Cuisine du monde

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Faux macarons ou plus simplement biscuits à l'amande

Autre facile 50 min 198 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 125 g d'amande en poudre 75 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de levure chimique quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Araignée de porc aux mirabelles

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 800 g d'araignée de porc 25 cl fond de veau 300 g de champignons 3 échalotes grises 3 carottes 1 vert de poireau 2 cà café de paprika 1 belle...

Blanquette de dinde aux amandes

Plat facile 35 min 278 kcal

Ingrédients: 6 escalopes de dinde 1-2 branches de céleri 250 g de champignons de Paris 1 cuillère à soupe de Maïzena 5 cl de vin blanc 40 cl de bouillon 3...

Choux à la crème caramélisés

Autre facile 1 h 15 m 344 kcal

Ingrédients: pour 30 choux: Pâte à choux: 25 cl d'eau 100 g de beurre 150 g de farine 2 morceaux de sucre 1/2 cuillère à café de sel 4 oeufs moyens Crème: 75 cl...

Gratin dauphinois aux cèpes

Entrée moyen 3 h 39 m 406 kcal

Ingrédients: 2 kg de pommes de terre (bintjes) 120 g de cèpes secs qualité extra 30 g de beurre 10 g d'échalotes ciselées 5 gousses d'ail 300 g de crème 30 cl...

Salade de couscous aux concombres et tomates à la marocaine

Entrée facile 3 heures 20 min

Ingrédients: 2 tasses de coucouscous israélien ou pâtes alimentaires en forme de perles 1 tasse de raisins de Corinthe 1 petit oignon rouge, haché fin 4 tasses...

Curry végétarien au lait de coco

Plat facile 10 min 4 heures

Ingrédients: Légumes: 5 tasse de légumes en gros morceaux (aubergines, pommes de terres, patates douces, carottes, courges, choux fleur, brocolis,...) 1/2...

Poulet, sauce tandoori

Plat facile 20 min 674 kcal

Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet en morceaux 1 sachet d'épices pour Poulet Tandoori 1 oignon haché (ou ail en poudre ) 25 cl de crème liquide 2...

La salade de calamars de "station gourmande"

Entrée facile 25 min 66 kcal

Ingrédients: Pour les calamars : Environ 1 gros calamar par personne, demander conseil à son poissonnier 2 tiges de citronnelle Pour la vinaigrette : 1 piment 1...

St genix - brioche aux pralines roses

Autre facile 3 heures 40 min

Ingrédients: 1) Pour le Poolish: 50 ml de lait tiède 50 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Ancel 2) Pour le Pâton: 50 ml de lait 2 oeufs ou 100 g de...

Nouilles sautées à la thaïlandaise

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: un paquet de crevettes crues parées surgelées Picard 22-28 pièces Environ 4 cm de gingembre frais râpé 2 gousses d'ail pilées 1 petit piment rouge...

Cidre chaud épicé

Autre facile 35 min 113 kcal

Ingrédients: 25 cl de cidre doux 1 orange 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de miel 1 bâton de cannelle 1 pincée de 4 épices

Tarte normande aux pommes à la crème d'amandes

Dessert facile 50 min 489 kcal

Ingrédients: Pour une tarte de 24/25 cm de diamètre : 1 pâte sablée ou brisée 3 à 4 pommes moyennes 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes (*) 100 g...

Tarte au toblerone

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte à tarte sablée (ou brisée) 200 g de chocolat noir 2 oeufs + 3 blancs 25 g de sucre 150 g de toblerone 30 cl de crème fraîche 20 cl de lait...

Le pounti .......ou la nostalgie de l'auvergne

Autre Difficile 1 h 10 m 196 kcal

Ingrédients: 1 tranche de lard gras 5 oeufs 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à soupe de fines herbes 5 Feuilles de blettes 170 g de...

Leçon pas à pas : la tarte au thon

Apéritif facile 50 min 430 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde 20g de semoule de couscous 1 petite boîte de thon au naturel 2 tomates 2 oeufs 20 cl de crème...

Entremet normand

Dessert facile 1 h 30 m 45 min

Ingrédients: pour le sablé : -2 jaunes d’oeufs -130 g de sucre -130 g de beurre salé -200 g de farine -1 cuillère à café de levure chimique -25 g de miel pour...

Mhancha m3amra (escargot farci)

Autre facile 40 min 314 kcal

Ingrédients: 500 g de farine (mélange farine blanche et complète) 1 cuillère à café de levure boulangère (sèche) du sel et l'eau un mélange du beurre...

Biscuit au chocolat, coeur coulant à la mangue

Dessert Difficile 30 min 40 min

Ingrédients: 110 g de chocolat de couverture 50 g de beurre 35 g de farine 40 g d'amandes en poudre 2 oeufs 90 g de sucre en poudre Une mangue Le jus d'un demi...

Gateau basque ... aux myrtilles, histoire de changer !

Dessert facile 45 min 1397 kcal

Ingrédients: 300 g de beurre 500 g de farine 300 g de sucre 250 g de myrtilles fraîches 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillères à soupe de rhum

Roti prata ( singaporean flat bread ), curry sauce

Autre facile 14 h 40 m 333 kcal

Ingrédients: 1 kg de farine blanche ordinaire type T.45 30 ml de lait concentré non sucré type "gloria" 20 g de sel 30 g de sucre 30 g de beurre doux 1 oeuf...

Fajitas au poulet & salsa maison improvisée

Autre facile 25 min 517 kcal

Ingrédients: 1) Salsa maison: 2 tomates mondées 2 oignons émincés 1 boîte de concentré de tomate 1 jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol...