Moules sautées à l'ail et basilic
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 litres de moules une botte de basilic thai 2 gousses d'ail du Nuoc Mam Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires
Cuisine du monde
25231 recettes
Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes
Plat facile 30 min 623 kcal
Ingrédients: Purée de pommes de terre maison 2 cuisses de canard confites 1 oignon 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 1 poignée de noisette Sel Poivre
Gratin de courgettes à la provencale
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 grosses courgettes 1 boîte de tomates pelées ou 6 belles tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cs de vin blanc 1 cs thym 50 gr gruyère râpé
La veritable recette des speculoos !
Dessert facile 30 min 296 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de cassonade brune 1 oeuf 1 cc de 4 épices 1 cc de cannelle 1 cc de levure chimique 100 gr de beurre 1 pincée de sel 25 gr...
Galette des rois poires chocolat
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pâte feuilletée maison (ou 2 cercles de pâte feuilletée du commerce) 2 poires (épluchées, et coupées en morceaux) 1cs de beurre 2cs de sucre roux 1...
Le youyou un vrai delice tunisen
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 500 gr de farine 100 gr de sucre 4 oeufs 100 ml d'huile neutre 100 ml de lait 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique pour gâteau...
Boules de berlin (beignets fourrés moelleux)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Pour 25 beignets (quantités données par Pierre Hermé; mes quantités revues à la baisse pour 14 beignets sont indiquées entre parenthèse): Pour le...
Flammekueche
Plat facile 30 min 519 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 350g de farine 15cl d'eau 5cl d'huile de tournesol 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 20cl de crème fraîche épaisse 200g...
Crèpes à la mousse croquante !
Dessert moyen 30 min 338 kcal
Ingrédients: Pate à crèpe (chacun sa recette!) garniture : 200g de mascarpone 12 amandes pelées 2 CS sucre glace 10 cl crème liquide 80g sucre en poudre 1...
Madeleine au chocolat - recette facile et rapide
Dessert facile 15 min 308 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 gr de Farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de Sucre 100 gr de beurre 100 gr de Chocolat noir (70 % de cacao) 2 cas de Lait 3...
Soufflés de blida (chaussons briochés algériens)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: La farce : viande (boeuf haché, poulet) 1/2 botte de coriandre (ou persil) haché 3 oignons hachés finement tomates fraîches ou 20 cl de coulis...
Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien
Dessert facile 18 min 170 kcal
Ingrédients: 500 g de semoule eau tiede 1 cuillère à café et demi de levure instantanée du lait tiede 1 cuillère à café de sel
Le gâteau mollet
Dessert facile 40 min 321 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes environ : 200g de farine 25g de sucre (ou sucre vanillé pour une version "plus moderne") 200g de beurre (mou en petits morceaux) 3...
Lapin à la moutarde & pain d’epices
Plat moyen 1 h 40 m 387 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier (de préférence fermier) 6 tranche de pain d’épices au miel (artisanal) Moutarde fine gourmet de Maille 1 oignon (bel) Du beurre Un...
Steak à la sicilienne
Plat facile 15 min 466 kcal
Ingrédients: 450 g de viande hachée de boeuf 125 g de mozzarella ( = 1 boule) 40 g de tomates confites (ou rôties au four) 3 cuillères à café de ketchup 1...
Le sfinge, petits beignets enrobés de miel
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 350 g de farine 800 g d'eau 150 g de sucre 50 de beurre ou margarine La peau(sans la partie blanche)d'un citron biologique de préférence Huile de...
Gateau frangipane
Dessert moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 4 petits oeufs 100 g beurre très mou 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Pour la...
Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi
Entrée facile 13 min 390 kcal
Ingrédients: 100 g de vermicelle de riz (au rayon asiatique) 2 avocats 24 bâtonnets de surimi 2 échalotes 2 tomates tiges d'oignon frais ou ciboulette 2...
Halwa turc ( halva de sesame, halawa de sesame)
Autre facile 1 journée 12 h 6 m 737 kcal
Ingrédients: 200 g de sucre 100 ml d'eau jus d'1/2 citron Arôme a votre goût 340 g de tahini (purée de sésame)
Rougail boucané (réunion)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 750 g de boucané 3 oignons rouges émincés 5 gousses d'ail 5-6 tomates 1 cuillère à soupe de curcuma 4 petites branches de thym frais Huile de...
Flan coco de mon enfance
Dessert facile 55 min 290 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré (400 gr) Lait entier (la même quantité que le lait concentré), 3 oeufs 100 gr de noix de coco 120 gr de sucre en...
Dos de cabillaud sur fondue de poireau
Plat moyen 28 min 277 kcal
Ingrédients: 2 dos de cabillaud 3 blancs de poireaux Des baies rose Sel Beurre Un peu de vin blanc sec fruité
Flamiche picarde
Plat facile 1 h 5 m 494 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 800 g de poireaux (nettoyés et détaillés) 100 g de fromage blanc (ou de crème fraîche épaisse) 2 jaunes d'oeufs + un...
Rouleaux de printemps
Entrée Difficile 1 heure 7 min
Ingrédients: 200gr de Vermicelles de riz 200gr de pousses de soja Une botte de menthe Une botte de basilic thaï Quelques brin de ciboulette (thaï de préférence)...