Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
Entrée facile 35 min 466 kcal
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre à chair ferme 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 citron 4 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre fraîche 10 cl d'huile...
Cuisine du monde
18914 recettes
Gâteau italien à l'huile d'olive, au citron (ou à l'orange) et à l'amande
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 50 g de mie de pain sec 200 g de sucre en poudre 4 oeufs 100 g d'amandes mondées ou non, mixées 1 cuillère à café bombée de levure chimique les...
Verrine à la crevette, au pamplemousse & purée d'avocat parsemée de riz soufflé
Entrée facile 20 min 328 kcal
Ingrédients: 4 pamplemousses 4 cuillères à soupe rase d'oignon rouge très finement émincé 20 crevettes cuites décortiquées Une trentaine de pluches de...
Salade de poulet à la chinoise avec vinaigrette crémeuse au soja
Entrée facile 15 heures
Ingrédients: ¼ tasse de mayonnaise ¼ tasse de yogourt nature 1 cuillère à soupe de sauce soya 1 cuillère à thé de purée de gingembre 1 lb de poitrines de...
Poulet créole à la banane
Plat moyen 50 min 920 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 banane 20cl de lait de coco 2 petites tomates 3CàC de curry en poudre 1/2 citron vert 50g de noix de cajou...
Tajine d'agneau aux raisins et noix de cajou
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: Pour 4 personnes : 800g d'épaule d'agneau découpée en morceaux d'environ 50g 2 oignons 70g de raisins secs 60g de noix de cajou non salées 3CàS de...
Salade de pommes de terre et topinambours
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 7 topinambours 3 grosses pommes de terre 10 cornichons 2 cuillères à soupe de câpres 100 g de jambon fumé râpé persil basilic ciboulette...
Calamars farcis et sauce à l'encre
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 4 calamars frais Pour la farce : 150 g d'échalotes 10 g d'ail 240 g d'oignons 50 g de jambon de pays vin blanc sel poivre Pour la sauce: 4 oignons...
Tarte à la compote de pommes et à la cannelle
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée épaisse au beurre 1 pomme Elstar 1 bocal de compote de pommes avec morceaux 1 oeuf entier 2 cuillères à café de cannelle en poudre
Tartes aux noix & gésiers confits
Autre facile 40 min 673 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de gésier confits 4 oeufs 20 cl de crème liquide 2 échalotes 10 cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de persil ciselé Sel Poivre
Gratin de gnocchi à la bolognaise à ma façon
Plat facile 20 min 23 min
Ingrédients: 350 g de viande haché 1 paquet de gnocchi 400 g de tomates pelées en dés 200 g de tomacouli 125 g de mascarpone 2 oignons gruyère râpé ou parmesan...
Jarret de porc comme à cologne.
Plat facile 2 h 10 m 36 kcal
Ingrédients: un jarret de porc demi sel un peu de vin blanc de l'eau du poireau un oignon des clous de girofle des baies de genèvières du poivre des carottes
Gratin franc-comtois de morteau, blettes et cancoillotte
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 botte de 1 kilo de blettes 1 saucisse de Morteau 1 filet mignon de porc cru 4 à 6 patates 3 à 4 oignons d'un diamètre compatible avec la...
Poisson au vin blanc et gratin de pâte de mon enfance
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Poisson au vin blanc : 4 filets de poisson (panga) 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de persil haché 1/2 gousse d'ail haché 1 échalote haché 100 ml...
Sabayon de mirabelles et melon
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de mirabelles surgelées 300 g de billes de melon surgelées 2 poires 2 petits oeufs + 1 jaune 4 cuillères à soupe d'édulcorant de cuisson...
Tarte fine pommes de terre, jambon cru et parmesan
Entrée facile 35 min 584 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre cuites 1 pâte feuilletée 100 g de parmesan 6 tranches de jambon cr
Fusillis aux saucisses italiennes extra légumes
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 3 tasses de fusillis 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon haché 2 branches de céleri hachée 2 carottes tranchées mince 1 poivron vert coupé en dés...
Crêpes à l'huile d'argan
Dessert facile 25 min 331 kcal
Ingrédients: 250g de farine 4 ufs Un demi-litre de lait 1 yaourt nature 1 pincée de sel 2 c.à.s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 à c.à.s d'huile d'argan
Tarte aux pommes et pralin
Autre facile 50 min 812 kcal
Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 100 g de beurre mou 10 cl d'eau 25 g de sucre Pour la garniture : 5 pommes 50 g de pralin...
Salade au magret de canard et mangue
Entrée facile 5 min 207 kcal
Ingrédients: de la roquette du magret de canard séché 1 mangue épluchée et coupée en cubes
Spätzle
Autre facile 19 min 624 kcal
Ingrédients: La pâte : 100 g de farine 1 oeuf 200 g de farine 2 oeufs etc, on compte 1 oeuf et 100 g par personne
Filet de grenadier à la vapeur beurre à l'orange
Plat facile 20 min 663 kcal
Ingrédients: 2 Filets de grenadier 2 oranges 1 citron vert 20 cl de crème 50 g de beurre Sel poivre
Poutine inversée
Plat facile 20 min 7 min
Ingrédients: 3/4 t. + 1½ c. à soupe (200 ml) de demi-glace de volaille* 1 cuillères à soupe (15 ml) comble de fécule de maïs 250 g cheddar frais (idéalement,...
Wok de veau et potiron
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: • 500 g de potiron • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 bel oignon émincé • 1 gousse d’ail hachée • 300 gr d’escalope de veau coupée en...