Veau marengo, ragoût italien.
Plat facile 1 h 30 m 386 kcal
Ingrédients: 800 grammes d'épaule de veau 2 oignons (gros) 2 échalotes 2 carottes 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates (grosse boîte ; tomates pelées) 300 grammes...
Cuisine du monde
25231 recettes
Gratin dauphinois à la fourme d'ambert
Plat facile 1 h 20 m 550 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail 600g de pommes de terre 50g de fourme d'Ambert 10cl de lait 10cl de crème fraîche liquide noix de muscade
Gateau fondant praline chocolat
Dessert facile 45 min 456 kcal
Ingrédients: 170 gr de chocolat Praliné (Nestlé Dessert Praliné) 40 gr de farine 50 gr de sucre 80 gr de beurre 3 oeufs sorbet à l'ananas (facultatif)
Pommes de terre rôties aux tomates séchées, roquette & gorgonzola
Plat facile 1 heure 780 kcal
Ingrédients: 2 kg de pommes de terre (épluchées) 50 g de beurre 1 gousse d'ail (hachée) 2 échalotes (finement émincées) 12 tomates (séchées coupées en morceaux)...
Pâtes fraiches au mascarpone, courgettes et citron
Plat facile 45 min 313 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 250 g de mascarpone 1 citron (non traité + zestes) Du basilic frais 300 g de pâtes (fraiches)
Boulettes de viande sauce suédoise
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) de chapelure fraîche (moi italienne) 1 oignon, râpé 3 cuillères à soupe (45 ml) de lait 1 oeuf 1/2 c.à thé (2 ml) de sel 1/4 c...
Cari de porc
Plat moyen 1 h 10 m 579 kcal
Ingrédients: 1 kg de filet de porc en morceaux 500 g de tomates ou une boite de tomates plus rapide 3 oignons 1 cuil. à soupe de gingembre 1 cuil. à café de...
Haricots blancs au confit de canard
Plat facile 2 h 40 m 1253 kcal
Ingrédients: 500 g de haricots blancs secs 2 cuisses de canard confites (en conserve avec la graisse) 2 saucisses fumées 150 g de lardons allumettes fumés 1...
Tajine de poissons au safran et curry !!!
Plat moyen 2 h 20 m 648 kcal
Ingrédients: 6 filets de merlu (ou filet de lotte) 4 paves de saumon (coupés en deux) 200 g de crevettes (fraîches roses) 4 tomates (grosses) 20 cl de crème...
Œufs à la neige au caramel
Dessert facile 35 min 335 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 1/2 litre de lait 1 CS de maïzena 200 g de sucre une gousse de vanille 1 pincée de sel
Ratatouille de poivrons grillés
Plat moyen 1 h 20 m 142 kcal
Ingrédients: 5 poivrons (rouges et orange) 1 carotte (coupée en petits dés) 1 oignon (émincée) 1 gousse d’ail 400 g tomates (en dés ; en conserve) 2 c. à soupe...
Choucroute alsacienne traditionnelle
Plat facile 15 min 28 min
Ingrédients: 1 kg 500 de choucroute 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive 4 verres de vin blanc d'Alsace (Sylvaner ou Riesling) 4 verres d'eau 6-8 baies de...
Gigot d'agneau a la marocaine
Plat moyen 45 min 3 heures
Ingrédients: un gigot d'agneau 2 oignions 2 poivrons vert sel cumin curcumin ail poivre huile d'olive un peu de beurre
Gâteau hyper rapide à la noisette
Dessert facile 40 min 448 kcal
Ingrédients: 130 g de poudre de noisettes 3 oeufs une cs de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 1/2 cc de bicarbonade de soude 3 cs de limoncello une pincée...
Faisan au chou
Plat moyen 15 min 1 min
Ingrédients: * 1 faisan de 1.5 kg environ * 1 gros oignon * 3 belles carottes * 1 chou blanc * 2 saucisses à cuire * 250 g de lardons fumés * sel poivre, * 2...
Tarte au sucre traditionnelle
Dessert facile 50 min 611 kcal
Ingrédients: Pour la garniture : 1 abaisse de pâte brisée (recette ci-bas) 1 1/2 tasse de cassonade (375 ml) 1/4 tasse de lait évaporé (60 ml ; moi, celui à 2%)...
Tournedos rossini – carottes à l’orange – pommes de terre grenailles
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 6 tournedos 6 tranches de foie gras (mi-cuit rond) 12 carottes fanes (fines et petites) 2 oranges 2 CS de miel 8 poignées de pommes de terre...
Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco
Plat facile 25 min 408 kcal
Ingrédients: Dos de cabillaud 10 crevettes 20 cl de lait de coco 2 tomates pelées et coupées en morceaux Curry Gingembre en poudre Coriandre 2 cuillères à...
Lasagnes à la bolognaise (la vraie recette de bologne)
Plat moyen 2 heures 1398 kcal
Ingrédients: 500 g de feuilles de lasagne fraîches 500/600 g de viande hachée (pur boeuf) 300g de chair à saucisse 150 g de pancetta (ou lardons) 1 branche de...
Mtewem algerois a ma facon
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: viande hachée morceaux de viande pois chiche trempés la veille 1 oignon émincé facultatif 4 gousses d'ail ou plus selon goût écrasées au mortier...
Boeuf lok lak
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 300 gr de boeuf (rumsteack, bavette, faux filet) 2 petits oignons feuilles de sucrine 2 tomates 300 gr de riz 1/2 à 1 cac de poivre moulu (selon...
Bruschetta chevre jambon de parme
Entrée facile 15 min 451 kcal
Ingrédients: 1 tranche de pain Sauce tomate ou coulis 1/2 d’oignon en lamelles 1 petite carotte 1 petite courgette 2 petits chèvre frais Un petit morceau de...
Saumon aux epices douces sur lit d'endives et riz
Plat moyen 35 min 654 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon, 3 endives, 6 cuillères à soupe de riz cuit, 1 petit verre de vin blanc, 50 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de...
Rougail saucisse excellent
Plat facile 50 min 515 kcal
Ingrédients: 6 saucisses natures (ou fumées) 3 oignons (gros) 4 gousses d'ail (4 grosses ou 6 petites) Piment 4 tomates 1 cc de gingembre râpé 4 branches de...