Bouchées à la reine
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 200 g de champignons de couche 1 citron 150 g de ris de veau 45 g de beurre farine 75 cl de bouillon de volaille 2 blancs de poulet cuits ou du...
Cuisine du monde
25308 recettes
Pigeonneaux farcis
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pigeonneaux 100 ml de Porto (environ) Quelques oignons grelots 30 ml de cognac ou Armagnac (environ) 100 ml de bouillon de volaille Farce : Une...
Truffes, mendiants et rochers
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: les truffes: 450 g de choc 25 cl de crème fleurette Les mendiants: un peu de chocolat fondu noix noisettes pistaches oranges confites amandes les...
Tartelettes aux blancs d'œufs
Dessert facile 35 min 519 kcal
Ingrédients: 40 g de poudre d'amandes 40 g de poudre de noisettes 60 g de farine 134 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 blancs d’oeufs 74 g de beurre fondu...
Tiramisu poire chocolat sans café
Dessert facile 25 min 297 kcal
Ingrédients: 1 grosse boite de poires au sirop 250 g de mascarpone 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 8 biscuits à la...
Crêpes Marocaines Baghrir
Autre facile 1 h 10 m 118 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule fine 1/2 cuillères à café de sel 1 sachet de levure chimique 50 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de levure boulangère
Gratin de blette à la niçoise
Plat facile 50 min 237 kcal
Ingrédients: 500g de blette (ou les côtes de blette coupées en tronçon de 4 cm) 4 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil haché 3 filets...
Millefeuille d'aubergines à la tomate et mozzarella
Plat facile 1 h 20 m 124 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 300 g de pulpe de tomates en dés 2 boules de mozzarella 3 branches d'estragon 1 oignon 2 gousses d'ail huile d'olive thym 1 feuille de...
Cari de Saumon Façon Créole
Plat facile 35 min 242 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon sans la peau 2 oignons 2 gousses d'ail 6 tomates 1 piment (facultatif) 1 petit morceau de gingembre 1 peu de combava (citron...
Petits pains pour hamburgers de Maman Hélène
Autre Difficile 1 h 15 m 250 kcal
Ingrédients: 1 1/2 cuillère à café levure sèche 600 g ( 3 3/4 tasse) de farine T 55 1 cuillère à café sel 1 cuillère à soupe sucre (pas mis) 1 oeuf 3/4 tasse...
Nage de moules de bouchot à la bisque de homard et safran
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 100 g céleri branche 100 g poireaux 100 g de carottes 3 gousses d'ail 100 g d'oignons 10 cl de vin blanc sec 50 g...
Pizza blanche à la roquette
Autre facile 40 min 446 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte à pain 400 g de mozzarella 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café d'origan 100 g de parmesan 1 sachet de roquette (80 g) Sel...
Confitures d'abricots et mirabelles
Autre facile 34 min 482 kcal
Ingrédients: 1kg de fruit (des abricots et des mirabelles sans noyaux!) 1kg de sucre
Salade de poulet mariné
Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet à faire mariner au moins une heure dans: 1 cc de miel 2 CS de sauce soja le jus d'un demi citron vert 2 CS d'huile de sésame...
Spaghetti carbonara
Plat facile 17 min 1018 kcal
Ingrédients: 200g de spaghetti 200 g de lardons fumés 2 oeufs 5 cuillerées à soupe de crème fraîche 50 g de gruyère râpé beurre gros sel et poivre
Gratin du Berger
Entrée facile 25 min 901 kcal
Ingrédients: 1 kg de Pommes de terre 2 beaux Poireaux 2 Echalotes Beurre 1 Fromage de chèvre long Sel, poivre Gruyère râpé (100 g) Béchamel (200 g)
Magret de canard à la mandarine caramélisée
Plat facile 30 min 912 kcal
Ingrédients: 1) Magret de canard à la mandarine caramélisée 1 magret de canard 2 c à café de miel liquide 25 ml de vinaigre balsamique 1 c à soupe de sauce soja...
Rosbeef en croute
Plat moyen 4 heures 50 min
Ingrédients: 1 rosbif (700 à 800gr) sel et poivre beurre Pâte: 375gr de farine 1 petite c à c de sel 200ml d'eau tiède 1 oeuf 75gr de beurre
Dahl de lentilles corail
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: Les lentilles : 1.5 cup lentilles corail (125 gr) 4.5 cup d'eau (450 ml) 1 filet d'huile d'olive 0.5 cup de sauce tomate (ou 25 gr concentré de...
Linguine aux lardons, ricotta et épinards
Plat facile 20 min 557 kcal
Ingrédients: 75 gr de lardons 250 gr de pâtes (linguine) 1 grosse c. à soupe de ricotta 1 poignée de pousse d'épinards frais poivre
Spaghetti au pesto et œuf poché végétarien
Plat facile 15 min 843 kcal
Ingrédients: 150g de spaghetti 2cs de pesto au basilic 3cs d'huile 2 oeufs frais quelques pignons poivre parmesan râpé quelques feuilles de basilic
Roulé de boeuf à la poitrine fumée et fromage
Plat moyen 1 h 25 m 483 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de bœuf haché 25 tranches de poitrine fumée (de 2 mm d'épaisseur) 300 grammes de fromage à raclette 2 oignons 1/2 bote de persil 1...
Bavarois à la mangue garni de framboises
Plat facile 20 min 528 kcal
Ingrédients: 100g de biscuits 25g de beurre une mangue (270g de fruit pour moi) 1 feuille de gélatine 1/3 feuille de gélatine 20cl de crème fraîche 150g de...
Gâteau flan à l’ananas
Dessert facile 10 min 724 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 2 sachets de flan à la vanille (100g) 1 boite de biscuits à la cuillère 1 boite d’ananas au sirop 1/2 gousse de vanille...