Cuisine du monde

7823 recettes

Quesadillas aux pousses d'épinards et à la mozzarella

Apéritif facile 20 min 93 kcal

Ingrédients: 2 tortillas de blé 1 tranche de jambon de Paris 2 grosses poignées de pousses d'épinards fraîches, lavées et séchées 1 boule de mozzarella de...

Bruschetta au chèvre frais et bruschetta à la sardine et citron vert

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour 2 bruschettas à la sardine et citron vert : 2 tranches de pain 1 boite de sardine à l’huile d’olive 1 citron vert 1 petit oignon Pour 2...

Charlotte aux abricots

Dessert facile 15 min 235 kcal

Ingrédients: 1 boite de boudoirs 1 grosse boite d'abricots au sirop 300g de fromage blanc

Tarte orientale aux légumes et à la crème de balsamique

Autre facile 1 heure 846 kcal

Ingrédients: 100 ml d'huile d'olive 40 g de lait 240 g de farine 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café de raz el hanout 1 pincée de cannelle 1 pincée...

Tarte tatin abricots peches

Dessert facile 40 min 332 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 5 abricots juteux et murs 50 g de sucre roux 2 pêches blanches pistaches concassées

Bar en croute à la sauce choron

Plat facile 35 min 25 min

Ingrédients: 1 bar de 18 kg 2 litres de court-bouillon Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1...

Courgettes farcies à l'oseille et foie de lapin

Plat facile 30 min 33 min

Ingrédients: 2 courgettes moyennes (ouvertes au milieu ou) 1 bonne poignée de feuilles d'oseille 1 échalote 1 foie de lapin (ou 2 de poulet) 1/2 litre de lait...

Antipasti, les classiques #1. carciofini sott'olio (petits artichauts à l'huile)

Autre facile 15 min 25 min

Ingrédients: une botte d'artichauts poivrade 80 cl d'eau 10 à 20 cl de vinaigre de vin blanc 1 gousse d'ail frais ou jeune passée au presse-ail une branche de...

Pâtes au fletan, sauce crème et pesto

Plat facile 20 min 961 kcal

Ingrédients: 170 g de tagliatelles 200 g de filet de flétan 1 gousse d'ail 1 petite gousse d'échalote 1 tomate 1/4 concombre 5 cornichons 1 cuillère à café de...

Tarte à la mousse au chocolat cuite, inspirée de c. felder

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: pâte brisée sucrée 200g de chocolat à 50% de cacao 100g de chocolat au lait pâtissier 100g de beurre 2 oeufs + 2 jaunes 60g de sucre

Oladyi (blinis à la russe) et tartinade aux sardines

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: La tartinade: 3 sardines à l'huile 2 cuillères a café de mayonnaise 1 kiri une demie-pomme de terre (ou bien une petite) sel , poivre, jus de...

Avocat créole

Plat facile 45 min 297 kcal

Ingrédients: 2 avocats 30 g de riz étuvé 1 boîte de crabe 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde quelques gouttes de tabasco 1...

Punch aux pommes et géranium rosat.

Autre facile 20 min 233 kcal

Ingrédients: 200 g de sucre. 6 feuilles de géranium rosat. 1 citron non traité. 1 goutte d'huile essentielle de géranium rosat Colorant alimentaire ou végétal...

Mini-verrines: mousse de pomme au curry et sa mini brochette

Apéritif facile 35 min 38 kcal

Ingrédients: 1 pomme 1 cuillère à café de curry 100 g de ricotta 1 cuillère à sucre de miel sel et poivre 1/4 de poivron rouge et vert Dés de gouda au cumin

Poulet aux épices tandoori et banane plantain

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 poulet fermier coupé en en morceaux 4 bananes plantain 1 citron vert 1 citron jaune 2 cuillères à soupe d'épices tandoori 1 cuillère à café de...

Assiette gourmande au chocolat

Dessert facile 20 min 32 min

Ingrédients: 1) Brownie aux noix de Pupuce : 440 g de chocolat noir 175 g de sucre en poudre 1 150 ml de crème fraîche liquide ou semi-épaisse 120 g de farine...

Bagna cauda, en français cette fois

Plat facile 25 min 317 kcal

Ingrédients: une dizaine de filets d'anchois dessalés, 2 gousses d'ail hachées finement, 1 grand verre d'huile d'olive, poivre

Blinis à la mousse d'asperges vertes et au chorizo

Plat facile 20 min 368 kcal

Ingrédients: 4 blinis 1 Boite d'asperges vertes 75 g de mascarpone 1 poignée de pignons de pin 1 petite courgette 8 tranches de chorizo très très fines (type...

Salade concombre ,chevre , pomme de terre et sa sauce piquante

Plat facile 25 min 298 kcal

Ingrédients: 600 G DE POMMES DE TERRE 1 CONCOMBRE 1/2 OIGNON BLANC OU ROUGE 100 G DE STE-MAURE FRAIS 300 G DE YAOURT GREC 1 GOUSSE D'AIL MENTHE PERSIL 1 CITRON...

Methawma,ou ragout de veau aux carottes et au sésame

Plat facile 40 min 366 kcal

Ingrédients: 500 g de viande de veau 5 carottes bien tendres 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 oignon finement haché 1 cuillère à café d'harissa 1 dl...

Tartine au thon et à la roquette

Entrée facile 20 min 316 kcal

Ingrédients: une grande tranche de pain complet une vache qui Rit de la roquette Des tomates cerises du thon de vinaigre balsamique

Aïoli garni

Plat facile 25 min 33 min

Ingrédients: 1,5 kg de morue salée et séchée 500 g d'escargots de mer (bulots ou gros bigorneaux) 800 g de carottes 1 kg de pommes de terre 1 chou-fleur 1 kg...