Cuisine du monde

25231 recettes

Faisan au chou

Plat moyen 15 min 1 min

Ingrédients: * 1 faisan de 1.5 kg environ * 1 gros oignon * 3 belles carottes * 1 chou blanc * 2 saucisses à cuire * 250 g de lardons fumés * sel poivre, * 2...

Tarte au sucre traditionnelle

Dessert facile 50 min 611 kcal

Ingrédients: Pour la garniture : 1 abaisse de pâte brisée (recette ci-bas) 1 1/2 tasse de cassonade (375 ml) 1/4 tasse de lait évaporé (60 ml ; moi, celui à 2%)...

Tournedos Rossini carottes à l’orange pommes de terre grenailles

Plat facile 45 min 1 heure

Ingrédients: 6 tournedos 6 tranches de foie gras (mi-cuit rond) 12 carottes fanes (fines et petites) 2 oranges 2 CS de miel 8 poignées de pommes de terre...

Lasagnes à la bolognaise

Plat moyen 2 heures 1398 kcal

Ingrédients: 500 g de feuilles de lasagne fraîches 500/600 g de viande hachée (pur boeuf) 300g de chair à saucisse 150 g de pancetta (ou lardons) 1 branche de...

Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco

Plat facile 25 min 408 kcal

Ingrédients: Dos de cabillaud 10 crevettes 20 cl de lait de coco 2 tomates pelées et coupées en morceaux Curry Gingembre en poudre Coriandre 2 cuillères à...

Mtewem Algérois

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: viande hachée morceaux de viande pois chiche trempés la veille 1 oignon émincé facultatif 4 gousses d'ail ou plus selon goût écrasées au mortier...

Rougail saucisse

Plat facile 50 min 515 kcal

Ingrédients: 6 saucisses natures (ou fumées) 3 oignons (gros) 4 gousses d'ail (4 grosses ou 6 petites) Piment 4 tomates 1 cc de gingembre râpé 4 branches de...

Boeuf Lok Lak

Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 300 gr de boeuf (rumsteack, bavette, faux filet) 2 petits oignons feuilles de sucrine 2 tomates 300 gr de riz 1/2 à 1 cac de poivre moulu (selon...

Recette Bruschetta chevre jambon de parme

Bruschetta chèvre jambon de Parme

Entrée facile 15 min 451 kcal

Ingrédients: 1 tranche de pain Sauce tomate ou coulis 1/2 d’oignon en lamelles 1 petite carotte 1 petite courgette 2 petits chèvre frais Un petit morceau de...

Recette Saumon aux epices douces sur lit d'endives et riz

Saumon aux épices douces sur lit d'endives et riz

Plat moyen 35 min 654 kcal

Ingrédients: 2 pavés de saumon, 3 endives, 6 cuillères à soupe de riz cuit, 1 petit verre de vin blanc, 50 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de...

Pâtes Carbonara

Plat moyen 50 min 666 kcal

Ingrédients: -400 g de pâtes -3 cas de crème fraîche -250 g de lardons -2 tranches de jambon en morceaux -3 jaunes d'oeuf -1 c.c de bouillon de boeuf -parmesan...

Recette Magrets de canard sauce a la biere

Magrets de canard sauce à la bière

Plat moyen 1 heure 311 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 15 cl de bière blonde 75 g de sucre 15 cl de fond brun 50 g de beurre Sel Poivre

Quiche méditerranéenne

Entrée facile 1 heure 354 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 150 g de saint Môret 30 cl de lait 2 oeufs 250g de méli mélo tomates cerises (250 à 300 g ; orange,rouges, jaunes, allongées) 15...

Galettes de riz à la vietnamienne

Plat moyen 45 min 1145 kcal

Ingrédients: 2 gousses d’ail hachées 2 oignons moyens 250gr de porc haché (échine) 2 CaS de nuoc mam 2 CaC de sucre 1/4 CaC de poivre moulu. 1 dizaine de tiges...

Tarte façon pissaladière

Plat moyen 45 min 436 kcal

Ingrédients: 4 C à Soupe d'huile d'olive 800 g d'oignons émincés surgelés 1 C à Soupe de sucre en poudre 15 filets d'anchois à l'huile d'olive (ou plus si vous...

Aubergines farcies à la chair à saucisse

Plat facile 55 min 346 kcal

Ingrédients: 2 belles aubergines 400 g de chair à saucisse 1 oignon Du persil ciselé De la ciboulette ciselée Sel poivre

Courgettes façon bolognaise

Plat facile 1 h 10 m 478 kcal

Ingrédients: 4 courgettes (belles) 2 oignons 1 gousse d'ail 250 g de boeuf haché 4 belles tomates bien mures 1 filet d'huile d'olive Sel Poivre Sauce tomates...

Bachkoutou tunisien

Apéritif facile 12 min 10 min

Ingrédients: 3 kg de farine 750 g de sucre glace 250 g de graine de sésame 250 g d'amande 10 sachets de levure 3 sachet de sucre vanille 1/2 litre de lait 8...

Saucisse de Toulouse au chou pointu

Plat facile 45 min 373 kcal

Ingrédients: du chou quelques échalotes de lard de porto blanc e de vin blanc du sel du poivre de l'espelette des saucisses de Toulouse

Recette Crêpes de christophe michalak (ma version sans lactose)

Crêpes de Christophe Michalak sans lactose

Dessert facile 40 min 1327 kcal

Ingrédients: Pour une douzaine de crêpes : 200 g de farine 60 g de sucre glace 0,5 l de lait végétal à la noisette (j’ai pris le « Délice Noisette » de Bjorg en...

Salade de poulet à la thaïlandaise

Entrée facile 45 min 25 min

Ingrédients: 2 cuisses de poulet fermier 1/2 botte de cresson 1/2 concombre épépiné 1 carotte épluchée 1/2 oignon blanc 1 échalote Pour l'assaisonnement : Sauce...

Soupe CoCo Crevette

Entrée moyen 35 min 250 kcal

Ingrédients: 150 gr de champignon de paris 100 gr de haricots plats (optionnel) 100 gr de pousses de soja 2 tomates 2 oignons rouges moyens 1 tige de...