons 10-15 cl de crème...
Velouté de lentille et copeaux de foie gras
Entrée facile 50 min 528 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de volaille 1 petit blog de foie gras cuit 25 cl de crème...
Civet de colvert au cidre
Plat facile 2 h 15 m 1298 kcal
Ingrédients: Canard (Colvert) (2 pièces) Cidre (1 litre) Carottes (2 pièces) Céleri (1 branche) Navets (2 pièces) Pommes de terre (8 pièces) Oignon grelot (16...
Porc sauté aux abricots
Plat facile 40 min 514 kcal
Ingrédients: 800 g d'échine de porc coupée en gros cubes 2 oignons 125 g d'abricots secs moelleux - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de...
Gâteau étonnant au pandan
Dessert facile 20 min 50 min
Ingrédients: 400 ml de lait de coco 300 g farine à gâteau 1/2 sachet de levure chimique 200 g sucre 3 oeufs 1 c à s de pandan 1 c à s de colorant vert Pour la...
Confiture de coings
Autre facile 1 h 20 m 360 kcal
Ingrédients: Pour 3 pots moyens : 1.5 kg de coings (avec pelures et pépins ) 500 g de sucre 6 clous de girofle 1 petit bâton de cannelle
Pintxos à la pâte de coing , chèvre et noix ....à san-sébastian
Apéritif facile 10 min 172 kcal
Ingrédients: 1 pain de mie de la pâte de coing ou membrillos 1 bûchette de chèvre des cerneaux de noix graines de sésame
Mes premières pâtes fraîches
Plat facile 32 min 996 kcal
Ingrédients: Pour la farce : 4 petites courgettes 150 g de ricotta 2 cuillères à soupe de chapelure huile d'olive Pour la pâte : 200 g de farine 2 oeufs une...
Spirale de spaghetti
Plat facile 1 heure 271 kcal
Ingrédients: 300 g de salade bouillie 8 champignons de Paris 1/2 oignon doux 20 cl de vin blanc
Carpaccio de tomates, gambas marinées et gaspacho
Entrée facile 40 min 365 kcal
Ingrédients: 4 Tomates 4 grosses Gambas 1 cuillère à soupe Huile à l'ail 1 cuillère à soupe Coriandre ciselées Salade frisée 1 Botte de persil 1 Cuillère à...
Croissants fourrés aux amandes( tcherekh)
Autre facile 40 min 440 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 3 Mesures de farine 1 Mesure de beurre 1 Mesure de sucre glace Une pincée de sel Eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte Pour...
Poulet au cidre, aux champignons et aux herbes
Plat facile 35 min 819 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 1 oignon 2 pommes 250 gr de champignons de Paris 1 bouteille de cidre doux 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile...
Le croque monsieur deluxe
Entrée facile 10 min 849 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 1 tranche de jambon 1 portion individuelle de boursin (16 g) 1 paquet individuel de gruyère râpé (50 g)
Pizza aux champignons et aubergine
Autre facile 1 h 10 m 290 kcal
Ingrédients: une pâte à pizza 1 gousse d'ail hachée 4 cuillères à soupe de base de sauce tomate 300 g de champignons pelés puis coupés en 4 2 cuillères à soupe...
Agneau aux coings comme au maroc
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d'agneau à cuire 400 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de...